Plats régionaux de la région Saitama

Saitama
Jūman-Goku Manjū

Jūman-Goku Manjū

Le Jūman-Goku Manjū (十万石まんじゅう, Jūman-Goku Manjū) est une célèbre pâtisserie originaire de la ville de Gyōda, dans la préfecture de Saitama. Créée en ...

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Gokabo

Gokabo

Gokabo (五家宝, Gokabo) est une douce friandise au parfum toasté de kinako (farine de soja grillée), qui évoque une simplicité rustique et un brin de nostalg...

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Yakisoba Udon Sauce

Yakisoba Udon Sauce

Le Yakisoba Udon de Hatogaya est préparé avec une sauce savoureuse. Ce plat a vu le jour grâce à une initiative de revitalisation locale entre un fabricant d...

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Kumagaya Udon

Kumagaya Udon

Kumagaya Udon (熊谷うどん, Kumagaya udon) est une spécialité locale de la ville de Kumagaya, située dans la préfecture de Saitama. La région est réputée pour...

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Sushi de maquereau
Saitama Sushis

Sushi de maquereau

Le Sushi de maquereau (さば寿司, saba zushi) est un plat traditionnel de la préfecture de Saitama, réputé pour la parfaite harmonie entre le maquereau légère...

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Kumagaya Horudon

Kumagaya Horudon

Le Kumagaya Horudon (熊谷ホルどん, Kumagaya Horudon) est une spécialité culinaire locale de Kumagaya, dans la préfecture de Saitama. Ce plat savoureux de udo...

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Soba aux noix

Soba aux noix

Dans la région de Chichibu, située dans la préfecture de Saitama, vous trouverez de nombreux excellents restaurants de soba. Parmi eux, certains proposent le...

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Miso Potato

Miso Potato

Miso Potato (みそポテト, Miso potato) a remporté le titre au 5ème championnat des plats locaux de B‑grade de Saitama en 2009. À l'origine, ce plat était conç...

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Gyoda Fry

Gyoda Fry

Le Gyoda Fry (行田フライ, Gyoda furai) est un plat régional originaire de la ville de Gyoda, dans la préfecture de Saitama. Il s'agit d'une sorte de crêpe à ...

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Soba de Chichibu

Soba de Chichibu

Le Soba de Chichibu (秩父そば, Chichibu soba) est une spécialité régionale de la région de Chichibu, dans la préfecture de Saitama. Préparé avec une farine d...

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Saitama Taro

Saitama Taro

Le taro, qui figure même dans les poèmes anciens du Manyoshu, est un ingrédient indispensable de la cuisine japonaise depuis des siècles. Saitama est le prem...

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Koshigaya Kamo Negi Nabe
Saitama Plats chauds

Koshigaya Kamo Negi Nabe

Le « Koshigaya Kamo Negi Nabe » (こしがや鴨ネギ鍋, Koshigaya Kamo Negi Nabe) est un plat incontournable de l’hiver à Koshigaya, dans la préfecture de Saitama...