Ẩm thực Nhật Bản - Bento và cơm nắm
Ken-san Yaki
Ken-san Yaki (けんさん焼き, Ken-san yaki) là món cơm nắm hình đĩa với phần giữa lõm xuống, được quét một lớp tương miso trộn cùng gừng, vỏ yuzu, hành lá và các nguyên liệu thơm ...
Onigiri bọc thịt nướng
Onigiri bọc thịt nướng (肉巻きおにぎり, Niku-maki onigiri) được làm từ cơm trắng bọc bằng những lát thịt đùi heo mỏng tẩm sốt đậu nành, rồi nướng trong lò cho đến khi vàng giòn....
Sushi Cua Tottori
Sushi Cua Tottori (鳥取かにずし) là món ăn truyền thống của tỉnh Tottori, được làm từ cua tuyết (Matsuba-gani), đặc sản nổi tiếng của khu vực. Đây là một món ăn sang trọng để tậ...
Mẹhari Sushi
Mẹhari Sushi (めはり寿司, Mehari sushi) là một món ăn truyền thống của khu vực Kumano, nằm giữa tỉnh Wakayama và tỉnh Mie, cùng với vùng Yoshino tại huyện Yoshino của tỉnh Nara....
Hộp cơm Shumai
Hộp cơm Shumai (シウマイ弁当) có nguồn gốc từ một ý tưởng thú vị: lấy cảm hứng từ những chiếc shumai được bán ở khu phố người Hoa nổi tiếng của Yokohama, nơi vốn dĩ không có nhi...
Onigiri quấn tảo Tororo Kombu
Tỉnh Toyama được biết đến là nơi tiêu dùng tảo kombu nhiều nhất Nhật Bản. Một trong những món ăn kinh điển từ tảo là "onigiri Kombu". Trong số các loại tororo, "Kuro Tororo" là ...
Cơm Gà Hộp Truyền Thống Trạm Nobeji
Cơm Gà Hộp Truyền Thống Trạm Nobeji (野辺地駅伝統の駅弁とりめし, Torimeshi) là một món cơm hộp nổi tiếng của ga Nobeji thuộc tuyến đường sắt Aoimori (thị trấn Nobeji). Với lịch ...
Benkeihan
Đúng như tên gọi, món ăn địa phương “benkeimeshi (benkeimeshi)” từ tỉnh Yamagata là cơm nấu chín đặc trưng bởi hương vị mạnh mẽ và thú vị của nó. Nó có một lịch sử lâu đời, và n...
Sông Mogami Oshin Bento
“Mogami River Oshin Bento”, được cung cấp trên chuyến đi thuyền trên sông Mogami ở tỉnh Yamagata, là một loại bento đặc biệt sử dụng nhiều nguyên liệu địa phương và cho phép bạn...
Cơm gà Yoshino
Gạo gà Yoshino là một món ăn tự nấu ở quận Yoshino ở phía nam thành phố Oita, và được cho là có nguồn gốc từ thịt gà do thợ săn làm để giải trí du khách, và không thể thiếu cho ...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Hyuga Don]()
Hyuga Don
Tỉnh Oita / >Donburi -
![Kamakura Shirasu Don]()
Kamakura Shirasu Don
Tỉnh Kanagawa / >Donburi -
![Tempura măng muối]()
Tempura măng muối
TỈNH CHIBA / >Tempura, đồ chiên -
![Ramen Kameyama]()
Ramen Kameyama
Tỉnh Mie / >Mì Ramen -
![Atsumi no Karintou]()
Atsumi no Karintou
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bò Wagyu Ugo]()
Bò Wagyu Ugo
Akita / >Món thịt -
![Ramen Tsugaru]()
Ramen Tsugaru
Tỉnh Aomori / >Mì Ramen -
![Kakamigahara Kim Chi]()
Kakamigahara Kim Chi
Tỉnh Gifu / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
