Gà Chiên Nanban
Món gà hấp dẫn với giấm ngọt và sốt tartar
Về Gà Chiên Nanban
Gà Chiên Nanban (チキン南蛮, Chicken Nanban) là một món ăn đặc trưng nổi tiếng trên khắp Nhật Bản.
Gà được áo lớp bột chiên giòn, sau đó tẩm với sốt giấm ngọt khi còn nóng và phủ lên trên lớp sốt tartar béo ngậy. Khi cắn miếng gà giòn rụm, hòa cùng hương vị ngọt ngào và chua nhẹ từ sốt nanban, thêm chút béo ngậy từ sốt tartar, bạn sẽ không cưỡng lại được việc muốn ăn cùng cơm trắng.
Cách làm Gà Chiên Nanban với sốt tartar hiện đại mà chúng ta biết đến ngày nay được cho là phát minh bởi ông Yoshimitsu Kai, chủ tiệm ăn "Ogura", khai trương vào năm 1956.
Tại tỉnh Miyazaki, nơi nuôi gà rất phổ biến, có rất nhiều món ăn ngon từ gà như cánh gà, gỏi gà, hay gà nướng than được người địa phương yêu thích và sáng tạo.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Miyazaki
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Tô hủ miso ramen]()
Tô hủ miso ramen
Tỉnh Ibaraki / >Mì Ramen -
![Okirikomi Udon]()
Okirikomi Udon
Gunma / >Mì soba, udon, mì -
![Bánh Dango Ryobo]()
Bánh Dango Ryobo
Tỉnh Kagoshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Don Don Yaki]()
Don Don Yaki
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Koshiabura]()
Koshiabura
Tỉnh Nagano / >Tempura, đồ chiên -
![Món Cá Ngừ Vằn]()
Món Cá Ngừ Vằn
Tỉnh Kagoshima / >Hải sản/hải sản -
![Matsubara Okoshi]()
Matsubara Okoshi
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Omine Hải Quân Korokke]()
Omine Hải Quân Korokke
Tỉnh Aomori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
