Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Iwate

Tỉnh Iwate
Bánh croquette Kitakami
Tỉnh Iwate Tempura, đồ chiên

Bánh croquette Kitakami

Kitakami croquettes là một món ăn địa phương được yêu thích ở Kitakami, tỉnh Iwate. Đặc điểm của những chiếc bánh croquettes này là chúng sử dụng nhiều nguyê...

Tỉnh Iwate
Mì lạnh Morioka
Tỉnh Iwate Mì soba, udon, mì

Mì lạnh Morioka

Mì lạnh Morioka là một món mì lạnh có nguồn gốc từ thành phố Morioka, tỉnh Iwate, và là một người sành ăn địa phương được tạo ra dựa trên mì lạnh truyền thốn...

Tỉnh Iwate
Mì Ramen Ofunato Sanma
Tỉnh Iwate Mì Ramen

Mì Ramen Ofunato Sanma

“Ofunato Sanmara-men” là một loại ramen địa phương mà thành phố Ofunato ở tỉnh Iwate tự hào, và được tạo ra vào năm 2010 bằng cách tận dụng lợi thế của việc ...

Tỉnh Iwate
Ramen Kamaishi
Tỉnh Iwate Mì Ramen

Ramen Kamaishi

Ramen Kamaishi là một loại mì ramen địa phương được người dân địa phương yêu thích ở thành phố Kamaishi, tỉnh Iwate. Đặc điểm của nó là mì xoăn siêu mịn và s...

Tỉnh Iwate
Mì Goemon
Tỉnh Iwate Mì Ramen

Mì Goemon

“Goemon Ramen” của Tono là một món ăn cay được người dân Tono yêu thích. Ramen với cái tên khác thường này được cung cấp tại các nhà hàng khác nhau ở thành p...

Tỉnh Iwate
Kaisendon
Tỉnh Iwate Donburi

Kaisendon

Chủ yếu là cá thuỷ và cá ngừ Thái Bình Dương bị bắt, và nuôi trồng thủy sản cũng đang phát triển mạnh, và nhím biển, rong biển wakame, hàu, sò điệp, phun biể...

Tỉnh Iwate
Phòng Wanko
Tỉnh Iwate Mì soba, udon, mì

Phòng Wanko

Nói về soba ở tỉnh Iwate, đó là soba wanko. Phong cách cơ bản là mì soba cỡ cắn được đưa qua súp soba nóng được đưa vào bát của khách hàng, và mỗi khi họ ăn ...

Tỉnh Iwate
Thịt bò Maesawa
Tỉnh Iwate Món thịt

Thịt bò Maesawa

Thịt bò Maesawa có chất lượng cao, đá cẩm thạch mịn và có chất lượng thịt tuyệt vời, và cảm giác ẩm ướt của thịt khi một con dao nhà bếp được chèn là không t...

Tỉnh Iwate
Mì udon Ankake
Tỉnh Iwate Mì soba, udon, mì

Mì udon Ankake

Ankake Udon ở tỉnh Iwate là một món ăn địa phương được coi là một bữa tiệc trong mùa đông khắc nghiệt. Cơ sở của “ankake udon” là đổ súp ankake dựa trên nước...

Tỉnh Iwate
Morioka jajamen
Tỉnh Iwate Mì soba, udon, mì

Morioka jajamen

“Jajamen” được liệt kê là một trong ba loại mì lớn ở Morioka. Không giống như mì Trung Quốc, bạn có thể ăn các loại mì độc đáo có cảm giác như udon phẳng hoặ...

Tỉnh Iwate
Miso tiêu

Miso tiêu

“Miso ớt chuông” địa phương từ tỉnh Iwate chỉ đơn giản là hầm bằng cách thêm nước tương và đường vào nhiều ớt và koji. Nếu bạn nhận được rất nhiều ớt, bạn ch...

Tỉnh Iwate
Tono Thành Cát Tư Hãn
Tỉnh Iwate Món thịt

Tono Thành Cát Tư Hãn

Tôi nghĩ đặc điểm nhất của Thành Cát Tư Hãn của Tono là nó được ăn ngoài trời bằng cách sử dụng một “xô”. Thành Cát Tư Hãn của Tono được đặc trưng bởi thịt c...