Ẩm thực Nhật Bản - Donburi
Gạo Harako
“Cơm Harako” là một món ăn địa phương mùa thu đại diện cho Watari ở tỉnh Miyagi, và nó là một món ăn được làm bằng cách đặt nhiều thịt cá hồi nới lỏng và trứng cá hồi lên trên c...
Bát Enoshima
“Enoshima-don” là một món ăn địa phương được sinh ra ở Enoshima, thành phố Fujisawa, tỉnh Kanagawa, và là một món cơm có hương vị được làm bằng cách cắt thịt vỏ turban với một q...
Cơm chiên thịt Inatori
“Cơm chiên Inatori Niku” là một người sành ăn địa phương từ khu nghỉ dưỡng suối nước nóng “Inatori Onsen” ở Higashiizu, và là nơi sinh của “Kappa Shokudo”. Thịt và rau nhiều màu...
Nameroudon
Đó là một cái tên lạ, nhưng có một giả thuyết mạnh mẽ rằng nó có vị đủ tốt để liếm ngay cả thịt còn lại trên đĩa. Trên thuyền đánh cá, rắc cá mới bắt (cá thu ngựa, cá thu, cá th...
Thành phố Fukagawa
Ban đầu, nó là một hối lộ cho ngư dân ở vùng lân cận Fukagawa, và nó là một món ăn của người dân bình thường. Vào thời Edo, nó là một món ăn được làm bằng dê xanh, nhưng sau thờ...
Nước tương katsudon
Đặc điểm lớn nhất của đặc sản mới của Ono, katsudon nước tương, là nó sử dụng nước tương làm từ nước tương và được ăn kèm với nhiều rau. Đây là thực đơn được đề xuất nhất của c...
Cơm Volga
Cơm Volga là một món ăn ngon địa phương được bán ở thành phố Echizen (trước đây là khu vực thành phố Takefu) ở tỉnh Fukui, và là một món ăn kiểu phương Tây được làm bằng cách đặ...
Sốt Fukui katsudon
Nói chung, khi chúng ta nói katsudon, mọi người đều tưởng tượng ra những cốt lết chiên giòn với trứng. Tuy nhiên, ở Fukui, katsudon là sốt katsudon ăn với nước sốt. Thoạt nhìn,...
Lươn tự nhiên
Cá chình tự nhiên có thể được đánh bắt ở Wakasa và Mikata Five Lakes ở tỉnh Fukui. Cá chình tự nhiên từ Ngũ hồ Mikata còn được gọi là “lươn xanh mỏng”. Lươn mỏng miệng hơi mỏng ...
Toyama Kaisendon
Tỉnh Toyama, nơi có môi trường tự nhiên phong phú, có vịnh Toyama, còn được gọi là “cá sống tự nhiên”, và được ban phước với nhiều loại hải sản trong suốt bốn mùa. Nếu bạn muốn ...
Omelet Hodatsushimizu
Nơi sinh của ông Shigeo Kitahashi, người sáng lập ra Osaka “Hokkyokusei”, một đầu bếp người Pháp đã tạo ra “cơm trứng tráng” vào thời Taisho, nằm ở Hodatsushimizu-cho, tỉnh Ishi...