Kanpachi Miyazaki
Được nuôi dưỡng trong làn sóng mạnh mẽ của dòng chảy Kuroshio

Về Kanpachi Miyazaki

Kanpachi Miyazaki (宮崎カンパチ, Kanpachi Miyazaki) được nuôi tại vùng biển Hyuganada, nơi dòng chảy Kuroshio mang đến điều kiện lý tưởng với nhiệt độ cao mà loài cá này ưa thích.

Vùng biển ngoài khơi này hầu như không có sự xuất hiện của hiện tượng thủy triều đỏ và giữ môi trường sạch sẽ. Từ giai đoạn cá giống đến khi trưởng thành, Kanpachi được nuôi dưỡng bằng thức ăn viên trọng ẩm đặc biệt. Chúng còn được tiêm vaccine trong giai đoạn cá con để phòng bệnh, đảm bảo quy trình nuôi kỹ lưỡng giúp tạo ra sản phẩm có thớ thịt săn chắc và đồng đều.

Đặc biệt, khi xuất hàng, cá được xử lý bằng thiết bị chọc tiết tự động tiên tiến, được phát triển hợp tác giữa tỉnh Miyazaki và doanh nghiệp địa phương. Quy trình này giúp duy trì độ tươi ngon và độ giòn của cá trong thời gian dài hơn. Đây là sản phẩm đầu tiên được chứng nhận thương hiệu thủy sản của tỉnh Miyazaki.

Video liên quan

Đánh giá