Xếp hạng phổ biến
Nồi Sozuri
Món ăn địa phương “sozuri nabe”, phổ biến từ thời cổ đại ở thành phố Tsuyama, tỉnh Okayama, là một món lẩu đặc trưng bởi “thịt sozuri”, được sử dụng bằng cách cạo bỏ thịt xung q...
Thịt Cừu Nướng Jingisukan
Thịt Cừu Nướng Jingisukan (ジンギスカン) là một món ăn truyền thống đặc trưng của Hokkaido, sử dụng thịt cừu làm nguyên liệu chính. Các loại thịt cừu bao gồm thịt cừu trưởng thà...
Bà-bà Hera
Bà-bà Hera (ババヘラ, Bà-bà Hera) là món kem ven đường mà người dân tỉnh Akita ai cũng biết đến. Loại kem này có hương vị nhẹ nhàng, ngọt thanh và được bán theo cách cổ điển khô...
Ramen xương bò
Ramen xương bò là một loại mì ramen địa phương đến từ tỉnh Tottori, đặc trưng bởi món súp làm từ xương bò, rất hiếm thấy ở cả nước. Đây là một hương vị truyền thống được lưu tru...
Shippoku
Shippoku (しっぽく) là một món ăn truyền thống nổi tiếng tại vùng Sanuki, đặc biệt trong mùa đông. Mặc dù Sanuki udon (讃岐うどん) rất phổ biến nhưng người ta từng cho rằng nế...
Barappa Manju
Barappa Manju（ばらっぱまんじゅう）là một món bánh truyền thống lâu đời ở vùng Hokuso, tỉnh Chiba, thường được thưởng thức vào những dịp đặc biệt như lễ hội mùa hè và lễ Obon. ...
Udon mỏng
Đây là một món ăn địa phương của Kure ở tỉnh Hiroshima, và như tên gọi của nó, mì udon mỏng được đặc trưng bởi thực tế là mì Udon thường mỏng hơn mì udon thông thường, với độ dà...
Bánh Hà Lan
"Bánh Hà Lan" (オランダ焼き, Oranda-yaki) là một món ăn đặc sản địa phương độc đáo khởi nguồn từ thành phố Yuzawa, tỉnh Akita. Thoạt nhìn, món này có vẻ giống với các loại bánh ...
Bánh Kibi Dango
Okayama được biết đến là vùng đất của trái đào và còn nổi tiếng là quê hương của câu chuyện cổ tích Nhật Bản "Momotaro" (Cậu Bé Đào Tiên). Bánh Kibi Dango (きびだんご, Kibi d...
Haraiko Rice
Haraiko Rice (はらこ飯, Haraiko Rice) là một món ăn truyền thống đặc trưng vào mùa thu của thị trấn Watari, tỉnh Miyagi. Món này gồm cơm được nấu cùng nước hầm từ cá hồi, bên tr...
Katsu Ramen
Katsu Ramen (カツラーメン, Katsu rāmen) được cho là ra đời cách đây khoảng 40 năm, xuất phát từ mong muốn kết hợp cả món katsudon và ramen trong cùng một bát. Đây là món mì rame...
Mì ramen Sanuki
“Sanuki ramen” là một loại ramen địa phương sinh ra ở tỉnh Kagawa, và đại diện cho một nền văn hóa ramen mới bắt nguồn từ Kagawa, được biết đến với cái tên Sanuki udon. Sử dụng ...
Mì Ramen Sendai
Mì Ramen Sendai (仙台ラーメン, Sendai ramen) là món mì đã được người dân ở Sendai và vùng lân cận yêu thích từ lâu. Điểm nổi bật của món ăn này là sử dụng loại miso đặc sản S...
Tôm Kuruma
Tôm Kuruma (車海老, Kuruma ebi) là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Kagoshima, được nuôi dưỡng trong vùng biển ấm áp và phong phú xung quanh vịnh Kagoshima. Nhờ vào sự phát triển của ...
Mì ramen Yonezawa
Yonezawa ramen là một loại ramen địa phương đại diện cho Yonezawa ở tỉnh Yamagata, với mì xoăn mỏng, nhào tay và súp có hương vị nước tương nhẹ. Súp dựa trên xương gà và cá mòi ...
Lẩu Ishiru
"Ishiru" là một loại nước mắm truyền thống của khu vực Noto, Nhật Bản. Tên gọi này được cho là bắt nguồn từ cách đọc biến đổi của "uo shiru" (nước cá), và ở một số khu vực khác,...
Một trăm nghìn koku manju
“100.000 koku manju” có nguồn gốc từ thành phố Gyoda, tỉnh Saitama, là một đại diện bán bánh kẹo nổi tiếng của cửa hàng bánh kẹo Nhật Bản “JUMANGOKU FUKUSAYA”, được thành lập và...
Tôm Sakura
Tôm Sakura là loại hải sản quý giá chỉ được đánh bắt ở vịnh Suruga và Đài Loan trên thế giới, và nó còn được gọi là “viên ngọc của vịnh Suruga” vì bề ngoài rõ ràng, bóng, màu sa...
Tsuke Napolitan
Tsuke Napolitan (つけナポリタン) là một món ăn địa phương nổi tiếng ở thành phố Fuji, tỉnh Shizuoka. Đây là món Napolitan theo phong cách tsukemen, trong đó bạn sẽ nhúng mì được...
Onigiri quấn tảo Tororo Kombu
Tỉnh Toyama được biết đến là nơi tiêu dùng tảo kombu nhiều nhất Nhật Bản. Một trong những món ăn kinh điển từ tảo là "onigiri Kombu". Trong số các loại tororo, "Kuro Tororo" là ...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Kanzaki somen]()
Kanzaki somen
Tỉnh Saga / >Mì soba, udon, mì -
![Cá Ayu Nướng Muối]()
Cá Ayu Nướng Muối
Tỉnh Gifu / >Hải sản/hải sản -
![Pasta Takasaki]()
Pasta Takasaki
Gunma / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Súp Bánh xếp áp chảo ba ngày]()
Súp Bánh xếp áp chảo ba ngày
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cà ri Hải quân Yokosuka]()
Cà ri Hải quân Yokosuka
Tỉnh Kanagawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hoba Sushi]()
Hoba Sushi
Tỉnh Gifu / >sushi -
![Ramen Tsuruga]()
Ramen Tsuruga
Tỉnh Fukui / >Mì Ramen -
![Bánh Bao Denim]()
Bánh Bao Denim
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
