Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Gifu
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Hoba Miso
Hoba Miso (朴葉味噌) là món ăn truyền thống của khu vực Hida, nơi người dân đã tận dụng lá Hoba rụng vào mùa thu để làm dụng cụ nấu nướng. Cây Hoba là loà...
Bánh Cá Ayu
Bánh Cá Ayu (鮎菓子, Ayu Kashi) là một món bánh đặc sản của tỉnh Gifu, được làm từ lớp vỏ bánh bông lan mềm mịn bao phủ lớp nhân dẻo dai từ gạo nếp, tạo hình...
Kem Kubo
Kem Kubo (栗きんとん, Kuri Kinton) là một loại bánh truyền thống đặc trưng của vùng Mino ở Gifu, Nhật Bản. Đây là món bánh mộc mạc, đầy ấm áp được làm từ hạt...
Bánh Kusamochi
Bánh Kusamochi (草餅, Kusamochi) là một trong những món ngọt đặc sản của thành phố Kaizu. Loại bánh này được làm từ bột gạo nếp có hương vị đặc trưng từ l...
Misogi Dango
Misogi Dango (みそぎ団子) là một món bánh truyền thống của thành phố Hashima, được làm từ bột gạo bao bọc hạt đậu đỏ nhuyễn (koshian). Hai viên dango được xi...
Bánh nước ngọt
Bánh nước ngọt (水まんじゅう, Mizu Manjuu) xuất phát từ thành phố Ogaki, nơi từ lâu đã được biết đến như "Thành phố nước" nhờ nguồn nước ngầm dồi dào. Món bá...
Mitarashi Dango
Mitarashi Dango (みたらし団子, Mitarashi dango) là một món bánh kẹo quen thuộc ở tỉnh Gifu, được làm từ những viên bánh gạo xiên que và phủ lên lớp nước sốt ...
Hoba Sushi
Hoba Sushi (朴葉寿司, Hoba sushi) là một món ăn truyền thống của tỉnh Gifu, được chế biến bằng cách gói cơm dấm trong lá hoba. Lá hoba không chỉ mang lại hươ...
Goi pē mặt
Goi pē mặt (五平餅, Gohē mochi) là món ăn truyền thống đã được yêu thích từ lâu ở các vùng núi thuộc tỉnh Gifu và tỉnh Nagano. Món ăn được làm từ cơm gạo ...
Hida Soba
Hida Soba (飛騨そば, Hida soba), đến từ vùng Hida Takayama ở tỉnh Gifu, là một đặc sản độc đáo được tạo nên nhờ nước tan từ tuyết trên núi, không khí trong l...
Cá Ayu Nướng Muối
Ở tỉnh Gifu, nơi có nhiều ngọn núi trùng điệp, các dòng suối trong lành trải dài khắp nơi, vùng đất này nổi tiếng là nơi nuôi dưỡng cá Ayu ngon bậc nhất Nhật...
Cơm Thố Cà Chua
Cơm Thố Cà Chua (トマト丼, Tomato Don) là một món đặc sản địa phương mới lạ ra đời tại suối nước nóng Gero - một điểm đến nổi tiếng của tỉnh Gifu. Điểm đặc t...
Kakamigahara Kim Chi
Kakamigahara Kim Chi (各務原キムチ, Kakamigahara kimchi) là một món ăn đặc sản của thành phố Kakamigahara. Món ăn nổi bật nhờ sử dụng "cà rốt", sản phẩm đặc ...
Ramen Hida Takayama
Ramen Hida Takayama (飛騨高山ラーメン) là một loại ramen nổi tiếng chủ yếu ở thành phố Takayama, tỉnh Gifu. Nước súp được làm từ xương gà kết hợp với xì dầu ...
Bò Bít Tết Dưa Muối
Bò Bít Tết Dưa Muối (漬物ステーキ, Tsukemono Steak) là món ăn truyền thống của vùng Hida, tỉnh Gifu. Dưa muối thường được ăn trực tiếp, nhưng tại Hida Takaya...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Trải nghiệm nhà chòi Ama]()
Trải nghiệm nhà chòi Ama
Tỉnh Mie / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Heshiko Cá Saba]()
Heshiko Cá Saba
Tỉnh Fukui / >Hải sản/hải sản -
![No Manjuu]()
No Manjuu
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Chả Cá Đỏ]()
Chả Cá Đỏ
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Cà Ri Uma Daikaku]()
Mì Cà Ri Uma Daikaku
Akita / >Mì Ramen -
![Nhím biển]()
Nhím biển
Tỉnh Yamaguchi / >Hải sản/hải sản -
![Nishimonai Soba]()
Nishimonai Soba
Akita / >Mì soba, udon, mì -
![Tép khô]()
Tép khô
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản
