Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamagata
Canh Lạnh
Canh Lạnh (冷や汁, Hiyajiru) là món ăn đặc sản địa phương của thành phố Yonezawa, tỉnh Yamagata. Món ăn này là sự kết hợp giữa nước canh mát lạnh và các loại...
Soba với cà tím chiên và củ cải bào
Soba với cà tím chiên và củ cải bào (揚げ茄子おろしそば, Age Nasu Oroshi Soba) là một món ăn đặc trưng của tỉnh Yamagata, nơi được biết đến như vùng đất nổi ...
Cơm Benkei
Cơm Benkei (弁慶飯, Benkei meshi) là một món cơm thập cẩm đặc trưng của tỉnh Yamagata, mang hương vị đậm đà và phong phú như chính cái tên của nó. Theo truyề...
Bánh Mochi Natto
Bánh Mochi Natto (納豆餅, Natto mochi) là món ăn đặc sản của tỉnh Yamagata, đặc biệt thường thấy trong mùa đông. Đây là món ăn quen thuộc được gia đình địa p...
Canh khoai mỡ với thịt heo và tương miso
Canh khoai mỡ với thịt heo và tương miso (豚肉と味噌味の芋煮) là món lẩu đặc sản truyền thống của vùng Shonai, tỉnh Yamagata. Đây là món ăn ấm lòng được chế ...
Cá Hồi Áp Sốt
Cá Hồi Áp Sốt (鱒のあんかけ, Masu no Ankake) là món ăn truyền thống của tỉnh Yamagata, đặc biệt phổ biến trong khu vực Shonai như một món báo hiệu mùa xuân s...
Kai Mochi
Kai Mochi (かいもち, Kai mochi) là món ăn dân dã đặc trưng của Yamagata, nơi bạn có thể thưởng thức hương vị tự nhiên của bột kiều mạch. Kai Mochi được làm b...
Bento Oshin Mogamigawa
Bento Oshin Mogamigawa (最上川おしん弁当) là một hộp cơm đặc biệt được phục vụ trong chuyến thuyền dọc sông Mogamigawa ở tỉnh Yamagata. Được chế biến từ nhữn...
Mì Ramen Yonezawa
Mì Ramen Yonezawa (米沢ラーメン, Yonezawa ramen) là món ramen đặc trưng của thành phố Yonezawa, tỉnh Yamagata. Món ăn nổi bật với sợi mì xoăn được nhào tay t...
Mì Tori Motsu
Mì Tori Motsu (とりもつラーメン, Tori Motsu Ramen) là món mì địa phương được người dân thành phố Shinjō, tỉnh Yamagata vô cùng yêu thích. Món ăn nổi bật với ...
Cá nướng Kado
Cá Kado (カド焼き, Kado Yaki) là cách mà người dân Yamagata gọi cá trích, một loại cá rất phổ biến trong ẩm thực địa phương. Cái tên "Kado" xuất phát từ v...
Cá Rô Nấu Ngọt
Cá Rô Nấu Ngọt (鯉のうま煮, Koi no umani) là món ăn tiêu biểu của Yonezawa, đại diện cho nghệ thuật chế biến cá rô quen thuộc của địa phương, nơi cá được cắt...
Bánh Kujira
Bánh Kujira (くじら餅, Kujira mochi) là một món ngọt truyền thống đã được lưu truyền từ lâu đời ở khu vực Shinjou và vùng Mogami lân cận trong tỉnh Yamagata....
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Mì Đài Loan]()
Mì Đài Loan
Aichi / >Mì Ramen -
![Hana Lạc Kyō (花らっきょ)]()
Hana Lạc Kyō (花らっきょ)
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hitsumabushi]()
Hitsumabushi
Tỉnh Shizuoka / >Donburi -
![Miso Oden]()
Miso Oden
Aichi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Jabu]()
Jabu
Tỉnh Hyogo / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Funa Sushi (鮒寿し)]()
Funa Sushi (鮒寿し)
TỈNH SHIGA / >sushi -
![Mì lạnh Morioka]()
Mì lạnh Morioka
Tỉnh Iwate / >Mì soba, udon, mì -
![Uni Ikidon]()
Uni Ikidon
Nagasaki / >Hải sản/hải sản
