Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamagata
Mì Ramen Yonezawa
Mì Ramen Yonezawa (米沢ラーメン, Yonezawa ramen) là món ramen đặc trưng của thành phố Yonezawa, tỉnh Yamagata. Món ăn nổi bật với sợi mì xoăn được nhào tay t...
Mì Tori Motsu
Mì Tori Motsu (とりもつラーメン, Tori Motsu Ramen) là món mì địa phương được người dân thành phố Shinjō, tỉnh Yamagata vô cùng yêu thích. Món ăn nổi bật với ...
Cá nướng Kado
Cá Kado (カド焼き, Kado Yaki) là cách mà người dân Yamagata gọi cá trích, một loại cá rất phổ biến trong ẩm thực địa phương. Cái tên "Kado" xuất phát từ v...
Cá Rô Nấu Ngọt
Cá Rô Nấu Ngọt (鯉のうま煮, Koi no umani) là món ăn tiêu biểu của Yonezawa, đại diện cho nghệ thuật chế biến cá rô quen thuộc của địa phương, nơi cá được cắt...
Bánh Kujira
Bánh Kujira (くじら餅, Kujira mochi) là một món ngọt truyền thống đã được lưu truyền từ lâu đời ở khu vực Shinjou và vùng Mogami lân cận trong tỉnh Yamagata....
Măng Mùa Xuân - Mōsō-jiru
Món ăn đặc sản mùa xuân truyền thống của khu vực Shōnai, tỉnh Yamagata - Mōsō-jiru (孟宗汁, Mōsō-jiru), là món canh được chế biến với nguyên liệu chính là mă...
Konjac Tròn
Konjac Tròn (玉こんにゃく, Tama konnyaku) là món ăn truyền thống của người dân Yamagata, nơi từ lâu đã nổi tiếng là vùng sản xuất khoai konjac. Được yêu thíc...
Mì soba Yamagata
Mì soba Yamagata (山形そば, Yamagata soba) là một món ăn phổ biến tại khu vực nội địa tỉnh Yamagata và còn được gọi là "Ita Soba". Đặc trưng của món ăn nà...
Canh Natto
Canh Natto (納豆汁, Natto jiru) là một món ăn gia đình truyền thống giàu dinh dưỡng, được yêu thích từ lâu vào mùa đông ở tỉnh Yamagata. Natto được nghiền nh...
Sakata Ramen
Sakata Ramen (酒田ラーメン, Sakata ramen) là một món ramen nổi tiếng bắt nguồn từ khu vực phía bắc của vùng Shonai, tập trung tại thành phố Sakata, tỉnh Yama...
Cá Nướng Kurodai
Cá Kurodai (クロダイ) thường được câu ở các vùng đá ngầm và đê chắn sóng gần Kamo hay Yutahama, thành phố Tsuruoka. Là một loại cá thịt trắng thuộc họ cá trá...
Don Don Yaki
Don Don Yaki (どんどん焼き, Don Don Yaki) là món ăn phổ biến ở khu vực nội địa của tỉnh Yamagata. Điểm đặc trưng nhất của món này chính là hương vị nước sốt ...
Bò Wagyu Yonezawa
Bò Wagyu Yonezawa (米沢牛, Wagyu Yonezawa) được nuôi dưỡng ở vùng Okitama của tỉnh Yamagata, là một trong ba loại bò Wagyu nổi tiếng nhất Nhật Bản và đã có l...
Hiyajiru
Món ăn địa phương “hiyajiru”, có nguồn gốc từ Yonezawa ở tỉnh Yamagata, là một món hitashi giải khát kết hợp nước dùng súp lạnh với rau theo mùa. Lịch sử của...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Món cá ngừ]()
Món cá ngừ
TỈNH WAKAYAMA / >Hải sản/hải sản -
![Sushi Đảo (Shima Sushi)]()
Sushi Đảo (Shima Sushi)
TOKYO / >sushi -
![Món nướng trên đá nóng]()
Món nướng trên đá nóng
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Yoshino Chicken Rice]()
Yoshino Chicken Rice
Tỉnh Oita / >Bento và cơm nắm -
![Tôm chiên xù]()
Tôm chiên xù
Tỉnh Ehime / >Tempura, đồ chiên -
![Matsuba Cua (鳥取 松葉ガニ)]()
Matsuba Cua (鳥取 松葉ガニ)
Tỉnh Tottori / >Hải sản/hải sản -
![Ấtsumeshi]()
Ấtsumeshi
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ramen Asahikawa]()
Ramen Asahikawa
Hokkaido / >Mì Ramen
