Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH NIIGATA
Phòng Hegi
Món ăn địa phương tiêu biểu của tỉnh Niigata “hegi soba” là món soba truyền thống được yêu thích chủ yếu ở vùng Uonuma. Bằng cách sử dụng vải rong biển nori ...
Mì ramen Nagaoka
Nagaoka ramen là một địa phương đại diện cho thành phố Nagaoka, tỉnh Niigata, và còn được gọi là “ramen nước tương gừng Nagaoka”. Đặc điểm lớn nhất của món r...
Mì ramen tsubame-sanjo
Tsubame-Sanjo backfat ramen là một loại ramen địa phương được lan truyền chủ yếu ở các thành phố Tsubame và Sanjo ở tỉnh Niigata, và được đặc trưng bởi nhiều...
Mì ramen cà ri Sanjo
Sanjo Curry Ramen là một loại mì ramen cà ri được cho là có lịch sử hơn 70 năm. Hiện tại, hơn 70 cửa hàng ở thành phố Sanjo cung cấp ramen cà ri. Ngoài ra c...
Bánh bao Sasa
Nổi tiếng là một đặc sản của tỉnh Niigata, “Sasa dango” là một bánh bao hình kiện được làm bằng cách gói bánh bao mugwort với bột đậu trong lá tre và buộc ở ...
Sushi Sasa
Sasazushi là một loại sushi được làm bằng cách gói cơm sushi và hạt sushi trong lá kumazasa, và là một món ăn địa phương được lưu truyền ở vùng Hokushinetsu....
Kensan-yaki
Nó là một quả cơm được làm bằng cách áp dụng miso trộn với gừng, vỏ yuzu, hành lá, vv cho một loại cơm hình đĩa với một trung tâm lõm, và nướng, và còn được ...
Hamayaki
Đây là một phương pháp nấu ăn khu vực ở Niigata, nơi cá đánh bắt rất nhiều tại cảng cá được đặt trên một xiên tre và rang toàn bộ. Hamayaki, được nướng cẩn t...
Poppo-yaki
Poppo-yaki là một thực phẩm chủ yếu hoài cổ được mọi người biết đến ở vùng Kaetsu của tỉnh Niigata. Nó là một bánh kẹo đặc trưng bởi sự ngọt ngào nhẹ nhàng c...
Cua Mokuzu
Chuetsu thuộc tỉnh Niigata nằm trong một môi trường đẹp và đẹp được bao quanh bởi thiên nhiên, và cua Mokuzu tự nhiên sống động sống trong những con suối tro...
Tôm Nanban
Nó còn được gọi là tôm ngọt, nhưng ở Niigata nó được gọi là tôm nanban (ớt đỏ) do màu sắc và hình dạng của nó. Thịt ngọt, tan chảy của tôm Nanban đã trở thàn...
Chazuke cá tráp biển
Chazuke cá tráp biển là một bát địa phương độc đáo của Kashiwazaki, một khu vực nổi tiếng với cá tráp biển trên biển Nhật Bản. Trên đầu trang của cá tráp biể...