Xếp hạng truy cập
Món Gà Nướng Matsusaka
Khi nhắc đến thành phố Matsusaka ở tỉnh Mie, hẳn ai cũng nghĩ ngay đến thương hiệu nổi tiếng thế giới "Bò Matsusaka". Tuy nhiên, món "Gà Nướng Matsusaka" – sử dụng thịt gà có gi...
Nara-zuke
Nara-zuke (奈良漬, Nara-zuke) là một món ăn lên men truyền thống được sinh ra tại cố đô Nara của Nhật Bản. Được phát triển như một loại thực phẩm bảo quản trong thời kỳ Heijokyo...
Bánh Hà Lan
"Bánh Hà Lan" (オランダ焼き, Oranda-yaki) là một món ăn đặc sản địa phương độc đáo khởi nguồn từ thành phố Yuzawa, tỉnh Akita. Thoạt nhìn, món này có vẻ giống với các loại bánh ...
Bánh Manju Juman-goku
Bánh Manju Juman-goku (十万石まんじゅう) là món bánh ngọt truyền thống nổi tiếng bắt nguồn từ thành phố Gyoda, tỉnh Saitama. Được sáng tạo bởi cửa hàng bánh kẹo truyền thống Jum...
Hoba Miso
Hoba Miso (朴葉味噌) là món ăn truyền thống của khu vực Hida, nơi người dân đã tận dụng lá Hoba rụng vào mùa thu để làm dụng cụ nấu nướng. Cây Hoba là loài cây lá rộng rụng l...
Cá Gurukun Chiên Giòn
Cá Gurukun Chiên Giòn (グルクンの唐揚げ, Gurukun no Karaage) là một món ăn truyền thống được yêu thích ở tỉnh Okinawa, Nhật Bản. Món ăn này sử dụng loài cá Gurukun, tên khoa học...
Mì Ramen Hachioji
Mì Ramen Hachioji (八王子ラーメン, Hachioji ramen) là một đặc sản địa phương nổi tiếng của thành phố Hachioji, Tokyo. Dù đơn giản, món ăn này lại mang sức hấp dẫn riêng biệt. ...
Atsugi Shirokoro Hormone
Atsugi Shirokoro Hormone (厚木シロコロ・ホルモン, Atsugi shirokoro hormone) là món ăn được làm từ phần ruột già của lợn nướng trên vỉ. Thành phố Atsugi nổi tiếng với trung tâ...
Kho Cá Đuối
Kho Cá Đuối (カスベの煮付け, Kasube no Nitsuke) là món ăn truyền thống thường xuyên được chế biến vào mùa đông tại các gia đình. “Kasube” trong tiếng địa phương Hokkaido có nghĩ...
Mè Hikariguchi Chiên Giòn
Mè Hikariguchi (めひかり, Me Hikari) là một loại cá nhỏ dài khoảng 5-15cm, được đánh bắt tại độ sâu khoảng 300m ngoài khơi gần thành phố Nobeoka, tỉnh Miyazaki, trong vùng biển ...
Thịt Heo Đen Tonkatsu
Lịch sử của thịt heo đen Kagoshima đã kéo dài hơn 400 năm. Được nuôi dưỡng thoải mái trong môi trường tự nhiên phong phú của Kagoshima, ăn loại thức ăn chứa khoai lang, thịt heo...
Kobe Croquette
Kobe Croquette (神戸コロッケ, Kobe Korokke) xuất phát từ thành phố Kobe, tỉnh Hyogo, là một món croquette sang trọng được làm từ khoai tây chất lượng cao và các nguyên liệu được...
Đậu phụ Sukugarasu
Đậu phụ Sukugarasu (スクガラス豆腐, Sukugarasu tofu) là một món ăn truyền thống được yêu thích tại Okinawa, cả trong các quán nhậu và bữa ăn gia đình. Mặc dù đơn giản, món ăn nà...
Dote Yaki
Dote Yaki (どて焼き) là món ăn được làm từ thịt gân bò, được hầm kỹ lưỡng trong hỗn hợp miso và mirin trong nhiều giờ. Ngày nay, món ăn này đã trở thành món ăn đặc trưng cùng vớ...
Món mực đom đóm
Mực đom đóm (Hotaru Ika) sống ở vùng nước sâu, nhưng vào tháng 3, chúng tập trung dọc bờ vịnh Toyama để đẻ trứng và chỉ được đánh bắt trong một thời gian nhất định hàng năm. ...
Hamo (Cá Lịch Biển Nhật Bản)
Hamo, hay còn gọi là cá lịch biển Nhật Bản, là đặc sản nổi tiếng đến từ tỉnh Tokushima, với sản lượng đánh bắt hàng đầu cả nước. Dù có vẻ ngoài hung dữ, cá Hamo lại mang đến ...
Món lươn nướng Narita
Khu vực quanh con đường Omotesando dẫn đến chùa Naritasan Shinshoji là một "thị trấn lươn nướng" hiếm có ở Nhật Bản, nơi tập trung rất nhiều nhà hàng chuyên về món lươn. Nhiề...
Shako Meshi
Shako Meshi (しゃこめし) là món cơm đặc sản với nguyên liệu chính là tôm tích (shako) tươi ngon được bắt tại vùng biển gần Watari. Những con tôm tích tươi sống, rộn ràng nhảy mú...
Mực Yobuko Sống Thái
Mực Yobuko Sống Thái (呼子いかの活きづくり) là một món ăn đặc sản nổi tiếng của thị trấn Yobuko, thành phố Karatsu, tỉnh Saga, thường được thưởng thức cùng chuyến thăm chợ sáng ...
Kirazumochi
Kirazumochi (きらずもち) là món bánh ngọt đặc sản địa phương làm từ okara - phần bã đậu nành được tạo ra trong quá trình làm đậu phụ, món ăn phổ biến tại khắp Nhật Bản với nhiều...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Salad Ramen]()
Salad Ramen
Hokkaido / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sơn Thủy Salmon]()
Sơn Thủy Salmon
Tỉnh Nagano / >sushi -
![Bánh Dày Taikō]()
Bánh Dày Taikō
Hiroshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hitachi Aki Soba]()
Hitachi Aki Soba
Tỉnh Ibaraki / >Mì soba, udon, mì -
![Mì Udon Kumagaya]()
Mì Udon Kumagaya
Saitama / >Mì soba, udon, mì -
![Nhím biển]()
Nhím biển
Tỉnh Yamaguchi / >Hải sản/hải sản -
![Yakitori Imabari]()
Yakitori Imabari
Tỉnh Ehime / >Yakitori/xiên -
![Chim Én Sushi]()
Chim Én Sushi
TỈNH WAKAYAMA / >sushi
