Tempura, đồ chiên - Ẩm thực vùng miền Nhật Bản

Tỉnh Shizuoka

Tỉnh Shizuoka Tempura, đồ chiên

Thịt lòng heo chiên trà

Thịt lòng heo chiên trà (豚茶モツから揚げ) là một sản phẩm đông lạnh dành cho món chiên được phát triển bởi công ty Marumatsu Shokuhin. Lòng heo chất lượng cao được luộc cùng v...

TỈNH TOKUSHIMA

TỈNH TOKUSHIMA Tempura, đồ chiên

Fish Katsu

Fish Katsu (フィッシュカツ, Fish Katsu) là món ăn làm từ thịt cá trắng như cá kiếm hay cá xay nhuyễn được đánh bắt gần bờ biển Tokushima, trộn với bột cà ri, ớt và gia vị, sau đ...

Tỉnh Miyazaki

Tỉnh Miyazaki Tempura, đồ chiên

Tempura Obí

Tempura Obí (飫肥の天ぷら, Obí no Tempura) là món ăn đặc trưng của vùng Obí, được làm từ cá tươi đánh bắt từ bờ biển Nichinan, trộn cùng đậu hũ thủ công, đường đen, miso và nước...

Tỉnh Oita

Tỉnh Oita Tempura, đồ chiên

Usa Karaage

Usa Karaage (宇佐からあげ) là một món ăn nổi tiếng ở tỉnh Oita, nơi được biết đến với lượng tiêu thụ thịt gà thuộc hàng cao nhất cả nước. Đặc biệt, tại thành phố Usa và Nakatsu,...

Tỉnh Kumamoto

Tỉnh Kumamoto Tempura, đồ chiên

Chân giò chiên

Chân giò chiên (揚げ豚足, Age Tonkotsu) là một món ăn đặc trưng của tỉnh Kumamoto, Nhật Bản. Chân giò được chế biến kỹ trước khi chiên giòn vàng. Khi ăn, bạn có thể chấm thêm...

Tỉnh Kumamoto

Tỉnh Kumamoto Tempura, đồ chiên

Chả cá nhồi salad khoai tây

Chả cá nhồi salad khoai tây (ちくわサラダ, Chikuwa Sarada) là món ăn được chế biến bằng cách nhồi chặt salad khoai tây vào lỗ của chả cá chiên (chikuwa) rồi chiên giòn. Bên ngoà...

Nagasaki

Nagasaki Tempura, đồ chiên

Cá Hộp Nướng Miso (Cắt Tốp)

Cá Hộp Nướng Miso (かっとっぽ, Cắt Tốp) là một món ăn truyền thống lâu đời ở vùng Thượng Goto, Nhật Bản. Món ăn này làm từ cá hộp, được xử lý sạch nội tạng sau khi bụng cá đư...

Tỉnh Miyazaki

Tỉnh Miyazaki Tempura, đồ chiên

Mè Hikariguchi Chiên Giòn

Mè Hikariguchi (めひかり, Me Hikari) là một loại cá nhỏ dài khoảng 5-15cm, được đánh bắt tại độ sâu khoảng 300m ngoài khơi gần thành phố Nobeoka, tỉnh Miyazaki, trong vùng biển ...

Tỉnh Kumamoto

Tỉnh Kumamoto Tempura, đồ chiên

Tempura Tôm Sha-ku

“Tempura Tôm Sha-ku (シャクの天ぷら, Shaku no tempura)” là một món ăn dân dã đặc trưng của tỉnh Kumamoto, thường được yêu thích vào mùa hè. Món ăn này sử dụng tôm Sha-ku, tên kh...

Tỉnh Ehime

Tỉnh Ehime Tempura, đồ chiên

Tôm chiên xù

Tôm chiên xù (えび天, Ebi Ten) là món ăn truyền thống được yêu thích tại khu vực từ Niihama đến Kawanoe, thuộc vùng Toyo, tỉnh Ehime. Món ăn này được chế biến từ tôm nhỏ tươi ng...

TỈNH CHIBA

TỈNH CHIBA Tempura, đồ chiên

Tempura măng muối

Tempura măng muối (塩漬けタケノコの天ぷら, Shiozuke Takenoko no Tempura) là một món ăn đơn giản nhưng tinh tế, trong đó măng muối được rửa sạch muối, tẩm ướp với các gia vị và c...

Okinawa

Okinawa Tempura, đồ chiên

Cá Gurukun Chiên Giòn

Cá Gurukun Chiên Giòn (グルクンの唐揚げ, Gurukun no Karaage) là một món ăn truyền thống được yêu thích ở tỉnh Okinawa, Nhật Bản. Món ăn này sử dụng loài cá Gurukun, tên khoa học...

Tỉnh Oita

Tỉnh Oita Tempura, đồ chiên

Gà Rán Nakatsu

Gà Rán Nakatsu (中津からあげ, Nakatsu karaage) là một loại món ăn bình dân nổi tiếng của tỉnh Ōita và hiện nay đã được biết đến trên toàn quốc! Thành phố Nakatsu được mệnh danh ...

Tỉnh Oita

Tỉnh Oita Tempura, đồ chiên

Gà Tẩm Bột Chiên Kiểu Tempura

Gà Tẩm Bột Chiên Kiểu Tempura (とり天, Tori Ten) là một món ăn truyền thống được người dân Ōita yêu thích từ lâu đời. Món ăn này chế biến bằng cách tẩm ướp thịt gà với ponzu ...