Sobagaki
Gastronomie locale unique à la préfecture de Nagano où le soba est délicieux
Gastronomie locale unique à la préfecture de Nagano où le soba est délicieux
Le saumon Shinshu est une nouvelle race de saumon qui a hérité des avantages les uns ...
Shinshu serait le lieu de naissance du « soba kiri ». La préfecture de Nagano est dev...
Comme on dit pour « la neige, le kotatsu et les corniches à feuilles à Shinshu », cet...
Les pousses à l'arôme unique qui poussent au début du printemps sont comestibles et t...
Le soba de Togakushi fait référence au soba (soba) de Togakushi (anciennement villag...
Pétrissez bien la farine, étirez-la, coupez-la en carrés et pincez les deux coins adj...
On dit que le nom « noyaki » vient du fait qu'il était cuit à l'extérieur en évitant ...
Hita yakisoba est un gourmet local de Hita, dans la préfecture d'Oita, où les nouille...
Originaire de Shimonoseki, dans la préfecture de Yamaguchi, le Kawara soba est un pla...
C'est un plat local consommé principalement dans la région de Tsugaru, dans la préfec...