Ẩm thực Nhật Bản - Yakitori/xiên
Yakitori Muroran
“Muroran Yakitori”, như tên gọi của nó, là một “yakitori” được phát minh ở thành phố Muroran, Hokkaido. Mặc dù tên “yakitori” được gắn vào nó, nó thực sự là một món xiên trong đ...
Bibai Yakitori
Thành phố Bibai nằm giữa thành phố Sapporo và thành phố Asahikawa. Khu vực phía tây là một vùng đất thấp thuộc đồng bằng Ishikari, và nổi tiếng là một trong những kho thóc hàng ...
Gà địa phương nướng than
Nói về thịt gà địa phương của Miyazaki, than nướng bằng cách sử dụng nó trong “Miyazaki Jitokko (Miyazaki Jitokko)” được biết đến như một món ăn địa phương của Miyazaki. Thịt c...
Yakitori Imabari
Ban đầu, yakitori được nướng trên một xiên và nướng trên than củi, nhưng yakitori Imabari được nướng bằng cách nghiền thịt với một sắt lớn mà không dính nó trên một xiên. Bằng ...
Dekomawashi
“Dekomawashi” là một miso dengaku được làm bằng cách dán khoai tây địa phương, bánh bao soba, đậu phụ, konnyaku, vv trên một xiên, nướng, và nướng lại với sốt miso. Awa là một ...
Gà với xương
Đây là một món ăn truyền thống đã tồn tại ở Marugame, tỉnh Kagawa trong hơn nửa thế kỷ. Đùi với xương được gia vị với gia vị như tỏi và gia vị, và sau đó từ từ nướng trong lò nư...
Okukuji shamo yakitori
Okukuji shamo là một giống gà được nuôi ở khu vực miền núi được bao quanh bởi thiên nhiên vĩ đại của Okukuji ở phía bắc của tỉnh Ibaraki. Shamo được viết là “shamo” trong chữ H...
Sen (trước đây gọi là “Torikomachi”)
“Sen” nằm ở Yachiyo, tỉnh Chiba. Kushiyaki ở đây là một nhà hàng có mức độ hài lòng cao do sự đa dạng và chất lượng cao. Đặc biệt, tsukune là tuyệt vời. Ngoài ra, Izakaya Toshim...