Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Miyazaki

Tỉnh Miyazaki
Mì Ramen Miyazaki
Tỉnh Miyazaki Mì Ramen

Mì Ramen Miyazaki

Mì ramen Miyazaki (宮崎ラーメン, Miyazaki ramen) là món ăn đặc trưng của tỉnh Miyazaki, nằm trong các loại mì ramen xương heo nổi tiếng ở Kyushu. Nước lèo củ...

Tỉnh Miyazaki
Hyuga Natsu

Hyuga Natsu

Hyuga Natsu (日向夏, Hyuga Natsu) là một loại trái cây thuộc họ cam quýt có nguồn gốc từ tỉnh Miyazaki và là đặc sản nổi tiếng với sản lượng lớn nhất Nhật Bả...

Tỉnh Miyazaki
Tempura Obí
Tỉnh Miyazaki Tempura, đồ chiên

Tempura Obí

Tempura Obí (飫肥の天ぷら, Obí no Tempura) là món ăn đặc trưng của vùng Obí, được làm từ cá tươi đánh bắt từ bờ biển Nichinan, trộn cùng đậu hũ thủ công, đườ...

Tỉnh Miyazaki
Kadokawa Golden Pike Conger
Tỉnh Miyazaki Hải sản/hải sản

Kadokawa Golden Pike Conger

Kadokawa Golden Pike Conger (門川金鱧, Kadokawa kin hamo) là loại cá hamo được đánh bắt tại thị trấn Kadokawa, thuộc huyện Higashiusuki, tỉnh Miyazaki và đượ...

Tỉnh Miyazaki
Bắc Ura Nada Aji
Tỉnh Miyazaki Hải sản/hải sản

Bắc Ura Nada Aji

Bắc Ura Nada Aji (北浦灘アジ) là loại cá saba được đánh bắt bằng lưới vây tại vùng biển động nổi tiếng của Biển Hyuga thuộc Bắc Ura Nada, một trong những khu...

Tỉnh Miyazaki
Bibi Áji
Tỉnh Miyazaki Hải sản/hải sản

Bibi Áji

Bibi Áji (美々鯵, Bibi Áji) là tên gọi dành riêng cho loài cá áji được đánh bắt tại cảng cá Meitsu, thành phố Nichinan, tỉnh Miyazaki - một khu vực có khí hậ...

Tỉnh Miyazaki
Hấp bí ngô Hyuga

Hấp bí ngô Hyuga

Bí ngô vỏ đen, còn được gọi là bí ngô Hyuga (日向かぼちゃ), là một loại rau truyền thống đã được người dân tỉnh Miyazaki yêu thích từ lâu. Loại bí đặc sản nà...

Tỉnh Miyazaki
Hàu Tự Nhiên
Tỉnh Miyazaki Hải sản/hải sản

Hàu Tự Nhiên

Hàu Tự Nhiên (天然カキ, hàu tự nhiên) từ bờ biển Nichinan nổi tiếng với hàu đá to, hương vị đậm đà và béo ngậy. Khu vực bờ biển Nippō được cung cấp nguồn dưỡ...

Tỉnh Miyazaki
Thịt lợn rừng nướng muối
Tỉnh Miyazaki Món thịt

Thịt lợn rừng nướng muối

Thịt lợn rừng nướng muối (猪の塩焼き) là món ăn đặc sản từ khu vực thành phố Nobeoka và các vùng lân cận của tỉnh Miyazaki, nơi có những cánh rừng trù phú đầ...

Tỉnh Miyazaki
Dưa muối củ cải

Dưa muối củ cải

Tại tỉnh Miyazaki, thị trấn Tano nổi tiếng là nơi sản xuất củ cải khô lớn nhất. Điều này nhờ vào những cơn gió lạnh thổi xuống từ núi Wanitsuka ở phía nam th...

Tỉnh Miyazaki
Đậu phụ rau

Đậu phụ rau

Đậu phụ rau (菜豆腐, Nái Đậu Phụ) là một món ăn truyền thống của làng Shiiba, từng được sử dụng trong các dịp cưới hỏi, tang lễ. Vào mùa xuân và mùa hè, món ...

Tỉnh Miyazaki
Thịt bò Takachiho
Tỉnh Miyazaki Món thịt

Thịt bò Takachiho

Chỉ những con bò đen Wagyu được nuôi và chăm sóc trong khu vực Hiệp hội Nông nghiệp Takachiho, đạt tiêu chuẩn chất lượng từ cấp độ 4 trở lên mới được công nh...

Tỉnh Miyazaki
Gokase Yamame
Tỉnh Miyazaki Hải sản/hải sản

Gokase Yamame

Gokase Yamame (五ヶ瀬やまめ) là một loại cá thương hiệu xuất sắc đến từ tỉnh Miyazaki. Trại nuôi cá Yamame nằm ở thị trấn Gokase có độ cao 700m, tọa lạc sâu ...

Tỉnh Miyazaki
Udon cá
Tỉnh Miyazaki Mì soba, udon, mì

Udon cá

Udon cá (魚うどん) là một món ăn đặc sản của thành phố Nichinan, nổi tiếng với ngành nghề đánh bắt cá. Trong thời kỳ chiến tranh và thiếu hụt lương thực, ngư...