Plats régionaux de la région Mie
Sanma séchée entière
Le "Sanma séchée entière" (さんまの丸干し, Sanma no Maruboshi) est une spécialité locale de la région d'Higashikishu, dans la préfecture de Mie. Également co...
Sukiyaki au Bœuf de Matsusaka
Le bœuf de Matsusaka (松阪牛, Matsusaka gyu), une fierté mondiale de la préfecture de Mie, est reconnu pour sa saveur riche et sucrée ainsi que pour son arôm...
Anguilles de Mie
L'anguille de Mie (三重のうなぎ, Mie no unagi) est une spécialité prisée de la région de Kansai, particulièrement dans la ville de Tsu, où l'on trouve de nom...
Huître Uramura
L'huître Uramura (浦村かき, Uramura kaki) est une spécialité cultivée dans la baie de Nakaura, située dans le village d'Uramura à Toba, dans la préfecture de...
Steak de Bœuf Iga
Le Bœuf Iga (伊賀牛, Iga gyu) est une viande de marque élevée dans la région d’Iga, dans la préfecture de Mie. Cette variété de bœuf Wagyu à poils noirs est ...
Huître Matoya
L'Huître Matoya (的矢牡蠣, Matoya kaki) est produite dans la baie de Matoya, située à Shima, dans la préfecture de Mie. Grâce à la richesse de la nature et a...
Tekone Sushi
Le Tekone Sushi (てこね寿司, Tekone sushi) est un plat traditionnel de la région d’Ise-Shima qui a longtemps été apprécié par les pêcheurs. Il s’agit d’un ty...
Bœuf de Matsusaka
Le bœuf de Matsusaka (松阪牛, Matsusaka gyū) est un célèbre label de bœuf très apprécié au Japon. Ce bœuf appartient à la catégorie des "wagyu" à poil noir, ...
Ise Udon
Ise Udon (伊勢うどん, Ise udon) est une spécialité culinaire appréciée dans la ville d'Ise, située dans la préfecture de Mie. Ce plat se distingue par ses no...
Poisson-globe Anori
Le « poisson-globe Anari », un ingrédient haut de gamme représentant Ago-cho dans la ville de Shima, dans la préfecture de Mie, est une spécialité du poisson...
Riz aux huîtres
Le plat local de la préfecture de Mie, le « riz aux huîtres », est un plat savoureux préparé en cuisinant des huîtres fraîches cultivées dans la baie d'Ise a...
Mochi Iwato
La célèbre confiserie « Iwato Mochi » de la ville d'Ise, dans la préfecture de Mie, est une confiserie japonaise créée d'après « Iwato Kagura », où Tenmei On...
Yakiniku au poulet Matsusaka
En parlant de Matsusaka dans la préfecture de Mie, la marque mondiale « bœuf Matsusaka » est célèbre, mais le « yakiniku au poulet », qui est bon marché par ...
Ramen Kameyama
Le ramen Kameyama est un nouveau ramen local né dans la ville de Kameyama, dans la préfecture de Mie. Il a remporté le « Grand Prix Gotochi Ramen » en 2013 e...
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