Himuka Hon Saba
Loại cá saba thương hiệu của Miyazaki, từng đạt giải thưởng từ Thủ tướng Nhật Bản
Về Himuka Hon Saba
Himuka Hon Saba (ひむか本サバ) là thương hiệu hải sản được chứng nhận bởi tỉnh Miyazaki.
Được nuôi tại vùng Bắcura phía Đông Bắc, với sự chú trọng vào giống tự nhiên và không sử dụng thuốc kháng sinh. Quá trình nuôi trồng được quản lý cẩn thận, đảm bảo nguồn gốc minh bạch, và cá được ngừng cho ăn tối thiểu 7 ngày trước khi xuất bán để loại bỏ hoàn toàn thức ăn trong dạ dày, giúp ổn định hương vị và độ tươi ngon.
Thịt cá Himuka Hon Saba có độ dai vừa phải, vị ngon tự nhiên, kết hợp với lượng mỡ vừa đủ, tạo ra một hương vị phong phú. Đặc biệt, loại cá này rất được yêu thích khi dùng làm sashimi. Chỉ những con cá mackerel có trọng lượng từ 400g trở lên mới được chọn để bán dưới tên Himuka Hon Saba.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Miyazaki
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Miso Potato]()
Miso Potato
Saitama / >Tempura, đồ chiên -
![Canh cá tuyết]()
Canh cá tuyết
Tỉnh Toyama / >Hải sản/hải sản -
![Cơm Thịt Chiên Xốt (Sōsu katsudon)]()
Cơm Thịt Chiên Xốt (Sōsu katsudon)
Tỉnh Fukui / >Donburi -
![Dưa muối củ cải]()
Dưa muối củ cải
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Takaiida Ramen]()
Takaiida Ramen
Tỉnh Osaka / >Mì Ramen -
![Chim Én Sushi]()
Chim Én Sushi
TỈNH WAKAYAMA / >sushi -
![Cơm Sicilia]()
Cơm Sicilia
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bò Mochi Don]()
Bò Mochi Don
Tỉnh Okayama / >Donburi
