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Akashi-yaki
Comme son nom l'indique, l'Akashiyaki, célèbre dans tout le pays, est un plat local de la ville d'Akashi dans la préf...
Comme son nom l'indique, l'Akashiyaki, célèbre dans tout le pays, est un plat local de la ville d'Akashi dans la préf...
Lors de la cuisson sur une plaque de fer, le « caractère yaki » → « monjayaki » provient de l'endroit où les lettres ...
C'est un okonomiyaki qui est né et a servi dans la ville de Kumano. Il a une texture moelleuse à base de « natto, œuf...
Il s'agit d'un okonomiyaki à base de soba qui utilise beaucoup de bœuf ou de porc haché (viande hachée) et de chou sa...
L'okonomiyaki traditionnel d'Hiroshima est recouvert de légumes tels que la pâte, le chou, la viande, les œufs, etc. ...
Les calmars grillés d'Osaka ne sont pas des calmars grillés, mais l'un des « konamon » que les habitants d'Osaka ador...
Le yaki moderne est fabriqué en ajoutant du yakisoba à l'okonomiyaki de style kansai. En ce qui concerne l'okonomiya...
L'okonomiyaki est un plat qui utilise de la farine dissoute dans l'eau comme pâte, légumes, viande, fruits de mer, et...
Le kakioko Nissei est un plat local de la préfecture d'Okayama, l'okonomiyaki aux huîtres (huîtres). Le district de ...
