Yakitori/xiên - Ẩm thực vùng miền Nhật Bản

Hokkaido

Hokkaido Yakitori/xiên

Muroran Yakitori

Muroran Yakitori (室蘭やきとり, Muroran yakitori) là món nướng xiên que độc đáo được sáng tạo tại thành phố Muroran, tỉnh Hokkaido. Mặc dù tên gọi là "Yakitori" (thường hiểu là ...

Hokkaido

Hokkaido Yakitori/xiên

Bibai Yakitori

Bibai Yakitori (美唄やきとり) là món ăn đặc sản của thành phố Bibai, nằm giữa Sapporo và Asahikawa. Khu vực phía tây của thành phố Bibai thuộc vùng đất thấp đồng bằng Ishikar...

Tỉnh Ibaraki

Tỉnh Ibaraki Yakitori/xiên

Yakitori Gà Ōkuji Shamo

Yakitori Gà Ōkuji Shamo (奥久慈しゃも焼き鳥) là món ăn làm từ giống gà Ōkuji Shamo, được nuôi dưỡng tại vùng núi bao quanh bởi thiên nhiên tuyệt vời của khu vực Ōkuji, phía bắc ...

Tỉnh Miyazaki

Tỉnh Miyazaki Yakitori/xiên

Gà nướng than hoa

Gà nướng than hoa từ loại gà địa phương đặc biệt "Miyazaki Jitokko" (みやざき地頭鶏) là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Miyazaki. Thịt gà có độ mềm vừa phải, lại thêm c...

Tỉnh Ehime

Tỉnh Ehime Yakitori/xiên

Yakitori Imabari

Yakitori Imabari (今治焼き鳥, Imabari yakitori) là một phong cách đặc biệt của gà nướng không giống như cách truyền thống dùng xiên que và nướng trực tiếp trên lửa than. Ở đâ...

Tỉnh Kagawa

Tỉnh Kagawa Yakitori/xiên

Gà Nướng Kèm Xương

Gà Nướng Kèm Xương (骨付鶏, Honetsuki Dori) là một món ăn địa phương nổi tiếng có nguồn gốc từ thành phố Marugame, tỉnh Kagawa. Đây là món đùi gà nguyên xương được nướng giòn rụ...

TỈNH TOKUSHIMA

TỈNH TOKUSHIMA Yakitori/xiên

Deko Mawashi

Deko Mawashi (でこまわし, deko mawashi) là một loại miso dengaku độc đáo của địa phương. Món ăn này bao gồm khoai tây, bánh nếp kiều mạch (soba dango), đậu phụ và konnyaku xiên ...

TỈNH CHIBA

TỈNH CHIBA Yakitori/xiên

Sen (Trước đây tên là "Tori Komachi")

Sen (千, Sen) nằm ở thành phố Yachiyo, tỉnh Chiba, là một địa điểm nổi tiếng với các món xiên nướng hảo hạng. Các món xiên ở đây nổi bật với sự đa dạng và chất lượng cao, đặc bi...

Fukuoka

Fukuoka Yakitori/xiên

Yakitori

Nếu bạn đi bộ quanh thành phố vào ban đêm ở Fukuoka hoặc Hakata, bạn chắc chắn sẽ gặp phải các nhà hàng yakitori ở đây và ở đó. Người ta cho rằng số nhà hàng yakitori trên 100.0...