français
Ramen Tsugaru
Le ramen au tsugaru est une spécialité de la région de Tsugaru dans la préfecture d'Aomori. Il s'agit d'un ramen à la...
Le ramen au tsugaru est une spécialité de la région de Tsugaru dans la préfecture d'Aomori. Il s'agit d'un ramen à la...
Le « ramen Hachinohe » est un ramen local apprécié depuis de nombreuses années dans la ville de Hachinohe, dans la pr...
L'ichigoni est un plat traditionnel de la ville de Hachinohe dans la préfecture d'Aomori et de la côte environnante d...
Le kenojiru, un plat local qui est largement consommé dans la région de Tsugaru de la préfecture d'Aomori, est une so...
On dit que le début de la cuisson des coquillages au miso dans la péninsule de Shimokita était une chose simple : les...
Le « bœuf Aomori Kuraishi » est une race de bœuf noir japonaise née à Kuraishi, Gonohe-cho, qui bénéficie d'une natur...
Le sashimi est particulièrement recommandé pour le saumon du détroit. Le corps, entraîné par les vagues agitées du dé...
Le porc épicé de Hirosaki est un nouveau gourmet local de la ville d'Hirosaki qui utilise de nombreux ingrédients pro...
Les nouilles yakisoba Kuroishi sont épaisses et plates et ressemblent à des udon, mais elles sont moelleuses lorsqu'e...
La ville de Hachinohe est située au point le plus au nord du principal port de pêche du maquereau du Japon. On dit qu...
« Jappa » signifie « divers » dans le dialecte Tsugaru, et fait généralement référence à « ara » du poisson. La « sou...
Dégustez du thon rouge naturel de Fukaura-machi, qui propose les meilleures prises de la préfecture d'Aomori, dans 3 ...
Le pika est le cartilage autour de la poitrine de porc, et c'est une partie précieuse qui ne peut être retirée que d'...
Le yakisoba tsuyu Kuroishi aurait commencé à la fin des années Showa 30 lorsque le tsuyu a été versé sur du « Kuroish...
Shichinohe a élevé de nombreux bons chevaux depuis l'Antiquité. Après cela, nous nous concentrons sur les ramen à la ...
La croquette navale d'Ominato aurait été créée à partir d'une recette de croquettes servies dans les repas par d'anci...
À Wakinosawa, la ville de Mutsu sur la péninsule de Shimokita, située à l'extrémité nord de Honshu, les sangliers son...
C'est un plat fait maison dans lequel les cuisses de calmar (geso) sont battues avec un couteau de cuisine, les légum...
Le lac Jusan, dans la partie nord-ouest de la ville de Goshogawara, est un lac saumâtre qui mélange eau et eau douce....
C'est un type de senbei à base de farine et d'eau, trempé dans des graines de sésame et des cacahuètes, et cuit au fo...
La soupe Senbei est un plat local traditionnel originaire de la période Edo autour de la ville de Hachinohe, dans la ...
Towada Barayaki est un gourmet local qui vise à revitaliser la ville et se positionne comme un gourmet de qualité B. ...
Torimeshi, une spécialité de la gare de Noheji, est un ekiben à l'ancienne avec une histoire de plus de 60 ans à la g...
C'est un plat local consommé principalement dans la région de Tsugaru, dans la préfecture d'Aomori. Il se caractérise...
C'est un gourmet de qualité B de la ville d'Aomori, dans la préfecture d'Aomori, et est garni de beurre, de germes de...
C'est une soupe à base de pousses de bambou, et c'est un plat local de la préfecture d'Aomori. Les pousses de bambou ...
C'est un plat fait maison transmis dans la région de Tsugaru, et on dit qu'il est né lorsque les calmars sont transfo...
