Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Thịt bò Takachiho
Giành giải thưởng của Thủ tướng Nhật Bản

Thịt bò Takachiho

Về Thịt bò Takachiho

Chỉ những con bò đen Wagyu được nuôi và chăm sóc trong khu vực Hiệp hội Nông nghiệp Takachiho, đạt tiêu chuẩn chất lượng từ cấp độ 4 trở lên mới được công nhận là "Thịt bò Takachiho (高千穂牛, Takachiho-gyu)".

Loại thịt này nổi bật với độ mềm mại, vân mỡ cẩm thạch tuyệt đẹp và vị ngọt từ lớp mỡ. Với kết cấu mềm mịn và hương vị đậm đà, thịt bò Takachiho rất được ưa chuộng, bất kể độ tuổi hay giới tính.

Tại Takachiho, cách thưởng thức phổ biến nhất là nướng tái, sau đó chấm cùng nước tương cay mù tạt. Phương pháp này giúp tôn lên hương vị nguyên bản của thịt bò Takachiho, đồng thời vị cay nhẹ của mù tạt sẽ kích thích khẩu vị của bạn.

シェア:

Video liên quan

Đánh giá

Hiện chưa có đánh giá nào.


Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Miyazaki

Ẩm thực Nhật Bản - Món thịt