Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kagoshima
Thịt Heo Đen Tonkatsu
Lịch sử của thịt heo đen Kagoshima đã kéo dài hơn 400 năm. Được nuôi dưỡng thoải mái trong môi trường tự nhiên phong phú của Kagoshima, ăn loại thức ăn chứa ...
Shabu Shabu Thịt Heo Đen
“Shabu Shabu Thịt Heo Đen (黒豚しゃぶしゃぶ, Kurobuta Shabu Shabu)” là một món ăn đặc trưng của tỉnh Kagoshima, sử dụng loại thịt heo thương hiệu nổi tiếng “...
Bò đen Kagoshima
Bò đen Kagoshima (鹿児島黒牛, Kagoshima kurogyu) là thương hiệu bò nổi tiếng với thớ thịt mềm mịn, kèm theo vân mỡ không bão hòa có điểm tan chảy thấp tạo nê...
Yamakawa Pickles
Yamakawa Pickles (山川漬け, Yamakawa-zuke) là món đặc sản của khu vực Yamakawa, thành phố Ibusuki, tỉnh Kagoshima, nằm ở chân núi Kaimondake, phía nam bán đả...
Sake Sushi
Sake Sushi (酒ずし, Sake zushi) được cho là bắt nguồn từ thời Edo, khi lãnh chúa Shimazu Yoshihiro của tỉnh Kagoshima tổ chức một bữa tiệc ngắm hoa anh đào. ...
Bánh Dango Ryobo
Bánh Dango Ryobo (両棒餅, Ryobo mochi) là một món bánh truyền thống nổi tiếng của Kagoshima, được làm từ bột gạo nếp và xiên bằng hai que tre. Đặc trưng của ...
Đậu hũ tươi
Đậu hũ tươi (寄せ豆腐, Yose Dofu) là một loại đậu hũ lấy từ giai đoạn "yose" trong quá trình làm đậu hũ cứng. Đây là bước khi đậu hũ vẫn còn chưa đông chắc h...
Gỏi cá ngừ vằn áp chảo
Thành phố Makurazaki nằm ở cực nam của bán đảo Satsuma, là một thị trấn được thiên nhiên tươi đẹp ban tặng. Các dưỡng chất từ rừng sâu tại nguồn nước của ngọ...
Sakura Kan Zuke Don Biển
Zuke Don Biển (海の桜勘漬け丼, Sakura Kan Zuke Don Biển) là món cơm được chế biến từ cá cam thương hiệu nổi tiếng Tarumizu "Sakura Kan từ biển cả", được ướp ...
Bánh Manju Kajiki
Bánh Manju Kajiki (加治木まんじゅう, Kajiki Manju) xuất hiện cách đây 400 năm khi lãnh chúa Shimazu Yoshihiro (thời kỳ Satsuma) cho xây dựng cây cầu Rankan t...
On Tamaran Don
On Tamaran Don (温たまらん丼, On tamaran don) là món cơm độc đáo lấy cảm hứng từ trứng suối nước nóng “onsen tamago”, một món ăn đặc sản của suối nước nóng c...
Gấu Vàng
Gấu Vàng (黄熊) là phiên bản sáng tạo từ món đặc sản Shirokuma (白熊) của Kagoshima, mang hương vị xoài đặc trưng. Gấu Vàng đã được biến tấu theo phong cách ...
Rakkyo
Rakkyo (らっきょう, Rakkyo) là một loại đặc sản của tỉnh Kagoshima, nơi chiếm gần 30% sản lượng rakkyo trong cả nước Nhật Bản. Đặc biệt, vùng ven biển Fukiag...
Món tráng miệng xoài
Xoài trồng tại tỉnh Kagoshima là loại "xoài chín cây" hoàn toàn chín tự nhiên trên cây cho đến khi rụng xuống. Khi mua những quả xoài này tại cửa hàng, bạn c...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Thịt Ngựa Sống (Basashi)]()
Thịt Ngựa Sống (Basashi)
Tỉnh Kumamoto / >sushi -
![Oiri]()
Oiri
Tỉnh Kagawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Fugu Oita]()
Fugu Oita
Tỉnh Oita / >Hải sản/hải sản -
![Bánh Mochi Hạt Dẻ]()
Bánh Mochi Hạt Dẻ
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Nare Sushi cá thu]()
Nare Sushi cá thu
TỈNH WAKAYAMA / >sushi -
![Shiki-Shiki]()
Shiki-Shiki
NARA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hoba Miso]()
Hoba Miso
Tỉnh Gifu / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ca Nodule]()
Ca Nodule
Tỉnh Ishikawa / >Hải sản/hải sản
