Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kanagawa

Tỉnh Kanagawa
Atsugi Shirokoro Hormone
Tỉnh Kanagawa Món thịt

Atsugi Shirokoro Hormone

Atsugi Shirokoro Hormone (厚木シロコロ・ホルモン, Atsugi shirokoro hormone) là món ăn được làm từ phần ruột già của lợn nướng trên vỉ. Thành phố Atsugi nổ...

Tỉnh Kanagawa
Cà ri Hải quân Yokosuka

Cà ri Hải quân Yokosuka

Cà ri Hải quân Yokosuka (よこすか海軍カレー, Yokosuka kaigun kare) có nguồn gốc từ thời Minh Trị, khi món ăn này được sáng tạo nhằm chống bệnh thiếu vitamin ...

Tỉnh Kanagawa
Enoshima Don
Tỉnh Kanagawa Donburi

Enoshima Don

Enoshima Don (江ノ島丼, Enoshima don) là món ăn đặc sản của vùng Enoshima, thành phố Fujisawa, tỉnh Kanagawa. Đây là một món cơm đầy hương vị với thịt ốc biể...

Tỉnh Kanagawa
Thịt lợn ướp miso
Tỉnh Kanagawa Món thịt

Thịt lợn ướp miso

Thịt lợn ướp miso (豚肉の味噌漬け, Butaniku no misozuke) là đặc sản nổi tiếng của thành phố Atsugi, tỉnh Kanagawa. Món ăn này xuất phát từ việc sử dụng th...

Tỉnh Kanagawa
Đậu phụ Ōyama

Đậu phụ Ōyama

Đậu phụ Ōyama (大山豆腐) bắt nguồn từ thời Edo, khi những người đến viếng ngôi chùa Ōyama-dera tại thành phố Isehara, tỉnh Kanagawa đã sáng tạo ra món này. Đ...

Tỉnh Kanagawa
Bánh Bao Trung Hoa Yokohama

Bánh Bao Trung Hoa Yokohama

Bánh Bao Trung Hoa Yokohama (中華街 肉まん) khác hẳn so với những chiếc bánh bao bày bán ở cửa hàng tiện lợi. Tại Phố Trung Hoa Yokohama có rất nhiều cửa hàn...

Tỉnh Kanagawa
Thịt Bò Hầm "Gyūnabe"
Tỉnh Kanagawa Món lẩu

Thịt Bò Hầm "Gyūnabe"

Thịt Bò Hầm Gyūnabe (牛鍋) xuất phát từ Yokohama, tỉnh Kanagawa, là món ăn biểu tượng của thời kỳ Văn minh Khai hóa trong lịch sử Nhật Bản, từ cuối thời Edo ...

Tỉnh Kanagawa
Hộp cơm Shumai
Tỉnh Kanagawa Bento và cơm nắm

Hộp cơm Shumai

Hộp cơm Shumai (シウマイ弁当) có nguồn gốc từ một ý tưởng thú vị: lấy cảm hứng từ những chiếc shumai được bán ở khu phố người Hoa nổi tiếng của Yokohama, nơi...

Tỉnh Kanagawa
Chả cá Odawara

Chả cá Odawara

Chả cá Odawara (小田原かまぼこ, Odawara kamaboko) là một đặc sản nổi tiếng của thành phố Odawara, tỉnh Kanagawa, với bề dày lịch sử hơn 220 năm. Loại thực ph...

Tỉnh Kanagawa
Yokohama Iekei Ramen
Tỉnh Kanagawa Mì Ramen

Yokohama Iekei Ramen

Yokohama Iekei Ramen (横浜家系ラーメン) bắt nguồn từ năm 1974 khi nhà hàng "Yoshimura-ya" mở cửa tại khu Isogo, thành phố Yokohama, tỉnh Kanagawa. Món ram...

Tỉnh Kanagawa
Sāmāmen
Tỉnh Kanagawa Mì Ramen

Sāmāmen

Sāmāmen (サンマーメン, Sanma-men) là một món mì đặc sản nổi tiếng xuất phát từ thành phố Yokohama, tỉnh Kanagawa, Nhật Bản. Đây là một món mì sợi nhỏ với nướ...

Tỉnh Kanagawa
Cơm Cá Tráp
Tỉnh Kanagawa Donburi

Cơm Cá Tráp

Món Cơm Cá Tráp (鯛めし, Tai meshi) có thể được tìm thấy ở nhiều nơi trên khắp Nhật Bản, nhưng tại Kanagawa, nó đặc biệt phổ biến ở khu vực Odawara và Hakone...

Tỉnh Kanagawa
Kamakura Shirasu Don
Tỉnh Kanagawa Donburi

Kamakura Shirasu Don

Kamakura Shirasu Don (鎌倉 しらす丼) là món ăn đặc sản của vùng Kamakura, Fujisawa và Chigasaki thuộc tỉnh Kanagawa. Món ăn này bao gồm bát cơm trắng được p...