Món ăn vùng miền từ khu vực Hiroshima
Takomeshi vùng Mihara
Mihara (三原市) thuộc tỉnh Hiroshima là khu vực tập trung nhiều hòn đảo nhỏ, nơi có các điều kiện lý tưởng như dòng thủy triều và vùng đá ngầm, tạo môi trườn...
Bánh Dày Taikō
Bánh Dày Taikō (太閤の力餅, Taikō no Chikarimochi) là một món quà mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa của Miyajima. Tên gọi của bánh bắt nguồn từ câu chuyện l...
Anago Meshi
Anago Meshi (あなごめし) là một món ăn truyền thống đặc sản của tỉnh Hiroshima, xuất phát từ đảo Miyajima. Món ăn này được cho là ra đời vào năm 1901, vào th...
Bánh xèo kiểu Hiroshima
Bánh xèo kiểu Hiroshima (広島風お好み焼, Hiroshima-fu okonomiyaki) là món ăn nổi tiếng của vùng Hiroshima, được chế biến theo cách "xếp lớp" độc đáo. Các ...
Hàu chiên xù
Hàu chiên xù (かきフライ, Kaki furai) là món ăn đầu tiên được nghĩ đến khi nhắc đến các món chiên từ hàu. Lớp bột chiên giòn tan hòa quyện cùng hương vị đặc ...
Khaki Nabe
Vào những ngày lạnh, thật khó cưỡng lại món Khaki Nabe (かきの土手鍋, Kaki no Dottenabe). Đây là món ăn nổi tiếng xuất phát từ Hiroshima, nơi người ta phết t...
Udon đậu nành nổi tiếng của Etajima
Udon đậu nành (大豆うどん, Daizu udon) là món ăn đặc trưng của thành phố Etajima, nơi nổi tiếng với khí hậu ít mưa và nghề trồng đậu nành lâu đời. Món ăn này...
Mì Chấm Hiroshima
Mì Chấm Hiroshima (広島つけ麺) có nguồn gốc từ món ăn được giới thiệu lần đầu tiên vào năm Showa 29. Ông Shingu đã lấy cảm hứng từ Trung Quốc và mở quán ăn T...
Hiroshima Ramen
Hiroshima Ramen (広島ラーメン, Hiroshima ramen) có nước súp được nấu từ nước tương kết hợp cùng xương heo, xương gà và rau củ, tất cả được đun cho đến khi nư...
Mì Tantan không nước
Mì Tantan không nước (汁なし担々麺, Shiru-nashi Tantanmen) là một biến thể độc đáo so với mì Tantan thông thường mà bạn hay thấy với súp phổ biến ở Nhật Bản....
Onomichi Ramen
Onomichi Ramen (尾道ラーメン, Onomichi ramen) là món mì với nước dùng có vị chính là xì dầu, được làm đậm đà hơn bằng mỡ lưng heo nổi lên trên bề mặt. Đặc tr...
Mì soba Toyohira
Soba Toyohira được làm từ bột kiều mạch làm tại địa phương và được làm theo 4 bước: mawashi, nhào, noshi, và cắt trong khi sử dụng nước suối. Bạn có thể thưở...
Hải quân Gourmet
Kure thuộc tỉnh Hiroshima đối diện với biển nội địa Seto và cũng được biết đến như một địa điểm liên quan đến Hải quân. Kure Chinjufu được khai trương vào nă...
Nikujaga từ Kure
“Kure no nikujaga” sử dụng make-in cho khoai tây và đặc trưng là được làm từ một số nguyên liệu như thịt bò, konnyaku, hành tây. Không có cà rốt hoặc đậu xan...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Xoài Miyakojima]()
Xoài Miyakojima
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Noupei Udon]()
Noupei Udon
TỈNH SHIGA / >Mì soba, udon, mì -
![Chiragaa]()
Chiragaa
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cá Rô Nấu Ngọt]()
Cá Rô Nấu Ngọt
Tỉnh Yamagata / >Hải sản/hải sản -
![Hamachi Olive]()
Hamachi Olive
Tỉnh Kagawa / >Hải sản/hải sản -
![Renkon Iwakuni]()
Renkon Iwakuni
Tỉnh Yamaguchi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tsugaru Soba]()
Tsugaru Soba
Tỉnh Aomori / >Mì soba, udon, mì -
![Onigiri gạo Kashiwa]()
Onigiri gạo Kashiwa
Fukuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
