Món ăn vùng miền từ khu vực Hokkaido
Mì ramen cà ri Muroran
Mì ramen cà ri Muroran (室蘭カレーラーメン, Muroran karee ramen) là món mì ramen đặc trưng của thành phố Muroran, Hokkaido, được yêu thích nhờ nước súp cà ri...
Kho Cá Đuối
Kho Cá Đuối (カスベの煮付け, Kasube no Nitsuke) là món ăn truyền thống thường xuyên được chế biến vào mùa đông tại các gia đình. “Kasube” trong tiếng địa phư...
Muroran Yakitori
Muroran Yakitori (室蘭やきとり, Muroran yakitori) là món nướng xiên que độc đáo được sáng tạo tại thành phố Muroran, tỉnh Hokkaido. Mặc dù tên gọi là "Yakito...
Bibai Yakitori
Bibai Yakitori (美唄やきとり) là món ăn đặc sản của thành phố Bibai, nằm giữa Sapporo và Asahikawa. Khu vực phía tây của thành phố Bibai thuộc vùng đất th...
Ika Meshi
Ika Meshi (いかめし, Ika meshi) là một món ăn địa phương nổi tiếng của vùng Hakodate và Oshima, Nhật Bản. Món ăn này được cho là ra đời trong thời kỳ Thế c...
Ruibe
Ruibe (ルイベ) là một món ăn truyền thống, trong đó cá hồi hoặc các loại cá khác được làm đông lạnh và ăn dưới dạng sashimi mà không rã đông. Điểm đặc trưng ...
Shishamo kho ngọt
Shishamo kho ngọt (ししゃもの甘露煮, Shishamo no Kanroni) là một món ăn đặc sản của Hokkaido, sử dụng cá shishamo - một trong những loại cá đặc trưng của vùn...
Cuộn Tảo Biển
Cuộn Tảo Biển (昆布巻き, Konbu maki) là một món ăn truyền thống phổ biến tại Hokkaido, nơi nổi tiếng với sản lượng tảo biển đứng đầu cả nước. Món ăn này được...
Trứng cá hồi ngâm xì dầu
Trứng cá hồi ngâm xì dầu (いくらの醤油漬け, Ikura no shoyu zuke) là một trong những sản phẩm biển đại diện cho Hokkaido, nổi tiếng khắp Nhật Bản và được yêu ...
Hanasaki Crab
Hanasaki Crab (花咲ガニ, Hanasaki gani) là một loài thuộc họ cua nhện Tarabagani, với mùa ngon nhất từ mùa hè đến mùa thu. Thịt chân cua dày và đầy ắp, ma...
Salad Ramen
Salad Ramen (ラーメンサラダ, Rāmen sarada) is a popular dish in Hokkaido, often enjoyed in izakayas or as a homemade meal. Compared to hiyashi chuka (cold...
Hakodate Ramen
Hakodate Ramen (函館ラーメン, Hakodate rāmen) là một trong những món mì ramen nổi tiếng của Hokkaido, bên cạnh Sapporo Ramen và Asahikawa Ramen. Nước súp ...
Mì Lạnh Mực
Mì Lạnh Mực (イカそうめん, Ika somen) là món ăn đặc sản được làm từ mực tươi đánh bắt ở Hakodate. Mực tươi được cắt thành sợi nhỏ như sợi mì somen và thưởng ...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Tsugaru Soba
Tỉnh Aomori / >Mì soba, udon, mì -
Cá Mama Kari ngâm giấm
Tỉnh Okayama / >Hải sản/hải sản -
Popo Yaki
TỈNH NIIGATA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Bánh Mochi Quýt
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Bokke Nabe
Tỉnh Kagoshima / >Món lẩu -
Yoshida Udon
Tỉnh Yamanashi / >Mì soba, udon, mì -
Saga Ramen
Tỉnh Saga / >Mì Ramen -
Lẩu Ishiru
Tỉnh Ishikawa / >Món lẩu