Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương
Tỉnh Tottori
Ramen xương bò
Tỉnh Tottori Mì Ramen

Ramen xương bò

Ramen xương bò là một loại mì ramen địa phương đến từ tỉnh Tottori, đặc trưng bởi món súp làm từ xương bò, rất hiếm thấy ở cả nước. Đây là một hương vị truyề...

Tỉnh Ehime
Popo

Popo

Popaw là một loại trái cây thuộc họ Annona có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, và sự xuất hiện của nó là akebi, và cùi và hạt giống của nó giống như quả hồng, vì vậy nó ...

Tỉnh Okayama
Kibidango

Kibidango

Vì tỉnh Okayama là một khu vực sản xuất đào, Okayama nổi tiếng là một nơi liên quan đến truyện dân gian Nhật Bản “Momotaro”. Kibidango cũng đã trở nên phổ b...

Tỉnh Okayama
Nồi Sozuri
Tỉnh Okayama Món lẩu

Nồi Sozuri

Món ăn địa phương “sozuri nabe”, phổ biến từ thời cổ đại ở thành phố Tsuyama, tỉnh Okayama, là một món lẩu đặc trưng bởi “thịt sozuri”, được sử dụng bằng các...

Tỉnh Shimane
Ramen ngao nước ngọt
Tỉnh Shimane Mì Ramen

Ramen ngao nước ngọt

“Ramen ngao nước ngọt” sử dụng ngao nước ngọt đậm đà và thơm ngon được thu hoạch tại hồ Shinji ở tỉnh Shimane, là một loại ramen địa phương tiếp tục được yêu...

Tỉnh Ehime
Yawatahama Champon
Tỉnh Ehime Mì Ramen

Yawatahama Champon

Yawatahama Champon là một món ăn ngon địa phương từ lâu đã được yêu thích tại địa phương như là món ăn linh hồn của thành phố Yawatahama, tỉnh Ehime. Đây là ...

Tỉnh Yamaguchi
Ramen Ube
Tỉnh Yamaguchi Mì Ramen

Ramen Ube

Ube ramen là một loại ramen địa phương với súp tonkotsu phong phú, được phục vụ chủ yếu ở thành phố Ube, tỉnh Yamaguchi. Mì có độ dày vừa phải chịu ảnh hưởng...

Tỉnh Kagawa
Mì ramen Sanuki
Tỉnh Kagawa Mì Ramen

Mì ramen Sanuki

“Sanuki ramen” là một loại ramen địa phương sinh ra ở tỉnh Kagawa, và đại diện cho một nền văn hóa ramen mới bắt nguồn từ Kagawa, được biết đến với cái tên S...

Tỉnh Tottori
Sushi lá hồng
Tỉnh Tottori sushi

Sushi lá hồng

“Sushi lá hồng” là một món ăn địa phương đã được lưu truyền từ thời cổ đại ở thị trấn Chizu, tỉnh Tottori. Tỉnh Nara nổi tiếng với sushi lá hồng, và tương tự...

Tỉnh Tottori
Cá bơn đỏ nhỏ
Tỉnh Tottori Hải sản/hải sản

Cá bơn đỏ nhỏ

“Cá bơn đỏ nhỏ” là một món ăn địa phương phổ biến theo truyền thống xung quanh Ajiro ở Iwami-cho, tỉnh Tottori. Món ăn này là một món ăn đặc biệt được làm bằ...

Tỉnh Tottori
Lẩu Babachan
Tỉnh Tottori Món lẩu

Lẩu Babachan

“Babachan nabe” là một món ăn địa phương phổ biến chủ yếu ở Iwami, tỉnh Tottori, và là một món lẩu sử dụng cá biển sâu gọi là Tanaka Genge. Loài cá này có bi...

Tỉnh Tottori
Gạo Dondolish

Gạo Dondolish

“Cơm Dondoroke” là một món ăn truyền thống địa phương được lưu truyền từ phía đông của tỉnh Tottori đến khu vực miền trung, và là cơm nấu bằng đậu phụ và rau...