Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamaguchi
Renkon Iwakuni
Renkon Iwakuni (岩国れんこん, Renkon Iwakuni) là đặc sản của thành phố Iwakuni, một trong những vùng sản xuất củ sen hàng đầu ở Nhật Bản. Điểm đặc trưng c...
Iwakuni Sushi
Iwakuni Sushi (岩国寿司, Iwakuni sushi) là món sushi ép truyền thống được làm ở thành phố Iwakuni, tỉnh Yamaguchi. Tên gọi "Sushi của lãnh chúa" xuất phát...
Lẩu cá nóc
Lẩu cá nóc (ふぐちり, Fugu chiri) là món lẩu mà nguyên liệu chính là cá nóc, còn được gọi là lẩu cá nóc. Từ "chiri" dùng để chỉ các món lẩu mà cá là nguyên l...
Urume Cá Mòi Khô
Urume Cá Mòi Khô (うるめいわし丸干し, Urumé iwashi maruboshi) có nguồn gốc từ loại cá mòi, một loại cá được biết đến với đặc tính dễ mất độ tươi và nhanh chế...
Món Cà Ri Nướng Mojiko
Món Cà Ri Nướng Mojiko (門司港焼きカレー, Mojiko yaki curry) là một món ăn độc đáo xuất phát từ "Yamadaya" – một nhà hàng món Nhật tại khu vực Mojiko. Theo t...
Fuku (Tessa)
Ở tỉnh Yamaguchi, cá Fugu được gọi là "Fuku" như một cách cầu mong may mắn. Trước đây, do lo ngại về độc tính của cá Fugu, nên người ta đặt biệt danh cho món...
Nhím biển
Nhím biển (ウニ, Uni) từ vùng ven biển Bắc Ura, bao gồm các đảo như Oshima và Mishima thuộc thành phố Hagi, tỉnh Yamaguchi, rất nổi tiếng là nơi sản xuất nhí...
Mì Soba Nướng Trên Ngói
Mì soba nướng trên ngói (瓦そば, Kawa-soba) là một món ăn địa phương độc đáo được sinh ra tại suối nước nóng Kawatana, thị trấn Toyoura, thành phố Shimonosek...
Gà ngưu bàng gà
Gà ngưu bàng là một món ăn địa phương phổ biến có nguồn gốc từ tỉnh Yamaguchi, trải từ bữa trưa ở trường, và hiện là một món ăn phổ biến cả trong và ngoài tỉ...
Kabuzoni
Kabuzoni là một món ăn địa phương đơn giản nhưng đầy hương vị được ăn rộng rãi chủ yếu ở thành phố Hagi, tỉnh Yamaguchi. Nó phổ biến như một món ăn chủ yếu c...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Súp Bánh Trôi Ba Ngày]()
Súp Bánh Trôi Ba Ngày
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sumoji]()
Sumoji
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Enoshima Don]()
Enoshima Don
Tỉnh Kanagawa / >Donburi -
![Yomenakase]()
Yomenakase
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ramen Okayama]()
Ramen Okayama
Tỉnh Okayama / >Mì Ramen -
![Tonkotsu]()
Tonkotsu
Tỉnh Kagoshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Shippoku]()
Shippoku
Tỉnh Kagawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Canh Senbei]()
Canh Senbei
Tỉnh Aomori / >Món lẩu
