Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Ibaraki
Mì Mito Han
Mì Mito Han (水戸藩ラーメン, Mito Han ramen) là món mì đặc sản của thành phố Mito, tỉnh Ibaraki, được tái hiện từ món mì mà Tokugawa Mitsukuni (Mito Kōmon), ...
Tô hủ miso ramen
Tô hủ miso ramen (豆腐みそラーメン, Tofu miso ramen) là món mì địa phương nổi tiếng của khu vực phía Bắc tỉnh Ibaraki. Món này sử dụng nguyên liệu chính là đ...
Cá Phèn Nấu Kẹo
Cá Phèn Nấu Kẹo (鮒甘露煮, Funakanroni) là món ăn truyền thống của thành phố Koga, tỉnh Ibaraki, với lịch sử kéo dài từ thời Edo và vẫn được người dân địa ph...
Cơm Mukago
Cơm Mukago (むかごご飯, Mukago gohan) là món cơm thập cẩm nấu với hạt mukago. "Mukago" là những chồi nhỏ hình tròn mọc ở gốc lá của cây khoai mỡ hoặc khoai s...
Konnyaku Tươi Thủ Công
Vùng Okukuji tại tỉnh Ibaraki từ lâu đã nổi danh là nơi canh tác và được coi là quê hương của konnyaku (củ khoai môn). Lịch sử này liên quan đến câu chuyện c...
Tử Cẩm Mai
Tử Cẩm Mai (紫錦梅, Shikinbai) là một món ăn nổi tiếng gắn liền với vườn Kairakuen, một trong ba khu vườn nổi tiếng nhất Nhật Bản tọa lạc tại Mito. Vườn Kair...
Bánh Tagane
Bánh Tagane (たがね餅, Tagane mochi) là một món ăn truyền thống đậm đà hương vị quê hương, được yêu thích chủ yếu ở khu vực phía nam tỉnh Ibaraki. Món ăn này...
Hạt Dẻ Nướng
Hạt dẻ nướng (焼き栗, Yaki-guri) là niềm tự hào của tỉnh Ibaraki, nơi có diện tích trồng trọt và sản lượng hạt dẻ đứng đầu cả nước. Việc trồng hạt dẻ ở Iba...
Shamo Getan
Shamo Getan (シャモゲタン, Shamo Getan) là món ăn đặc sản mới của thị trấn Daigo, tỉnh Ibaraki, được chế biến với gà đặc sản Okukuji Shamo địa phương. Oku...
Yakitori Gà Ōkuji Shamo
Yakitori Gà Ōkuji Shamo (奥久慈しゃも焼き鳥) là món ăn làm từ giống gà Ōkuji Shamo, được nuôi dưỡng tại vùng núi bao quanh bởi thiên nhiên tuyệt vời của khu ...
Lẩu cá chào mào (Ankō Nabe)
Lẩu cá chào mào (Ankō Nabe) là món ăn đặc sản của tỉnh Ibaraki. Mùa ngon nhất của món này là từ đông sang xuân, đặc biệt từ tháng 1 đến tháng 2 trước khi cá ...
Hitachi Aki Soba
Khu vực phía Bắc tỉnh Ibaraki rất thích hợp cho việc trồng cây soba nhờ sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm cũng như đất thoát nước tốt. Từ thời kỳ E...
Gan Cá Angler
Ở các vùng ven biển của Ibaraki, món lẩu cá angler (Anko Nabe) là một đặc sản nổi tiếng, và cá angler được xem là một nguyên liệu tuyệt vời với không phần nà...
Lẩu Thịt Heo Rừng
Lẩu Thịt Heo Rừng (しし鍋, Shishi-nabe) là món ăn đặc sản mùa đông của thành phố Ishioka, tỉnh Ibaraki, được chế biến từ thịt heo rừng tươi ngon săn bắt tại ...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bánh Xíu Mại Mực]()
Bánh Xíu Mại Mực
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Matsubara Okoshi]()
Matsubara Okoshi
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Soba Iya (Mì Soba Iya)]()
Soba Iya (Mì Soba Iya)
TỈNH TOKUSHIMA / >Mì soba, udon, mì -
![Gorojima Kintoki]()
Gorojima Kintoki
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mực Yobuko Sống Thái]()
Mực Yobuko Sống Thái
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Cơm hàu Kujukushima]()
Cơm hàu Kujukushima
Nagasaki / >Donburi -
![Món ăn từ thạch rau câu]()
Món ăn từ thạch rau câu
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Yama no Imo Nabe]()
Yama no Imo Nabe
Akita / >Món lẩu
