Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Iwate

Tỉnh Iwate
Goemon Ramen
Tỉnh Iwate Mì Ramen

Goemon Ramen

Goemon Ramen (五右衛門ラーメン, Goemon ramen) là một món ăn địa phương ít được biết đến nhưng lại được người dân Tono yêu thích từ lâu. Đây là một món ramen ...

Tỉnh Iwate
Miso Ớt Chuông

Miso Ớt Chuông

Miso Ớt Chuông (ピーマン味噌, Piman Miso) là một món gia vị truyền thống của tỉnh Iwate, được tạo nên từ sự kết hợp tuyệt vời giữa vị đắng nhẹ của ớt chuông ...

Tỉnh Iwate
Korokke Bắc Jo
Tỉnh Iwate Tempura, đồ chiên

Korokke Bắc Jo

Korokke Bắc Jo (北上コロッケ, Kitakami Korokke) là một món ăn dân dã được yêu thích ở thành phố Bắc Jo, thuộc tỉnh Iwate, Nhật Bản. Điểm đặc trưng của món ko...

Tỉnh Iwate
Maezawa Beef
Tỉnh Iwate Món thịt

Maezawa Beef

Maezawa Beef(前沢牛, Maezawa Gyū)nổi bật với lớp mỡ vân cẩm thạch tinh tế và chất lượng thịt vượt trội. Khi thái, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại và đầy đặ...

Tỉnh Iwate
Tono Jingisukan
Tỉnh Iwate Món thịt

Tono Jingisukan

Tono Jingisukan (遠野ジンギスカン, Tono Jingisukan) là món đặc sản của thành phố Tono, tỉnh Iwate, một món ăn dân dã chế biến từ thịt cừu được cả khách du lị...

Tỉnh Iwate
Mì Jaja Morioka
Tỉnh Iwate Mì soba, udon, mì

Mì Jaja Morioka

Mì Jaja Morioka (盛岡じゃじゃ麺, Jaja men) là món ăn truyền thống của thành phố Morioka thuộc tỉnh Iwate và là một trong ba món mì nổi tiếng của Morioka. ...

Tỉnh Iwate
Udon với nước súp sệt
Tỉnh Iwate Mì soba, udon, mì

Udon với nước súp sệt

Udon với nước súp sệt (あんかけうどん, ankake udon) là một món ăn đặc sản quê hương nổi tiếng tại khu vực Esashi của thành phố Oshu, tỉnh Iwate, đã được ngườ...

Tỉnh Iwate
Mì lạnh Morioka
Tỉnh Iwate Mì soba, udon, mì

Mì lạnh Morioka

Mì lạnh Morioka (盛岡冷麺, Morioka Reimen) là món mì lạnh đặc trưng của thành phố Morioka, tỉnh Iwate, được sáng tạo dựa trên món mì lạnh truyền thống từ bán...

Tỉnh Iwate
Wanko Soba
Tỉnh Iwate Mì soba, udon, mì

Wanko Soba

Khi nhắc đến món mì ở tỉnh Iwate, không thể không nhắc đến Wanko Soba (わんこそば). Đây là món mì đặc biệt, nơi những sợi mì nhỏ vừa một miếng được nhúng ...

Tỉnh Iwate
Mì Ramen Ofunato Sanma
Tỉnh Iwate Mì Ramen

Mì Ramen Ofunato Sanma

“Ofunato Sanmara-men” là một loại ramen địa phương mà thành phố Ofunato ở tỉnh Iwate tự hào, và được tạo ra vào năm 2010 bằng cách tận dụng lợi thế của việc ...

Tỉnh Iwate
Ramen Kamaishi
Tỉnh Iwate Mì Ramen

Ramen Kamaishi

Ramen Kamaishi là một loại mì ramen địa phương được người dân địa phương yêu thích ở thành phố Kamaishi, tỉnh Iwate. Đặc điểm của nó là mì xoăn siêu mịn và s...

Tỉnh Iwate
Kaisendon
Tỉnh Iwate Donburi

Kaisendon

Chủ yếu là cá thuỷ và cá ngừ Thái Bình Dương bị bắt, và nuôi trồng thủy sản cũng đang phát triển mạnh, và nhím biển, rong biển wakame, hàu, sò điệp, phun biể...