Xếp hạng phổ biến
Sozuri Nabe
Sozuri Nabe (そずり鍋, Sozuri nabe) là món lẩu truyền thống đã được yêu thích từ lâu ở thành phố Tsuyama, tỉnh Okayama. Điểm độc đáo của món lẩu này là sử dụng "thịt sozuri" – l...
Thịt Cừu Nướng Jingisukan
Thịt Cừu Nướng Jingisukan (ジンギスカン) là một món ăn truyền thống đặc trưng của Hokkaido, sử dụng thịt cừu làm nguyên liệu chính. Các loại thịt cừu bao gồm thịt cừu trưởng thà...
Bà-bà Hera
Bà-bà Hera (ババヘラ, Bà-bà Hera) là món kem ven đường mà người dân tỉnh Akita ai cũng biết đến. Loại kem này có hương vị nhẹ nhàng, ngọt thanh và được bán theo cách cổ điển khô...
Hủ Tiếu Mỏng
Hủ Tiếu Mỏng (細うどん, Hủ Tiếu Mỏng) là món ăn đặc sản tại thành phố Kure, tỉnh Hiroshima. Như tên gọi, sợi mì của món đặc sản này mỏng chỉ khoảng 3 đến 4 mm, nhỏ hơn so với mì...
Shippoku
Shippoku (しっぽく) là một món ăn truyền thống nổi tiếng tại vùng Sanuki, đặc biệt trong mùa đông. Mặc dù Sanuki udon (讃岐うどん) rất phổ biến nhưng người ta từng cho rằng nế...
Mì Ramen Sanuki
Mì Ramen Sanuki (讃岐ラーメン, Sanuki ramen) là món ramen nổi tiếng được sinh ra tại tỉnh Kagawa, biểu tượng cho nền văn hóa ramen mới mẻ phát triển từ vùng đất được biết đến vớ...
Barappa Manju
Barappa Manju（ばらっぱまんじゅう）là một món bánh truyền thống lâu đời ở vùng Hokuso, tỉnh Chiba, thường được thưởng thức vào những dịp đặc biệt như lễ hội mùa hè và lễ Obon. ...
Ramen xương bò
Ramen xương bò là một loại mì ramen địa phương đến từ tỉnh Tottori, đặc trưng bởi món súp làm từ xương bò, rất hiếm thấy ở cả nước. Đây là một hương vị truyền thống được lưu tru...
Bánh Hà Lan
"Bánh Hà Lan" (オランダ焼き, Oranda-yaki) là một món ăn đặc sản địa phương độc đáo khởi nguồn từ thành phố Yuzawa, tỉnh Akita. Thoạt nhìn, món này có vẻ giống với các loại bánh ...
Haraiko Rice
Haraiko Rice (はらこ飯, Haraiko Rice) là một món ăn truyền thống đặc trưng vào mùa thu của thị trấn Watari, tỉnh Miyagi. Món này gồm cơm được nấu cùng nước hầm từ cá hồi, bên tr...
Bánh Kibi Dango
Okayama được biết đến là vùng đất của trái đào và còn nổi tiếng là quê hương của câu chuyện cổ tích Nhật Bản "Momotaro" (Cậu Bé Đào Tiên). Bánh Kibi Dango (きびだんご, Kibi d...
Katsu Ramen
Katsu Ramen (カツラーメン, Katsu rāmen) được cho là ra đời cách đây khoảng 40 năm, xuất phát từ mong muốn kết hợp cả món katsudon và ramen trong cùng một bát. Đây là món mì rame...
Mì Ramen Sendai
Mì Ramen Sendai (仙台ラーメン, Sendai ramen) là món mì đã được người dân ở Sendai và vùng lân cận yêu thích từ lâu. Điểm nổi bật của món ăn này là sử dụng loại miso đặc sản S...
Tsuke Napolitan
Tsuke Napolitan (つけナポリタン) là một món ăn địa phương nổi tiếng ở thành phố Fuji, tỉnh Shizuoka. Đây là món Napolitan theo phong cách tsukemen, trong đó bạn sẽ nhúng mì được...
Lẩu Ishiru
"Ishiru" là một loại nước mắm truyền thống của khu vực Noto, Nhật Bản. Tên gọi này được cho là bắt nguồn từ cách đọc biến đổi của "uo shiru" (nước cá), và ở một số khu vực khác,...
Mì ramen Yonezawa
Yonezawa ramen là một loại ramen địa phương đại diện cho Yonezawa ở tỉnh Yamagata, với mì xoăn mỏng, nhào tay và súp có hương vị nước tương nhẹ. Súp dựa trên xương gà và cá mòi ...
Một trăm nghìn koku manju
“100.000 koku manju” có nguồn gốc từ thành phố Gyoda, tỉnh Saitama, là một đại diện bán bánh kẹo nổi tiếng của cửa hàng bánh kẹo Nhật Bản “JUMANGOKU FUKUSAYA”, được thành lập và...
Tôm Sakura
Tôm Sakura (桜えび, Sakura ebi) là một món quà quý giá từ đại dương, chỉ có thể đánh bắt được tại Vịnh Suruga, Nhật Bản và Đài Loan. Với vẻ ngoài trong suốt và sắc hồng ánh lên ...
Onigiri quấn tảo Tororo Kombu
Tỉnh Toyama được biết đến là nơi tiêu dùng tảo kombu nhiều nhất Nhật Bản. Một trong những món ăn kinh điển từ tảo là "onigiri Kombu". Trong số các loại tororo, "Kuro Tororo" là ...
Tôm Kuruma
Tôm Kuruma (車海老, Kuruma ebi) là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Kagoshima, được nuôi dưỡng trong vùng biển ấm áp và phong phú xung quanh vịnh Kagoshima. Nhờ vào sự phát triển của ...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Dango Jiru]()
Dango Jiru
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sushi Bara Tango]()
Sushi Bara Tango
Quận Kyoto / >sushi -
![Hirasaki Igamenchi]()
Hirasaki Igamenchi
Tỉnh Aomori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cua Mokuzu]()
Cua Mokuzu
TỈNH NIIGATA / >Hải sản/hải sản -
![Kaimochi]()
Kaimochi
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Hành Nướng]()
Bánh Hành Nướng
Tỉnh Osaka / >Okonomiyaki/Takoyaki -
![Mực Yobuko Sống Thái]()
Mực Yobuko Sống Thái
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Bánh Mochi Natto]()
Bánh Mochi Natto
Quận Kyoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
