Món ăn vùng miền từ khu vực Nagasaki
Lối vào zenzai
Nguồn gốc quay trở lại thời kỳ hải quân cũ, và dường như nó thể hiện sự lao động của một chuyến đi dài và niềm vui khi trở về nhà nơi gia đình chờ đợi. Vào t...
Thịt bò hầm hải quân
Đó là một thực đơn liên quan đến Hải quân mà Togo Heihachiro, người cũng từng là chỉ huy thứ bảy của Sasebo Chinjufu, đã yêu trong khi học tập tại Anh. Tại S...
Suối nước nóng Unzen Jigoku Onsen Tamago
Trứng hấp trong nồi hấp từ 7 đến 10 phút bằng cách sử dụng hơi nước của Unzen Jigoku, có mùi lưu huỳnh và chùm trắng, có hương vị độc đáo trong suối nước nón...
Món nướng đá
Đây là một món ăn địa phương nơi một tảng đá đặc biệt gọi là thạch anh porphyry được làm nóng và hải sản tươi sống được nướng trên đầu trang của nó. Người ta...
Yusenpei
Một món quà lưu niệm của Unzen là senpei nước nóng. Yusenpei là một loại bánh kẹo hơi ngọt, giòn, giống như bánh kẹo được làm bằng cách thêm nước suối nóng v...
Kankoromochi
Kankoromochi là một đặc sản của quần đảo Goto thuộc tỉnh Nagasaki. “Kankoro” là một phương ngữ của vùng Goto, nơi khoai lang được thái lát mỏng và phơi nắng....
Cappo
“Kattppo” là một món miso-yaki của chick-fugu, một món ăn địa phương lưu truyền ở Kamigoto từ thời cổ đại. Sau khi cắt bụng cá nóc hộp thành từng miếng tròn ...
Bát nhím biển Iki
Đảo Iki, một hòn đảo xa xôi ở tỉnh Nagasaki, hấp dẫn bởi thiên nhiên hoang sơ của nó, nhưng nhím biển đặc biệt phổ biến, và nhiều người từ bên ngoài tỉnh tha...
Shimabara tay kéo dài somen
Somen kéo dài bằng tay Shimabara rất khác so với mì somen làm bằng máy trong quá trình sản xuất của nó, và bằng cách lão hóa cẩn thận theo thời gian, rất khó...
Tsushima Tonchan
Đây là một món ăn trong đó thịt lợn ngâm trong nước sốt yakiniku ngọt và cay dựa trên nước tương, miso, vv được nướng với các loại rau như bắp cải và giá đỗ,...
Soba Taishu
“Taishu soba” là một giống gần với loài ban đầu được du nhập vào Nhật Bản từ lục địa vào cuối thời kỳ Jomon, và nó có đặc điểm tương tự như soba ban đầu, nó ...
Bánh cuộn cổng mở
Bánh Sasebo Open Port Roll là món ngọt nổi tiếng của “Sasebo ☆ Star Product” được phát triển với mục đích trở thành một sản phẩm đặc sản mới đại diện cho Sas...