Mực nướng Mihonoseki
“Mihonoseki mực nướng”, một đặc sản của Mihonoseki, thường được ăn sau khi ghé thăm đền Miho-jinja hoặc ghé thăm công...
“Mihonoseki mực nướng”, một đặc sản của Mihonoseki, thường được ăn sau khi ghé thăm đền Miho-jinja hoặc ghé thăm công...
Shijimi được coi là một trong “Shinji Lake Seven Chin”, và một món ăn đặc trưng sử dụng ngao đó là súp shijimi, thườn...
Hàu Matoya là loài hàu được sản xuất tại vịnh Matoya ở thành phố Shima, tỉnh Mie. “Hàu Matoya” được nuôi ở vịnh Matoy...
“Cá hồng”, một loại cá đại diện cho Izu ở tỉnh Shizuoka, không có thói quen, có hương vị thanh lịch với vị umami và v...
Ikanago no kugini là một món ăn địa phương của tỉnh Hyogo, được chế biến bằng cách đun sôi kanago shinko theo cách ng...
Tôm hùm gai phần lớn phân bố dọc theo bờ biển Thái Bình Dương phía nam tỉnh Chiba, và được đánh bắt chủ yếu ở bán đảo...
Cua diều hâu là loài cua lớn nhất thế giới bị bắt ở vịnh Suruga. Nó có một hương vị sảng khoái và được đặc trưng bởi ...
Cá thu ngựa, cá mòi và cá thu thường bị bắt quanh bán đảo Boso từ thời cổ đại. Ngư dân đã làm một món ăn gọi là “name...
Ichigoni là một món ăn truyền thống của thành phố Hachinohe ở tỉnh Aomori và bờ biển Sanriku xung quanh, là một món s...
Một đại diện hải sản của Hokkaido là bao nhiêu, được biết đến rộng rãi trong cả nước, và tự hào có sự phổ biến to lớn...
“Kasube luộc” là một món ăn mùa đông địa phương thường được làm tại nhà. “Kasube” có nghĩa là “ray” trong phương ngữ ...
“Shishamo kanro-ni” là một món ăn địa phương sử dụng shishamo, một trong những loài cá tiêu biểu của Hokkaido. Có một...
Nó là một món ăn tiêu biểu của các món cá chép ở Yonezawa, và là một món ăn địa phương được làm bằng cách cắt cá chép...
Người ta nói rằng sự khởi đầu của nướng động vật có vỏ miso ở bán đảo Shimokita là một điều đơn giản mà ngư dân ở vịn...
Ở tỉnh Gifu, nơi có nhiều ngọn núi mọc lên, có những con suối rõ ràng ở nhiều nơi khác nhau, và đây là một trong nhữn...
Wakasa (tỉnh Fukui) từng được gọi là “Quốc gia ẩm thực)” là một quốc gia nơi thức ăn được phép phục vụ cho Thiên hoàn...
Mực đom đóm sống ở vùng nước sâu, nhưng khoảng tháng 3 chúng tụ tập dọc theo bờ biển vịnh Toyama để đẻ trứng, và chún...
Hải sản đại diện của Toyama, tôm trắng, được chỉ định là “cá của tỉnh Toyama” cùng với mực đom đóm và cá đuôi vàng. ...
Nó là một “sò điệp cây bách (sò bách)” với màu sắc sống động như vàng, cam, tím, nâu, đỏ. Cái tên này xuất phát từ t...
Chim sẻ liễu khô đánh bắt ở vịnh Wakasa được gọi là “cá bơn Wakasa”. Dòng chảy ấm và lạnh giao nhau ngoài khơi vịnh ...
Hokkaido/Tohoku
Khu vực Kanto
Khu trung tâm
Quận Kinki
Quận Chugoku
Quận Shikoku
Kyushu/Okinawa