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Ramen Ube
Le ramen Ube est un ramen local composé d'une riche soupe tonkotsu, servi principalement dans la ville d'Ube, dans la...
Suo-Oshima représente 80 % de la production de mandarines de la préfecture de Yamaguchi. Il s'agit d'un plat local, l...
Originaire de Shimonoseki, dans la préfecture de Yamaguchi, le Kawara soba est un plat dans lequel des ingrédients te...
Le curry Mojiko-yaki était vraiment parfumé et savoureux lorsqu'un restaurant japonais appelé « Yamadaya » où se trou...
La ville d'Iwakuni est l'une des principales régions productrices de racines de lotus du pays. La caractéristique de ...
L'Oshizushi fabriqué à Iwakuni, dans la préfecture de Yamaguchi, est également connu sous le nom de « sushi tonosama ...
Dans la préfecture de Yamaguchi, le fugu porte-bonheur est appelé « fuku ». Il y a longtemps, le sashimi s'appelait «...
La « sardine » est considérée comme un poisson faible qui a tendance à perdre de sa fraîcheur et à mourir rapidement....
