Món ăn vùng miền từ khu vực Fukuoka
Yawata Gyoza
Công nhân làm việc tại Nhà máy thép Yawata do chính phủ điều hành đã mệt mỏi về thể chất nghiêm trọng và thích ăn các loại thực phẩm rẻ tiền và có sức chịu đ...
Yakitori
Nếu bạn đi bộ quanh thành phố vào ban đêm ở Fukuoka hoặc Hakata, bạn chắc chắn sẽ gặp phải các nhà hàng yakitori ở đây và ở đó. Người ta cho rằng số nhà hàng...
Cua Buzen
Biển Buzen, nơi có những bãi triều lớn với sự khác biệt lớn về thủy triều và thủy triều, tự hào là một trong những loài bắt cua xanh lớn nhất Nhật Bản. Trong...
Buzen biển một hạt hàu
“Buzen Sea One Grain Oyster” được đặt tên bởi vì nó “mất thời gian và nỗ lực để đánh bóng bề mặt một cách cẩn thận và vận chuyển nó với vỏ bọc kèm theo”, chứ...
Cá chình Yanagawa hấp
Đồng nghĩa với Yanagawa là bầu không khí và phong cảnh hạ lưu và cá chình hấp. Ở Fukuoka, nó nổi tiếng đến nỗi “nói về cá chình là Yanagawa.” Unaju và unadon...
Cà ri nướng Mojiko
Món cà ri nướng tiêu chuẩn là cơm phủ cà ri, phô mai, trứng và nướng trong lò nướng, hương vị, hình dáng và nguyên liệu khác nhau tùy theo từng nhà hàng. Khô...
Bánh mochi Umegae
Loại bột dai, mỏng được nướng giòn, bên trong là đậu azuki được nấu chín đầy đặn từ Tokachi. Tsubuan sử dụng muối hiến tặng tốt lành (muối Amakusa), được cho...
Wagyu Hakata
Thịt bò Hakata Wagyu là thịt bò wagyu được mua chủ yếu từ các khu vực sản xuất bê ở Kyushu và được nuôi cẩn thận trong khoảng 20 tháng bởi các nông dân đăng ...
Onigiri gạo Kashiwa
Ở miền bắc Kyushu, gà được gọi là “kashiwa” và được phổ biến như một nguyên liệu từ thời cổ đại. Người ta nói rằng sự lây lan của kashiwameshi là do ekiben “...
Hormon Tagawa
Hóc môn Tagawa nabe là món ăn được xào bằng hóc môn với nước sốt yakiniku và một lượng lớn các loại rau như hành tây, bắp cải, giá đỗ, tỏi tây được xào lên đ...
Mực Ashiyan
Biển Hibiki nằm ngoài khơi Ashiya-cho là một trong những nơi đánh bắt mực ống hàng đầu ở miền Tây Nhật Bản. Mực giáo được đặt tên là “mực Ashiyan” rất thích ...
Kudzu Kiri
Akizuki Honkudzu, được ca ngợi khi được trình bày cho lãnh chúa của phiên Akizuki, một lĩnh vực chi nhánh của phiên Kuroda, và cũng là một món quà cho Mạc ph...