Plats régionaux de la région Okayama
chignon en jean
Dans la « Kurashiki Denim Street », située dans le quartier historique de Bikan de la ville de Kurashiki, dans la préfecture d'Okayama, l'unique petit pain à...
Hiruzen Okowa
Le plat local « Hiruzen Okowa » de la région de Hiruzen (Hiruzen) au nord de la ville de Maniwa, dans la préfecture d'Okayama, est un plat essentiel pour les...
pot Sozuri
Le plat local « sozuri nabe », populaire depuis l'antiquité dans la ville de Tsuyama, dans la préfecture d'Okayama, est un plat chaud caractérisé par de la «...
District de Kibidango
La préfecture d'Okayama étant une zone de production de pêches, Okayama est célèbre pour être un lieu lié au conte populaire japonais « Momotaro ». Kibidang...
Shino Udon
Le shino udon est un udon qui aurait été consommé par Osho Yoshikan pendant son entraînement à Entsuji dans la seconde moitié de la période Edo. Il est égale...
Ramen d'Okayama
Le ramen d'Okayama est un type de ramen développé principalement dans la ville d'Okayama. Les ramen provenant de stands de nourriture et de baraquements ser...
Takomeshi
La préfecture d'Okayama enregistre l'une des plus fortes prises de poulpes de tout le pays, et le poulpe cultivé en mer près de Shimotsui, dans la ville de K...
Demi-katsudon d'Okayama
Le « demi-katsudon d'Okayama » est un bol local d'Okayama composé de côtelettes de porc croustillantes fraîchement frites garnies d'une sauce demi-glace épai...
Yubeshi
Il s'agit d'une confiserie à mochi fabriquée à partir de yuzu aromatique local. Le « yubeshi », qui aurait vu le jour lorsque les ancêtres de Tennodo ont off...
Boeuf Chiya
Il s'agit d'une race noire japonaise qui hérite de la lignée du plus ancien bœuf de vigne du Japon (lignée bovine), qui serait originaire de la ville de Niim...
Curry de Bizen
Le « Bizen Curry » de la ville de Bizen, dans la préfecture d'Okayama, qui utilise de nombreux fruits, légumes et fruits de mer cultivés localement dans la v...
Lac Gohan Misaki Tamago
C'est un plat particulier au Misaki-cho, comme les œufs fraîchement pondus de Misaki-cho, qui possède l'un des plus grands élevages de volailles de l'ouest d...