อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น
เทมปุระ, อาหารทอด
เทมปุระ, อาหารทอด
ซูชิ
ซูชิ
ราเม็ง
ราเม็ง
อาหารทะเล/อาหารทะเล
อาหารทะเล/อาหารทะเล
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ดงบุริ
ดงบุริ
จานหม้อไฟ
จานหม้อไฟ
ยากิโทริ/เสียบไม้
ยากิโทริ/เสียบไม้
จานเนื้อ
จานเนื้อ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

การจัดอันดับ

การจัดอันดับเมนูท้องถิ่นและอาหารที่ต้องลอง

ดูการจัดอันดับ

พิเศษราเม็ง

แนะนำราเม็งท้องถิ่นจาก 47 จังหวัด

ดู

อาหารท้องถิ่นแนะนำ

ฟุคุอิ
Volga Rice

Volga Rice

Volga Rice (ボルガライス) คืออาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของเมืองเอจิเซ็น จังหวัดฟุคุอิ (เดิมคือเขตทาเคฟุ) เป็นอาหารตะ...
อาคิตะ
Kazuno Hormone

Kazuno Hormone

Kazuno Hormone (鹿角ホルモン) เป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองคาซุโนะ จังหวัดอาคิตะ โดยมีจุดเด่นคือการนำเครื่องในหมูหรือวัวท...
จังหวัดคางาวะ
Kan Kan Sushi (Hora Ita Sushi)

Kan Kan Sushi (Hora Ita Sushi)

Kan Kan Sushi (คันคันซูชิ, カンカンずし) หรือที่เรียกว่า Hora Ita Sushi เป็นอาหารหมักดองและเป็นอาหารพื้นบ้านที่สืบทอด...
อิชิกาวะ
อิชิรุนาเบะ

อิชิรุนาเบะ

อิชิรุนาเบะ (いしる鍋, Ishiru Nabe) เป็นหม้อไฟที่ใช้ "อิชิรุ" ซึ่งเป็นซอสปลาที่สืบทอดมาจากท้องถิ่นโนโตะในญี่ปุ่น โดยค...
โออิตะ
จิริยากิ (Jiriyaki)

จิริยากิ (Jiriyaki)

จังหวัดโออิตะซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการบริโภคเนื้อไก่ในปริมาณมาก ยังมีวัฒนธรรมการบริโภคแป้งที่หยั่งรากลึกในชีวิตประจำวันอี...
จ. โอกายามะ
Yakisoba Hiruzen

Yakisoba Hiruzen

Yakisoba Hiruzen (ひるぜん焼そば) เป็นเมนูท้องถิ่นของพื้นที่ฮิรุเซ็นที่ใช้เนื้อไก่ (คาชิวะ) และซอสปรุงรสที่มีส่วนผสมข...
ยามางาตะ
แกงต้มหน่อไม้ไผ่โมโซ

แกงต้มหน่อไม้ไผ่โมโซ

แกงต้มหน่อไม้ไผ่โมโซ (แกงต้มหน่อไม้ไผ่โมโซ) เป็นอาหารพื้นบ้านที่เติมสีสันให้ฤดูใบไม้ผลิในภูมิภาคโชไน จังหวัดยามากาตะ ...
เอฮิเมะ
Fukumen

Fukumen

Fukumen (ふくめん, Fukumen) เป็นอาหารที่เชื่อกันว่าสืบทอดมาจากงานสำคัญในเขต Uwajima-han โดยวัตถุดิบหลักคือวุ้นเส้นที่...
เฮียวโงะ
Himeji Oden

Himeji Oden

Himeji Oden (姫路おでん) เป็นโอะเด็งสไตล์พิเศษจากเมืองฮิเมจิที่รับประทานคู่กับซอสถั่วเหลืองผสมขิง ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉ...
ฟุกุโอกะ
Hakasa Mentaiko

Hakasa Mentaiko

Hakasa Mentaiko (博多明太子) เป็นของฝากขึ้นชื่อของฟุกุโอกะ ทำจากไข่ปลาพอลลัคหรือสเกตตอลดาราที่นำมาหมักด้วยพริก เกลือ ...
ทตโตริ
จาบุ (Jabu)

จาบุ (Jabu)

จาบุ (Jabu, じゃぶ) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดทตโตริที่ได้รับความนิยมในฐานะรสชาติของอาหารบ้าน ๆ อันอบอุ่น เหมาะอย่า...
ยามางาตะ
Kaimochi

