Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Món ăn vùng miền từ khu vực Tokai

Tỉnh Mie
Cá thu Thái Bình Dương khô

Cá thu Thái Bình Dương khô

“Marudried Pacific saury”, một đặc sản của Higashi-Kishu ở tỉnh Mie, là một món ăn địa phương với hương vị đậm đà hấp dẫn, được sấy khô bởi thiên nhiên phong...

Tỉnh Mie
Thịt gà nướng Matsuzaka
Tỉnh Mie Món thịt

Thịt gà nướng Matsuzaka

Nói đến Matsusaka ở tỉnh Mie, thương hiệu “thịt bò Matsusaka” thế giới nổi tiếng, nhưng thịt gà “gà yakiniku” giá rẻ so với thịt bò Matsusaka đã trở nên phổ ...

Tỉnh Mie
Ramen Kameyama
Tỉnh Mie Mì Ramen

Ramen Kameyama

Ramen Kameyama là một loại ramen địa phương mới được sinh ra ở thành phố Kameyama, tỉnh Mie. Nó đã giành được “Gotochi Ramen Grand Prix” vào năm 2013 và lan ...

Tỉnh Shizuoka
Thịt bò Kakegawa
Tỉnh Shizuoka Món thịt

Thịt bò Kakegawa

“Thịt bò Kakegawa” là một loại thịt bò thương hiệu từ thành phố Kakegawa, tỉnh Shizuoka, nơi những con bê đen tuyệt vời của Nhật Bản được lựa chọn cẩn thận v...

Tỉnh Shizuoka
Súp Shimada với nhiều nguyên liệu

Súp Shimada với nhiều nguyên liệu

“Súp Shimada” là một món súp được chế biến từ nhiều nguyên liệu địa phương được phát minh ở thành phố Shimada, tỉnh Shizuoka, như một phần của kế hoạch thúc ...

Tỉnh Shizuoka
Cơm chiên thịt Inatori
Tỉnh Shizuoka Donburi

Cơm chiên thịt Inatori

“Cơm chiên Inatori Niku” là một người sành ăn địa phương từ khu nghỉ dưỡng suối nước nóng “Inatori Onsen” ở Higashiizu, và là nơi sinh của “Kappa Shokudo”. T...

Tỉnh Shizuoka
Cuộn thịt Ohataki

Cuộn thịt Ohataki

“Ohataki no Nikumaki”, một món ăn linh hồn từ vùng Enshu, là một món ăn được làm bằng cách gói “ohataki”, được lưu truyền từ thời Edo, được bọc trong thịt lợ...

Tỉnh Shizuoka
Mì udon Shiokatsuo
Tỉnh Shizuoka Mì soba, udon, mì

Mì udon Shiokatsuo

“Shiokatsuo udon” là một món ăn ngon được làm bằng cách rắc thực phẩm bảo quản truyền thống “shiokatsuo” từ vùng Nishiizu và rắc lên udon như một lớp phủ, là...

Tỉnh Shizuoka
Suối nước nóng manju

Suối nước nóng manju

Izu Nagaoka Onsen là một khu nghỉ dưỡng suối nước nóng lớn với 130 suối nước nóng, và “manju suối nước nóng” là một trong những đặc sản của nó. Bánh manju su...

Tỉnh Mie
Nikenjaya mochi

Nikenjaya mochi

Nikenjaya mochi là một loại bánh mochi kinako kiểu cũ được làm bằng cách gói bột đậu đỏ trong mochi thô mịn và rắc bột đậu nành thơm. Nó được thành lập vào n...

Tỉnh Mie
Một diva túp lều kinh nghiệm

Một diva túp lều kinh nghiệm

Tại khu vực Ise-Shima, có khoảng 1.300 con chim kim cương đánh bắt cá. Câu cá lặn là một phương pháp đánh bắt cá lặn xuống biển để bắt các loài động vật có v...

Tỉnh Mie
Hàu Matoya

Hàu Matoya

Hàu Matoya là loài hàu được sản xuất tại vịnh Matoya ở thành phố Shima, tỉnh Mie. “Hàu Matoya” được nuôi ở vịnh Matoya, nơi lưu trữ nhiều chất dinh dưỡng do ...