Plats régionaux de la région Saitama
Mouche Gyoda
Le gyoda fry est un plat local originaire de la ville de Gyoda, dans la préfecture de Saitama. Il s'agit d'un plat de style okonomiyaki préparé en dissolvant...
Cinq trésors familiaux
Les « Cinq trésors familiaux » de Kumagaya seraient l'une des trois principales confiseries de Saitama, avec Soka senbei senbei et la confiserie à la patate ...
sauce yaki udon
L'udon yaki de Hatogaya a un goût de sauce. La sauce yaki udon est née d'un projet de revitalisation de la ville entre un fabricant de sauce local et la Cham...
Udon Kumagaya
La ville de Kumagaya, dans la préfecture de Saitama, produit de grandes quantités et de haute qualité de blé pêché localement, et tente de revitaliser la vil...
Soba aux noix
Il existe de nombreux restaurants de soba de haute qualité dans la région de Chichibu, dans la préfecture de Saitama, mais de nombreux magasins proposent des...
pommes de terre miso
Il s'agit du menu gagnant du 5e jeu de décision du roi gastronomique local de qualité B de Saitama en 2009. À l'origine, il était préparé comme collation. Le...
Sushi au maquereau
La caractéristique des sushis grillés au maquereau est que le maquereau gras est légèrement mariné au vinaigre puis rôti. La fraîcheur est élevée et la viand...
Patate douce Saitama
Le taro est également écrit dans le poème du Manyoshu. Il est depuis longtemps un ingrédient indispensable de la culture culinaire japonaise, mais la préfect...
Soba au Chichibu
Il existe de nombreux restaurants de soba dans la région de Chichibu, dans la préfecture de Saitama, et bien que chacun ait sa propre personnalité, on peut d...
Kumagai Horudon
La ville de Kumagaya, dans la préfecture de Saitama, est l'une des principales régions productrices de blé et est également une zone de production d'udon. En...