Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Mie

Tỉnh Mie
Sanma Khô Nguyên Con

Sanma Khô Nguyên Con

Sanma Khô Nguyên Con (さんまの丸干し, Sanma no Maruboshi) là một đặc sản nổi tiếng của vùng Đông Kishu, tỉnh Mie. Loại cá khô này, còn được gọi là "cá khô tự...

Tỉnh Mie
Sukiyaki bò Matsusaka
Tỉnh Mie Món thịt

Sukiyaki bò Matsusaka

Sukiyaki bò Matsusaka (松阪牛 すき焼き) là một món ăn tuyệt vời tận dụng tất cả đặc trưng nổi bật của bò Matsusaka – một loại thịt bò wagyu nổi tiếng thế giớ...

Tỉnh Mie
Lươn nướng Mie
Tỉnh Mie Donburi

Lươn nướng Mie

Lươn nướng Mie (三重 うなぎ, Mie unagi) là một món ăn đặc sắc của khu vực Kansai với nhiều cửa hàng lươn nổi bật tại thành phố Tsu. Tsu từng đứng đầu Nhật...

Tỉnh Mie
Hàu Uramura

Hàu Uramura

Hàu Uramura (浦村かき, Uramura kaki) được nuôi trồng tại vịnh Ikura thuộc thị trấn Uramura, thành phố Toba, tỉnh Mie. Thị trấn Uramura nằm gần cửa sông và...

Tỉnh Mie
Bít Tết Thịt Bò Iga
Tỉnh Mie Món thịt

Bít Tết Thịt Bò Iga

Bít tết Thịt Bò Iga (伊賀牛ステーキ) sử dụng thịt bò Iga, một loại thịt bò thương hiệu nổi tiếng được nuôi dưỡng tại vùng Iga của tỉnh Mie. Đây là loại bò đe...

Tỉnh Mie
Hàu Matoya

Hàu Matoya

Hàu Matoya (的矢牡蠣, Matoya kaki) được nuôi trồng tại Vịnh Matoya, thuộc thành phố Shima, tỉnh Mie. Nhờ vào thiên nhiên trù phú và địa hình bờ biển ria kiểu...

Tỉnh Mie
Te Kone Sushi
Tỉnh Mie sushi

Te Kone Sushi

Te Kone Sushi (てこね寿司, Tekone sushi) là món ăn truyền thống của vùng Ise-Shima, được các ngư dân yêu thích từ lâu đời. Món sushi này được làm bằng các...

Tỉnh Mie
Matsusaka Beef
Tỉnh Mie Món thịt

Matsusaka Beef

Matsusaka Beef (松阪牛, Matsusaka Gyu) là một thương hiệu được quen gọi với tên chính thức là "Matsusaka Ushi". Đây là loại thịt bò cao cấp thuộc dòng bò Wag...

Tỉnh Mie
Ise Udon
Tỉnh Mie Mì soba, udon, mì

Ise Udon

Ise Udon (伊勢うどん - Ise udon) là món mì Udon nổi tiếng ở thành phố Ise, tỉnh Mie. Điểm độc đáo của món này nằm ở sợi mì dày gần gấp đôi so với mì udon thô...

Tỉnh Mie
Cá phồng Anori

Cá phồng Anori

“Anari pufferfish”, một nguyên liệu cao cấp đại diện cho Ago-cho ở thành phố Shima, tỉnh Mie, là một đặc sản của cá nóc hổ tự nhiên được trồng ở vùng nước ph...

Tỉnh Mie
Cơm hàu
Tỉnh Mie Donburi

Cơm hàu

Món ăn địa phương “cơm hàu” của tỉnh Mie là một món ăn có hương vị được chế biến bằng cách nấu hàu tươi được trồng ở Vịnh Ise với gạo trồng tại địa phương. M...

Tỉnh Mie
Iwato mochi

Iwato mochi

Món bánh kẹo nổi tiếng “Iwato Mochi” từ thành phố Ise, tỉnh Mie, là một loại bánh kẹo Nhật Bản được tạo ra sau “Iwato Kagura”, nơi Tenmei Onna no Mikoto (Swe...

Tỉnh Mie
Yakiniku gà Matsusaka
Tỉnh Mie Món thịt

Yakiniku gà Matsusaka

Nói đến Matsusaka ở tỉnh Mie, thương hiệu thế giới “thịt bò Matsusaka” nổi tiếng, nhưng “gà yakiniku”, rẻ so với thịt bò Matsusaka, quen thuộc với người dân,...

Tỉnh Mie
Ramen Kameyama
Tỉnh Mie Mì Ramen

Ramen Kameyama

Ramen Kameyama là một loại ramen địa phương mới được sinh ra ở thành phố Kameyama, tỉnh Mie. Nó đã giành được “Gotochi Ramen Grand Prix” vào năm 2013 và lan ...