Xếp hạng truy cập
Cá Gurukun Chiên Giòn
Cá Gurukun Chiên Giòn (グルクンの唐揚げ, Gurukun no Karaage) là một món ăn truyền thống được yêu thích ở tỉnh Okinawa, Nhật Bản. Món ăn này sử dụng loài cá Gurukun, tên khoa học...
Món Gà Nướng Matsusaka
Khi nhắc đến thành phố Matsusaka ở tỉnh Mie, hẳn ai cũng nghĩ ngay đến thương hiệu nổi tiếng thế giới "Bò Matsusaka". Tuy nhiên, món "Gà Nướng Matsusaka" – sử dụng thịt gà có gi...
Kho Cá Đuối
Kho Cá Đuối (カスベの煮付け, Kasube no Nitsuke) là món ăn truyền thống thường xuyên được chế biến vào mùa đông tại các gia đình. “Kasube” trong tiếng địa phương Hokkaido có nghĩ...
Bánh Hà Lan
"Bánh Hà Lan" (オランダ焼き, Oranda-yaki) là một món ăn đặc sản địa phương độc đáo khởi nguồn từ thành phố Yuzawa, tỉnh Akita. Thoạt nhìn, món này có vẻ giống với các loại bánh ...
Dote Yaki
Dote Yaki (どて焼き) là món ăn được làm từ thịt gân bò, được hầm kỹ lưỡng trong hỗn hợp miso và mirin trong nhiều giờ. Ngày nay, món ăn này đã trở thành món ăn đặc trưng cùng vớ...
Cua Dừa
Cua Dừa (ヤシガニ, Yashigani) là một loài thuộc họ cua đất lớn nhất thế giới, phổ biến tại một số khu vực ở Okinawa, đặc biệt là xung quanh đảo Miyako. Với đôi càng mạnh mẽ có t...
Giouda Furai
Giouda Furai (行田フライ) là món ăn đặc trưng của thành phố Giouda, tỉnh Saitama. Đây là một loại bánh giống như bánh xèo được làm từ bột mì pha loãng với nước và nướng trên chả...
Hoba Miso
Hoba Miso (朴葉味噌) là món ăn truyền thống của khu vực Hida, nơi người dân đã tận dụng lá Hoba rụng vào mùa thu để làm dụng cụ nấu nướng. Cây Hoba là loài cây lá rộng rụng l...
Mè Hikariguchi Chiên Giòn
Mè Hikariguchi (めひかり, Me Hikari) là một loại cá nhỏ dài khoảng 5-15cm, được đánh bắt tại độ sâu khoảng 300m ngoài khơi gần thành phố Nobeoka, tỉnh Miyazaki, trong vùng biển ...
Bánh Manju Juman-goku
Bánh Manju Juman-goku (十万石まんじゅう) là món bánh ngọt truyền thống nổi tiếng bắt nguồn từ thành phố Gyoda, tỉnh Saitama. Được sáng tạo bởi cửa hàng bánh kẹo truyền thống Jum...
Mực Yobuko Sống Thái
Mực Yobuko Sống Thái (呼子いかの活きづくり) là một món ăn đặc sản nổi tiếng của thị trấn Yobuko, thành phố Karatsu, tỉnh Saga, thường được thưởng thức cùng chuyến thăm chợ sáng ...
Haraiko Rice
Haraiko Rice (はらこ飯, Haraiko Rice) là một món ăn truyền thống đặc trưng vào mùa thu của thị trấn Watari, tỉnh Miyagi. Món này gồm cơm được nấu cùng nước hầm từ cá hồi, bên tr...
Kamatama Udon
Kamatama Udon (釜玉うどん, Kamatama udon) là một trong những món ăn đặc trưng của Sanuki udon. Đây là món mì được chế biến bằng cách trộn trứng sống với mì udon vừa được vớt ra ...
Nara-zuke
Nara-zuke (奈良漬, Nara-zuke) là một món ăn lên men truyền thống được sinh ra tại cố đô Nara của Nhật Bản. Được phát triển như một loại thực phẩm bảo quản trong thời kỳ Heijokyo...
Goi pē mặt
Goi pē mặt (五平餅, Gohē mochi) là món ăn truyền thống đã được yêu thích từ lâu ở các vùng núi thuộc tỉnh Gifu và tỉnh Nagano. Món ăn được làm từ cơm gạo tẻ giã nhẹ, để vẫn c...
Sushiko
Sushiko (すしこ) là một món ăn truyền thống độc đáo có nguồn gốc từ khu vực phía tây bắc của vùng biển Nhật Bản, đặc biệt phổ biến trong khu vực Tsugaru thuộc tỉnh Aomori. Mó...
Hyuga Natsu
Hyuga Natsu (日向夏, Hyuga Natsu) là một loại trái cây thuộc họ cam quýt có nguồn gốc từ tỉnh Miyazaki và là đặc sản nổi tiếng với sản lượng lớn nhất Nhật Bản. Loại quả này lần ...
Cá Ayu Nướng Muối
Ở tỉnh Gifu, nơi có nhiều ngọn núi trùng điệp, các dòng suối trong lành trải dài khắp nơi, vùng đất này nổi tiếng là nơi nuôi dưỡng cá Ayu ngon bậc nhất Nhật Bản. Tùy thuộc vào ...
Soki Soba
Soki Soba (ソーキそば, Soki soba) là một món ăn truyền thống của Okinawa, được làm từ Okinawa soba và sử dụng thịt sườn non heo được hầm mềm với vị ngọt mặn đặc trưng. Thịt sườn...
Hành Kujo
Hành Kujo (九条ねぎ, hành Kujo) là một loại hành lá của Nhật Bản. Người ta cho rằng loại hành này có nguồn gốc từ hành tự nhiên ở khu vực Namba, sau đó được đưa đến Kyoto và cải...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Tarai Udon]()
Tarai Udon
TỈNH TOKUSHIMA / >Mì soba, udon, mì -
![Horumon Nướng]()
Horumon Nướng
Tỉnh Osaka / >Món thịt -
![Takomeshi vùng Mihara]()
Takomeshi vùng Mihara
Hiroshima / >Donburi -
![Shirokuma Kakigori]()
Shirokuma Kakigori
Tỉnh Kagoshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mực ống phát sáng]()
Mực ống phát sáng
Tỉnh Ishikawa / >Hải sản/hải sản -
![Sushi Don]()
Sushi Don
Tỉnh Okayama / >Donburi -
![Canh Noppei]()
Canh Noppei
TỈNH NIIGATA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ajino Maruzushi]()
Ajino Maruzushi
Tỉnh Oita / >sushi
