Món ăn vùng miền từ khu vực Quận Kyoto
Đậu Đen Ninh
Đậu đen "Kuro-mame" (黒豆煮, Đậu Đen Ninh) là một giống đậu đen đặc sản được trồng chủ yếu ở vùng Tamban như Kyotanba và Nantan, Nhật Bản. Lịch sử trồng trọt...
Đậu Nhẫn Kamo
Trong số các loại rau truyền thống của Kyoto, Kamo nasu (賀茂なす, cà tím Kamo) là một trong những loại được yêu thích nhất. Điểm đặc trưng của loại cà tím n...
Bánh Mochi Natto
Bánh Mochi Natto (納豆餅, Natto Mochi) là một món ăn truyền thống gắn liền với lịch sử hình thành Natto - món đặc sản nổi tiếng của Nhật Bản. Mặc dù có nhiều...
Bánh dẻo lúa miến, kê và hạt dẻ
Bánh dẻo lúa miến, kê và hạt dẻ (きび餅・あわ餅・とち餅) là những loại bánh truyền thống nổi tiếng ở các vùng núi của tỉnh Kyoto. Vùng Kyoto có nhiều khu vực...
Su hào Shōgoin
Su hào Shōgoin (聖護院かぶ) là một loại su hào lớn nhất Nhật Bản và thuộc loại rau đặc sản của Kyoto. Nó được công nhận là một loại rau truyền thống và rau t...
Sushi Bara Tango
Sushi Bara Tango（丹後ばらずし） là món ăn đặc trưng vùng Tango, mang trong mình sự kết nối sâu sắc với thiên nhiên và cuộc sống của con người nơi đây. Vùng ...
Cơm Hạt Dẻ
"Tamba kuri" (栗, Hạt dẻ Tamba) là một trong những đặc sản nổi tiếng của Kyoto, được trồng ở khu vực Tamba. Những hạt dẻ này có kích thước rất lớn và hương v...
Kyoto Chè Soba
Chè Soba (京都 茶そば, Kyoto Chè soba) là một loại soba biến tấu được làm từ bột Sarashina kết hợp với matcha cao cấp từ Uji, Kyoto, tạo nên màu xanh tươi má...
Hành Kujo
Hành Kujo (九条ねぎ, hành Kujo) là một loại hành lá của Nhật Bản. Người ta cho rằng loại hành này có nguồn gốc từ hành tự nhiên ở khu vực Namba, sau đó được ...
Nama Fu
Nama Fu (生麩) là một nguyên liệu truyền thống của Nhật Bản. Món này được làm từ bột mì nhào với nước, sau đó lấy gluten đã được chiết xuất kết hợp với bột n...
Ớt Manganji (Ớt ngọt Manganji)
Ớt Manganji (万願寺とうがらし, ớt Manganji) có nguồn gốc từ khu vực Manganji, ngoại ô Maizuru ở phía Bắc Kyoto. Dù nằm trong họ ớt, loại ớt này không cay m...
Obanzai Kyoto
Obanzai Kyoto (京のおばんざい, Kyō no Obanzai) là món ăn gia đình truyền thống đã được nấu nướng từ lâu đời tại các gia đình ở Kyoto. Những món ăn này thườn...
Đậu phụ om nước
Đậu phụ om nước (湯豆腐, Yudofu) là món lẩu được cho là bắt nguồn từ khu vực quanh chùa Nanzenji, Kyoto, và được xem như một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùn...
Thịt Đậu Phụ
"Thịt Đậu Phụ" là một món ăn đơn giản được nấu từ thịt bò, đậu phụ và hành lá. Trong đó, loại hành Kujo (九条ねぎ, Kujo negi), một loại rau truyền thống của ...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Ancient Bun]()
Ancient Bun
Hiroshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ẩm thực biển Ariake]()
Ẩm thực biển Ariake
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Nare Sushi cá thu]()
Nare Sushi cá thu
TỈNH WAKAYAMA / >sushi -
![Cơm Thố Cà Chua]()
Cơm Thố Cà Chua
Tỉnh Gifu / >Donburi -
![Goshiki Somen]()
Goshiki Somen
Tỉnh Ehime / >Mì soba, udon, mì -
![Ikanago no Kugini]()
Ikanago no Kugini
Tỉnh Hyogo / >Hải sản/hải sản -
![Mihonoseki Mực Nướng]()
Mihonoseki Mực Nướng
Tỉnh Shimane / >Hải sản/hải sản -
![Cơm hàu]()
Cơm hàu
Tỉnh Mie / >Donburi
