Plats régionaux de la région Kagawa
Ramen Sanuki
Le « Sanuki ramen » est un ramen local né dans la préfecture de Kagawa et représente une nouvelle culture du ramen enracinée à Kagawa, connue sous le nom de ...
Oiri
L'oiri est un type d'arare produit dans la préfecture de Kagawa, en particulier dans la région du Midwest à l'est de Saijo, dans la préfecture d'Ehime, et es...
Kamatama Udon
L'udon Kamatama est l'un des menus de Sanuki udon. C'est un type d'udon qui se mange en entrelacant des œufs crus avec de l'udon fraîchement bouilli qui vien...
Zaru Udon
Setouchi, où se trouve la préfecture de Kagawa, est l'une des régions où il pleut peu au Japon, prise en sandwich entre les montagnes de Shikoku et les monta...
Bukkake Udon
Le bukkake udon est un menu où vous pouvez manger du bouillon de soupe noir tel quel. Comme il est bouilli puis pressé avec de l'eau, vous pouvez sentir la f...
Femmes de Shodoshima
Le somen stretch Shodoshima est l'une des trois principales nouilles somen du Japon. Il est particulièrement axé sur les méthodes de fabrication traditionnel...
Wasanbon
La douceur naturelle de la canne à sucre cultivée dans une zone limitée de la région de Sanuki est peaufinée par des artisans avec le meilleur umami à Wasanb...
Service doux
La préfecture de Kagawa regorge de glaces molles préparées avec des spécialités locales et des fruits de saison, etc., des glaces garnies de bonbons colorés ...
Kohara Beniwasei
Les oranges Kagawa Obara Benihayasei sont une variété originale de la préfecture de Kagawa qui a été enregistrée en 1995 parce que la variété appelée « Miyag...
Haricots de sauce soja Kagawa
La préfecture de Kagawa est connue pour ses nombreux étangs car il pleut peu et peu de grandes rivières. Par conséquent, il existe de nombreux modèles de ter...
Sushi à pousser Sawara
Lorsque les fèves ont des fruits et que le blé commence à mûrir, la mer de Seto est bondée de pêche au sawara. À cette époque, les agriculteurs de Sanuki cui...
Zone d'Anmochi
Dans l'anmochi zoni, des méthodes de raffinage de la canne à sucre et du sucre ont été introduites à Sanuki à l'époque d'Edo, et un sucre (autre que le sel e...