Nouveaux articles
Suites Mango
La mangue de la préfecture de Kagoshima est une « mangue mûre » qui est complètement mûre sur l'arbre jusqu'à ce qu'elle tombe naturellement, elle a donc un arôme doux et un goû...
Tonkotsu
C'est un plat local préparé en grillant des côtes levées avec des os de porc, en les faisant rôtir dans du shochu à la patate douce et en les mijotant avec du miso et de la cass...
Babe Bokke
Quand vous dites « bokke » dans la préfecture de Kagoshima, cela signifie « audacieux et excitant », et cela rappelle Saigo Takamori et d'autres. En outre, Kirishima est célèbre...
Ramen au thon
Le port de Kushikino avait une grande quantité de thon débarqué, et c'était une ville portuaire qui a prospéré en tant que base pour la pêche pélagique, mais la pêche elle-même ...
Rakkyo
La préfecture de Kagoshima est une zone de production d'échalotes qui représente près de 30 % de la production nationale, mais la côte de Fukiage Beach est le centre de producti...
Bol chaud au tamaran
Le nom « don tamaran chaud » vient du bol « délicieux et irrésistible » qui utilise « l'œuf de source chaude » de la source chaude cuite à la vapeur de sable dans la ville d'Ibu...
Manju Kajiki
Kajiki manju a été construit il y a 400 ans, lorsque Shimazu Yoshihiro, le 17e seigneur du domaine de Satsuma, a construit un pont de parapet sur deux ans à partir de 1606 avant...
Koukouma
Un ours blanc parfumé à la mangue avec un arrangement original ajouté à la spécialité de Kagoshima « Shirakuma », et son nom est également « ours jaune ». « L'ours jaune », qui ...
Bol Kanzuke Umi no Sakura
Le tsukedon est un plat de sériole de marque Tarumizu « Umi no Sakurakan » mariné lentement dans une sauce pendant 3 jours. Du vinaigre noir, etc. sont utilisés pour la sauce, e...
Bonite poêlée
La ville de Makurazaki est située à l'extrémité sud de la péninsule de Satsuma et bénéficie d'une nature riche. Les nutriments de la forêt sont déversés du fleuve vers la mer de...
Yosedofu
Le « yose tofu » est un procédé appelé « yose » dans le processus de fabrication du tofu de coton qui est ramassé à un stade où le tofu ne s'est pas encore solidifié et contient...
Mochi Ryobo
C'est une confiserie typique de Kagoshima avec beaucoup de sucre épais et de sauce soja sur des boulettes de farine de riz gluant poignardées sur deux brochettes. L'étymologie d...