Ẩm thực Nhật Bản - Bento và cơm nắm
Benkeihan
Đúng như tên gọi, món ăn địa phương “benkeimeshi (benkeimeshi)” từ tỉnh Yamagata là cơm nấu chín đặc trưng bởi hương vị mạnh mẽ và thú vị của nó. Nó có một lịch sử lâu đời, và n...
Sông Mogami Oshin Bento
“Mogami River Oshin Bento”, được cung cấp trên chuyến đi thuyền trên sông Mogami ở tỉnh Yamagata, là một loại bento đặc biệt sử dụng nhiều nguyên liệu địa phương và cho phép bạn...
Sushi cua Tottori
“Sushi cua Tottori” từ tỉnh Tottori là một món ăn địa phương sử dụng nhiều cua tuyết (cua kim thông), một đặc sản địa phương, và là một món ăn sang trọng để thưởng thức hương vị...
Tororo kombu onigiri
Tỉnh Toyama là tỉnh kombu với lượng tảo bẹ tiêu thụ cao nhất trên mỗi hộ gia đình ở Nhật Bản. Một chủ yếu lớn của các món ăn tảo bẹ như vậy là “kombu onigiri”. Trong số tororo, ...
Sushi Mehari
Mehari sushi là một món ăn địa phương của vùng Yoshino tập trung vào vùng Kumano, trải dài các tỉnh Wakayama và Mie, và quận Yoshino thuộc tỉnh Nara. Nó là một quả cơm cho bent...
Cơm cuộn thịt
Đùi thịt lợn thái lát mỏng ngâm trong nước sốt đậu nành được bọc trong gạo và có màu nâu trong lò nướng. Sự kết hợp của thịt lợn với nước sốt ngọt và cay bí mật và gạo mới nấu c...
Cơm gà Yoshino
Gạo gà Yoshino là một món ăn tự nấu ở quận Yoshino ở phía nam thành phố Oita, và được cho là có nguồn gốc từ thịt gà do thợ săn làm để giải trí du khách, và không thể thiếu cho ...
Kensan-yaki
Nó là một quả cơm được làm bằng cách áp dụng miso trộn với gừng, vỏ yuzu, hành lá, vv cho một loại cơm hình đĩa với một trung tâm lõm, và nướng, và còn được gọi là “kensashiyaki...
Ga Noheji truyền thống Ekiben Torimeshi
Torimeshi, đặc sản của ga Noheji, là một ekiben kiểu cũ với lịch sử hơn 60 năm tại ga Noheji (thị trấn Noheji) trên đường sắt Aoimori. Các container hình kim cương đặc trưng là ...
Bento Shiumai
Ban đầu, có rất ít đặc sản ở Yokohama, và nó được phát minh dựa trên xíu mại được bán ở khu phố Tàu Yokohama như một gợi ý. Bây giờ nó là một ekiben chủ yếu ở Yokohama. Người ta...