Kaimochi

Kaimochi (かいもち, Kaimochi) เป็นอาหารพื้นบ้านของจังหวัดยามากาตะที่เรียบง่ายและเปิดโอกาสให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติธรรม...
อิชิกาวะ
Ebisu (Bero Bero)

Ebisu (Bero Bero)

Ebisu (えびす, Bero Bero) คือเมนูทำจากเยลลี่ไข่ที่เป็นอาหารประจำในงานเทศกาลและงานเฉลิมฉลองต่าง ๆ เชื่อว่าดั้งเดิมม...
โอกินาว่า
ปลาทาลากาวะทอดกรอบ (Gurukun no Karaage)

ปลาทาลากาวะทอดกรอบ (Gurukun no Karaage)

ปลาทาลากาวะทอดกรอบ (Gurukun no Karaage) เป็นอาหารพื้นเมืองที่ได้รับความนิยมในจังหวัดโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น ใช้ปลากรุ...
จังหวัดมิเอะ
ข้าวหอยนางรม

ข้าวหอยนางรม

ข้าวหอยนางรม (牡蠣飯, Kakimeshi) เป็นอาหารพื้นบ้านของจังหวัดมิเอะที่มีรสชาติหอมอร่อยจากการผสมผสานของหอยนางรมสดใหม่จาก...
อาโอโมริ
Hirosaki Buta Karayaki (ヒロサキ豚辛焼)

Hirosaki Buta Karayaki (ヒロサキ豚辛焼)

Hirosaki Buta Karayaki (ヒロサキ豚辛焼) เป็นอาหารท้องถิ่นสูตรใหม่จากเมืองฮิโรซากิที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นอย่างเต็มที่...
อาโอโมริ
Hirosaki Igamenchi

Hirosaki Igamenchi

Hirosaki Igamenchi (弘前いがめんち) เป็นอาหารพื้นบ้านที่ทำจากหนวดปลาหมึก (เกโซ) สับหยาบด้วยมีด ผสมกับผักตามฤดูกาลและแ...
ชิซูโอกะ
ฟุคุทาโร (Fukutaro)

ฟุคุทาโร (Fukutaro)

ฟุคุทาโร (Fukutaro, 福太郎) เป็นขนมพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงซึ่งสามารถพบได้ในศาลเจ้ามิชิมะที่ตั้งอยู่ในเมืองมิชิมะ จังห...
มิยาซากิ
ไก่คัปโปะ

ไก่คัปโปะ

เมืองทาคาจิโฮในจังหวัดมิยาซากิ เป็นที่รู้จักในฐานะเมืองแห่งตำนานและเทพนิยายท้องถิ่น ในพื้นที่นี้คำว่า "คัปโปะ" หมายถึ...
โทจิงิ
ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส

ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส

ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส (ソースカツ丼, Sauce Katsudon) เป็นเมนูที่พบได้หลากหลายในจังหวัดโทจิกิ แตกต่างจากข้าวหน้าหมูทอดแ...

บทความใหม่

โตเกียว
ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส

ราเม็งฮาจิโอจิ

ราเม็งฮาจิโอจิ (八王子ラーメン, Hachioji ramen) คือราเม็งท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของย่านฮาจิโอจิในโตเกียว แม้จะดูเรียบง่าย แต่กลับมีเสน่ห์ที่...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส

โคร็อกเกะโกเบ

โคร็อกเกะโกเบ (神戸コロッケ, Kobe Korokke) มีต้นกำเนิดในเมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโงะ เป็นโคร็อกเกะที่ใช้มันฝรั่งคุณภาพดีและวัตถุดิบคัดสรรอย่าง...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส

จาบุ

จาบุ (จาบุ, じゃぶ) คือหนึ่งในอาหารพื้นบ้านของเมืองชินออนเซ็นในเขตมิคาตะ จังหวัดเฮียวโงะ ซึ่งเป็นอาหารโฮมเมดที่ปรุงด้วยการตุ๋นเนื้อไก่ เต้า...
ดูรายละเอียด
นารา
ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส

奈良ซึเกะ (Nara Zuke)

奈良ซึเกะ (Nara Zuke) เป็นอาหารหมักดองแบบดั้งเดิมที่ถือกำเนิดขึ้นในเมืองนารา เมืองหลวงเก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น ตั้งแต่ยุคเฮโจเคียว โดยเริ่มต...
ดูรายละเอียด