Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Shizuoka

Tỉnh Shizuoka
Tsuke Napolitan

Tsuke Napolitan

Tsuke Napolitan (つけナポリタン) là một món ăn địa phương nổi tiếng ở thành phố Fuji, tỉnh Shizuoka. Đây là món Napolitan theo phong cách tsukemen, trong đó ...

Tỉnh Shizuoka
Cá Điêu Hồng Hầm
Tỉnh Shizuoka Hải sản/hải sản

Cá Điêu Hồng Hầm

Cá Điêu Hồng (金目鯛, Kinmedai) là loại cá nổi tiếng đại diện cho vùng Izu thuộc tỉnh Shizuoka. Với hương vị thanh tao, không có mùi tanh, cá có lớp mỡ béo n...

Tỉnh Shizuoka
Cua Nhện Khổng Lồ
Tỉnh Shizuoka Hải sản/hải sản

Cua Nhện Khổng Lồ

Cua Nhện Khổng Lồ (タカアシガニ, Takaashigani) là loài cua lớn nhất thế giới, sống ở độ sâu từ 200 đến 500 mét trong Vịnh Suruga, và đây cũng là đặc sản nổi ...

Tỉnh Shizuoka
Unaju
Tỉnh Shizuoka Donburi

Unaju

Shizuoka được biết đến như là vùng đất nổi tiếng về lươn. Với khí hậu ấm áp quanh năm và nguồn nước ngầm phong phú, khu vực xung quanh hồ Hamana đã trở thành...

Tỉnh Shizuoka
Oden Shizuoka

Oden Shizuoka

Oden Shizuoka (静岡おでん, Oden Shizuoka) nổi bật với nước dùng "màu đen" đặc trưng và các nguyên liệu được xiên que. Lý do nước dùng của món này có màu đen ...

Tỉnh Shizuoka
Fujinomiya Yaki Soba
Tỉnh Shizuoka Mì soba, udon, mì

Fujinomiya Yaki Soba

Nhắc đến món mì xào của Shizuoka thì không thể không kể đến Fujinomiya Yaki Soba (富士宮やきそば, Fujinomiya yaki soba). Sợi mì dai, chắc và mềm mại sẽ khiến...

Tỉnh Shizuoka
Nijimasu nướng muối
Tỉnh Shizuoka Hải sản/hải sản

Nijimasu nướng muối

Nijimasu nướng muối (ニジマスの塩焼き) là món ăn đặc sản của thành phố Fujinomiya, tỉnh Shizuoka - nơi được biết đến với sản lượng cá hồi cầu vồng (nijimasu)...

Tỉnh Shizuoka
Hitsumabushi
Tỉnh Shizuoka Donburi

Hitsumabushi

Hitsumabushi (ひつまぶし) là món cơm lươn truyền thống của Nhật Bản, nổi bật với lớp lươn nướng thơm lừng được thái nhỏ và bày đầy trên lớp cơm nóng trong th...

Tỉnh Shizuoka
Bánh Xếp Hamamatsu

Bánh Xếp Hamamatsu

Bánh Xếp Hamamatsu (浜松餃子, Hamamatsu Gyoza) là món ăn đặc sản của thành phố Hamamatsu. Do thành phố này nổi tiếng với sản xuất "bắp cải", "hành tây" và ...

Tỉnh Shizuoka
Gyoza nước Shisono

Gyoza nước Shisono

Người sành ăn địa phương “suzuno mizu gyoza” đến từ thành phố Susono, tỉnh Shizuoka, là món gyoza luộc tốt cho sức khỏe đặc trưng bởi làn da xanh nhào với mo...

Tỉnh Shizuoka
Fukutaro

Fukutaro

“Mishima Taisha” nằm ở thành phố Mishima, tỉnh Shizuoka, là một ngôi đền lịch sử được tôn kính từ thời cổ đại với tên gọi Ichinomiya ở tỉnh Izu. Các vị thần ...

Tỉnh Shizuoka
Thịt bò Kakegawa
Tỉnh Shizuoka Món thịt

Thịt bò Kakegawa

“Thịt bò Kakegawa” là một loại thịt bò thương hiệu từ thành phố Kakegawa, tỉnh Shizuoka, nơi những con bê đen tuyệt vời của Nhật Bản được lựa chọn cẩn thận v...

Tỉnh Shizuoka
Súp Shimada với nhiều nguyên liệu

Súp Shimada với nhiều nguyên liệu

“Súp Shimada” là một món súp được chế biến từ nhiều nguyên liệu địa phương được phát minh ở thành phố Shimada, tỉnh Shizuoka, như một phần của kế hoạch thúc ...

Tỉnh Shizuoka
Cơm chiên thịt Inatori
Tỉnh Shizuoka Donburi

Cơm chiên thịt Inatori

“Cơm chiên Inatori Niku” là một người sành ăn địa phương từ khu nghỉ dưỡng suối nước nóng “Inatori Onsen” ở Higashiizu, và là nơi sinh của “Kappa Shokudo”. T...