Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Ibaraki
Namasu ở Tỉnh Ibaraki
Tỉnh Ibaraki trang trại cá da trơn ở Kasumigaura. Có khá nhiều biến thể của cá da trơn, bao gồm sashimi, tempura, đun sôi, và thậm chí cả bánh mì kẹp thịt cá...
Mochi Tagane
“Tagane mochi” là một món ăn địa phương được ăn rộng rãi ở tỉnh Ibaraki, chủ yếu ở phía nam của tỉnh Ibaraki. Ở phía nam của tỉnh Ibaraki, nó là một khu vực ...
Tsukikenchin soba
Món ăn địa phương “tsuke kenchin soba” của tỉnh Ibaraki là một món ăn ấm áp kết hợp soba hương vị với nhiều nguyên liệu và súp kenchin. Ở tỉnh Ibaraki, chênh...
Daigo Shamogetan
Món đặc sản mới “shamogetan” từ Daigo ở tỉnh Ibaraki là một món ăn dược liệu sử dụng Okukuji shamo, một đặc sản địa phương. Okukuji shamo là một giống gà đượ...
Mito natto
“Mito natto”, một đặc sản của thành phố Mito, tỉnh Ibaraki, là một trong những thực phẩm lên men tiêu biểu của Nhật Bản. Có nhiều giả thuyết khác nhau về ngu...
Mito Domain ramen
Mito Domain ramen là một loại ramen địa phương từ thành phố Mito, tỉnh Ibaraki, và là bản sao của ramen mà Tokugawa Mitsuyoshi (Mito Komon), người được cho l...
Đậu hũ miso ramen
Tofu miso ramen là một đại diện ramen địa phương của tỉnh Ibaraki phía bắc. Đậu phụ cắt nhỏ và nhiều hành lá được sử dụng làm nguyên liệu, và cùng với súp mi...
Funa Canroni
Món ăn địa phương “funa kanroni” từ thành phố Koga, tỉnh Ibaraki, là một món ăn truyền thống được tiếp tục từ thời Edo, và vẫn được cộng đồng địa phương yêu ...
Mukago Gohan
Đó là gạo nấu chín từ mukago. “Mukago” là một chồi nhỏ (shiyuga) hình thành ở gốc lá như khoai lang Nhật Bản và khoai lang Nhật Bản (dioscorea), v.v., và tỉn...
Anko - Nabe
Đây là một món ăn địa phương của tỉnh Ibaraki, và người ta nói rằng mùa từ mùa đông đến mùa xuân khi nhiệt độ nước thấp, và đặc biệt là từ tháng 1 đến tháng ...
Shishinabe
Có vẻ như thịt lợn rừng đã là một thành phần có giá trị như một nguồn protein cho người Nhật từ thời kỳ Jomon. Đã có lúc tôi ghét thịt từ động vật bốn chân v...
Hạt dẻ nướng
Tỉnh Ibaraki tự hào có khu vực trồng hạt dẻ số một và khối lượng sản xuất ở Nhật Bản. Người ta nói rằng việc trồng trọt bắt đầu vào khoảng Meiji 30 ở tỉnh I...