Ẩm thực Nhật Bản - Món thịt
Thịt nướng Tonchan
Thịt nướng Tonchan (とんちゃん, Thịt nướng Tonchan) là món đặc sản được yêu thích từ lâu tại thành phố Ōno, tỉnh Fukui. Xuất phát từ thời kỳ đầu Showa, ban đầu đây là món ăn cun...
Bò Wakasa
Bò Wakasa (若狭牛, Wakasa gyū) là loại thịt bò Wagyu cao cấp nhất được chứng nhận theo những tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Đây là giống bò lông đen Nhật Bản được nuôi dưỡng với tình ...
Thịt Bò Khô
Thịt Bò Khô (干し肉, Hōshi niku) là một món ăn truyền thống lâu đời từ thành phố Tsuyama, tỉnh Okayama. Tỉnh Okayama còn được biết đến là nơi ra đời của giống bò wagyu đầu tiên ...
Bò Chiya
Bò Chiya (千屋牛, Chiya gyu) là giống bò đen Nhật Bản kế thừa dòng máu của giống bò cổ xưa nhất được xem là tổ tiên của các thương hiệu bò Wagyu nổi tiếng trên toàn quốc, có ngu...
Lẩu lòng nướng Tagawa
Lẩu lòng nướng Tagawa (田川ホルモン) là một món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố Tagawa, tỉnh Fukuoka. Món này được làm bằng cách xào lòng đã được ướp sốt thịt nướng cùng với ...
Bò Wagyu Hakata
Bò Wagyu Hakata (博多和牛, Hakata wagyu) là loại bò được nuôi bởi các nông dân đăng ký sản xuất bò Wagyu Hakata, chủ yếu được chọn mua từ các vùng chăn nuôi bê con ở Kyushu và c...
Thịt lợn rừng nướng muối
Thịt lợn rừng nướng muối (猪の塩焼き) là món ăn đặc sản từ khu vực thành phố Nobeoka và các vùng lân cận của tỉnh Miyazaki, nơi có những cánh rừng trù phú đầy ắp hạt dẻ và quả c...
Thịt bò Takachiho
Chỉ những con bò đen Wagyu được nuôi và chăm sóc trong khu vực Hiệp hội Nông nghiệp Takachiho, đạt tiêu chuẩn chất lượng từ cấp độ 4 trở lên mới được công nhận là "Thịt bò Takac...
Bò Miyazaki
Bò Miyazaki (宮崎牛, Miyazaki gyū) là giống bò lông đen Wagyu được chăn nuôi tại tỉnh Miyazaki. Đây là loại thịt đạt tiêu chuẩn chất lượng với cấp độ từ 4 trở lên theo hệ thống ...
Thịt Heo Đen Tonkatsu
Lịch sử của thịt heo đen Kagoshima đã kéo dài hơn 400 năm. Được nuôi dưỡng thoải mái trong môi trường tự nhiên phong phú của Kagoshima, ăn loại thức ăn chứa khoai lang, thịt heo...
Bò đen Kagoshima
Bò đen Kagoshima (鹿児島黒牛, Kagoshima kurogyu) là thương hiệu bò nổi tiếng với thớ thịt mềm mịn, kèm theo vân mỡ không bão hòa có điểm tan chảy thấp tạo nên cảm giác như tan c...
Thịt bò Saga
Thịt bò Saga (佐賀牛, Saga gyu) là một trong những thương hiệu bò nổi tiếng nhất tại Nhật Bản, nổi bật với tiêu chuẩn chất lượng cao cấp nhất. Chỉ những miếng thịt đạt mức 4 trở...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Pasta Takasaki]()
Pasta Takasaki
Gunma / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì xào muối bạch tuộc Kojima]()
Mì xào muối bạch tuộc Kojima
Tỉnh Okayama / >Mì soba, udon, mì -
![Canh Măng]()
Canh Măng
Tỉnh Aomori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tokobushi]()
Tokobushi
Tỉnh Kagoshima / >Hải sản/hải sản -
![Ruby Koshino]()
Ruby Koshino
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Usa Karaage]()
Usa Karaage
Tỉnh Oita / >Tempura, đồ chiên -
![Mực Yobuko Sống Thái]()
Mực Yobuko Sống Thái
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Bánh Awa Manju]()
Bánh Awa Manju
tỉnh Fukushima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
