Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH WAKAYAMA
Cam quýt Wakayama Arita
Trái cây mùa đông “cam quýt” đại diện cho Nhật Bản. Theo số liệu mới nhất của Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản, tỉnh Wakayama (21,1%) có khối lượng sản...
Mochi cam quýt
Bánh kẹo địa phương “quýt cam” của tỉnh Wakayama là một loại bánh ngọt sử dụng cam quýt, một đặc sản của Kishu, và đặc trưng bởi hương vị tươi mát và vị ngọt...
Ume udon
Ume udon, được biết đến là món ăn địa phương của tỉnh Wakayama, là một món udon màu hồng nhạt tuyệt đẹp được làm bằng cách nhào trong mận, một đặc sản của Ki...
Thiền Uzumi
“Uzumi-zen”, được lưu truyền ở Kozagawa-cho, Wakayama-ken, là một món ăn địa phương tràn ngập thiên nhiên địa phương phong phú và lịch sử lâu đời. Đậu phụ và...
Sushi Nare cá thu
Nare-zushi, một đại diện sushi địa phương của Wakayama, là sushi lên men được chế biến không sử dụng giấm. Nó có hương thơm độc đáo như nukazuke ngâm, nhưng ...
Sasamaki anpu
Lịch sử của fu, nổi tiếng như một món quà lưu niệm từ Mt. Koya, đã già, và tương truyền rằng các nhà sư lưu truyền nó từ Trung Quốc trở lại thời kỳ nhà Yamat...
Sansusushi
Sushi Sanma là một loại sushi quen thuộc đã được chế biến tại các hộ gia đình thông thường cho các lễ hội và các món ăn năm mới từ thời cổ đại, và được cho l...
Tôm hùm gai
Tôm hùm gai là nguyên liệu cao cấp tiêu biểu ở vùng Kinan, nơi dòng thủy triều đặc biệt của bờ biển Rias phức tạp nuôi dưỡng nhiều loại hải sản và mang đến h...
Món cá ngừ
“Cảng cá Katsuura” ở tỉnh Wakayama nổi tiếng là một trong những điểm đánh bắt cá ngừ dài nhất ở Nhật Bản. Ở Nachikatsuura có rất nhiều nhà hàng và nhà nghỉ p...
Đậu hũ mè
Đậu hũ mè, được sinh ra như một trong những món ăn chay ở Koyasan, một nơi linh thiêng của Phật giáo Nhật Bản được mở ra cách đây hơn 1.200 năm ở Koya-cho, I...
Yakimochi
Người ta cho rằng “Kamikishiya” được cho là nguồn gốc của yakimochi đặc sản của Koyasan, đã trở nên phổ biến với món yakimochi muối được một bà già nướng vào...
Miso Kinzanji
Miso Kinzanji là loại miso ăn được mềm mại và mềm mại được sản xuất ở tỉnh Wakayama, nơi chế biến dưa leo, cà tím, shiso, gừng và koji cùng nhau, và lên men ...