Plats régionaux de la région Saitama

Saitama
Mouche Gyoda

Mouche Gyoda

Le gyoda fry est un plat local originaire de la ville de Gyoda, dans la préfecture de Saitama. Il s'agit d'un plat de style okonomiyaki préparé en dissolvant...

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Cinq trésors familiaux

Cinq trésors familiaux

Les « Cinq trésors familiaux » de Kumagaya seraient l'une des trois principales confiseries de Saitama, avec Soka senbei senbei et la confiserie à la patate ...

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sauce yaki udon

sauce yaki udon

L'udon yaki de Hatogaya a un goût de sauce. La sauce yaki udon est née d'un projet de revitalisation de la ville entre un fabricant de sauce local et la Cham...

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Udon Kumagaya

Udon Kumagaya

La ville de Kumagaya, dans la préfecture de Saitama, produit de grandes quantités et de haute qualité de blé pêché localement, et tente de revitaliser la vil...

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Soba aux noix

Soba aux noix

Il existe de nombreux restaurants de soba de haute qualité dans la région de Chichibu, dans la préfecture de Saitama, mais de nombreux magasins proposent des...

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pommes de terre miso

pommes de terre miso

Il s'agit du menu gagnant du 5e jeu de décision du roi gastronomique local de qualité B de Saitama en 2009. À l'origine, il était préparé comme collation. Le...

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Sushi au maquereau
Saitama Sushis

Sushi au maquereau

La caractéristique des sushis grillés au maquereau est que le maquereau gras est légèrement mariné au vinaigre puis rôti. La fraîcheur est élevée et la viand...

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Patate douce Saitama

Patate douce Saitama

Le taro est également écrit dans le poème du Manyoshu. Il est depuis longtemps un ingrédient indispensable de la culture culinaire japonaise, mais la préfect...

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Soba au Chichibu

Soba au Chichibu

Il existe de nombreux restaurants de soba dans la région de Chichibu, dans la préfecture de Saitama, et bien que chacun ait sa propre personnalité, on peut d...

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Kumagai Horudon

Kumagai Horudon

La ville de Kumagaya, dans la préfecture de Saitama, est l'une des principales régions productrices de blé et est également une zone de production d'udon. En...