Gà Chiên Nanban
Món gà hấp dẫn với giấm ngọt và sốt tartar
Về Gà Chiên Nanban
Gà Chiên Nanban (チキン南蛮, Chicken Nanban) là một món ăn đặc trưng nổi tiếng trên khắp Nhật Bản.
Gà được áo lớp bột chiên giòn, sau đó tẩm với sốt giấm ngọt khi còn nóng và phủ lên trên lớp sốt tartar béo ngậy. Khi cắn miếng gà giòn rụm, hòa cùng hương vị ngọt ngào và chua nhẹ từ sốt nanban, thêm chút béo ngậy từ sốt tartar, bạn sẽ không cưỡng lại được việc muốn ăn cùng cơm trắng.
Cách làm Gà Chiên Nanban với sốt tartar hiện đại mà chúng ta biết đến ngày nay được cho là phát minh bởi ông Yoshimitsu Kai, chủ tiệm ăn "Ogura", khai trương vào năm 1956.
Tại tỉnh Miyazaki, nơi nuôi gà rất phổ biến, có rất nhiều món ăn ngon từ gà như cánh gà, gỏi gà, hay gà nướng than được người địa phương yêu thích và sáng tạo.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Miyazaki
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Misaki Don]()
Misaki Don
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Xoài Miyakojima]()
Xoài Miyakojima
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Saga Ramen]()
Saga Ramen
Tỉnh Saga / >Mì Ramen -
![Misaki Tamago Kake Gohan]()
Misaki Tamago Kake Gohan
Tỉnh Okayama / >Donburi -
![Gyoza Yawata]()
Gyoza Yawata
Fukuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Ramen Yonezawa]()
Mì Ramen Yonezawa
Tỉnh Yamagata / >Mì Ramen -
![Bò Wagyu Ugo]()
Bò Wagyu Ugo
Akita / >Món thịt -
![Fuku (Tessa)]()
Fuku (Tessa)
Tỉnh Yamaguchi / >Hải sản/hải sản
