Món ăn vùng miền từ khu vực Nagasaki
Nhập Cảng Zenzai
Nhập Cảng Zenzai (入港ぜんざい, Nyūkou Zenzai) có nguồn gốc từ thời Hải quân Nhật Bản cũ và được tạo ra để tôn vinh sự mệt nhọc sau những chuyến hải trình dà...
Hầm Bò Hải Quân
Hầm Bò Hải Quân (海軍さんのビーフシチュー, Hầm Bò Hải Quân) là một món ăn liên quan đến hải quân, được cho rằng đã khiến Đô đốc Togo Heihachiro, người từng l...
Trứng Onsen Unzen Jigoku
Trứng Onsen Unzen Jigoku (雲仙地獄 温泉たまご) được hấp trong hơi nước nóng bốc lên từ suối nước nóng tại vùng Unzen Jigoku, nơi đặc trưng bởi mùi lưu huỳnh ...
Món nướng trên đá nóng
Món nướng trên đá nóng (石焼料理, Ishiyaki Ryori) là một món ăn độc đáo sử dụng loại đá thạch anh đặc biệt, được nung nóng để nướng hải sản tươi ngon ngay tr...
Bánh Yusenpei
Bánh Yusenpei (湯せんぺい, Yusenpei) là món quà lưu niệm nổi tiếng không thể bỏ qua khi ghé thăm Unzen. Đây là loại bánh giống như bánh wafer, được làm từ bộ...
Shima-bara Handmade Somen
Somen được làm thủ công Shima-bara (島原手延そうめん, Shima-bara tenobe somen) khác biệt hoàn toàn với somen sản xuất bằng máy nhờ vào quy trình sản xuất tỉ ...
Thịt nướng Tsushima
Thịt nướng Tsushima (対馬とんちゃん, Tsushima tonchan) là món thịt heo được ướp trong nước sốt nướng ngọt ngào và đậm đà làm từ xì dầu và miso, sau đó nướng ...
Taishu Soba
Taishu Soba (対州そば, soba Taishu) là một giống soba gần với nguyên bản nhất, được cho là đã truyền từ lục địa đến Nhật Bản vào cuối thời kỳ Jomon. Soba này...
Bánh Kankoro
Bánh Kankoro (かんころ餅, kankoro mochi) là một đặc sản của quần đảo Gotō, tỉnh Nagasaki. “Kankoro” là một từ địa phương của vùng Gotō để chỉ khoai lang đ...
Cá Hộp Nướng Miso (Cắt Tốp)
Cá Hộp Nướng Miso (かっとっぽ, Cắt Tốp) là một món ăn truyền thống lâu đời ở vùng Thượng Goto, Nhật Bản. Món ăn này làm từ cá hộp, được xử lý sạch nội tạn...
Uni Ikidon
Uni Ikidon (壱岐うに丼, Cơm nhím biển Ikijima) là một món đặc sản nổi tiếng của đảo Ikijima, thuộc tỉnh Nagasaki. Ikijima không chỉ nổi bật với vẻ đẹp thiê...
Bánh cuộn cảng Sasebo
Bánh cuộn cảng Sasebo (開港ロールケーキ) là một món ngọt phổ biến nằm trong dự án "Sasebo☆Star Product", được phát triển nhằm trở thành đặc sản tiêu biểu mới...
Rokube
Rokube (六兵衛, Rokube) là món ăn truyền thống của khu vực bán đảo Shimabara và Tsushima thuộc tỉnh Nagasaki. Món mì này được làm từ khoai lang làm nguyên...
Cơm hàu Kujukushima
Hàu được gọi là “sữa của biển” vì chứa nhiều chất đạm, vitamin và các dưỡng chất phong phú. Hàu Kujukushima hấp thụ đầy dưỡng chất từ các dãy núi ven bờ biển...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bánh Kashiwa]()
Bánh Kashiwa
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Jiri Yaki]()
Jiri Yaki
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Noto Don]()
Noto Don
Tỉnh Ishikawa / >Donburi -
![Bào Ngư]()
Bào Ngư
Tỉnh Mie / >Hải sản/hải sản -
![Kanayamaji Miso]()
Kanayamaji Miso
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Jumonji Ramen]()
Jumonji Ramen
Akita / >Mì Ramen -
![Hàu Uramura]()
Hàu Uramura
Tỉnh Mie / >Hải sản/hải sản -
![Imoni thịt lợn và hương vị miso]()
Imoni thịt lợn và hương vị miso
Tỉnh Yamagata / >Món lẩu
