Plats régionaux de la région Shizuoka
Boeuf de Kakegawa
Le « bœuf Kakegawa » est une viande de bœuf de marque originaire de la ville de Kakegawa, dans la préfecture de Shizuoka, où d'excellents veaux noirs japonai...
Soupe Shimada avec beaucoup d'ingrédients
La « soupe Shimada » est une soupe préparée avec de nombreux ingrédients locaux inventée dans la ville de Shimada, dans la préfecture de Shizuoka, dans le ca...
Riz sauté à la viande Inatori
Le « riz frit Inatori Niku » est un gourmet local originaire de la station thermale « Inatori Onsen » à Higashiizu. C'est le lieu de naissance du « Kappa Sho...
Rouleau de viande Ohataki
Le « ohataki no Nikumaki », un plat soul de la région d'Enshu, est un plat préparé en enveloppant du « ohataki », transmis depuis l'époque d'Edo, enveloppé d...
Shiokatsuo Udon
Le « shiokatsuo udon » est un plat gastronomique savoureux préparé en saupoudrant le shiokatsuo, un aliment en conserve traditionnel de la région de Nishiizu...
Onsen Manju
Izu Nagaoka Onsen est une importante station thermale avec 130 sources chaudes, et le « manju de source chaude » est l'une de ses spécialités. Le manju therm...
Abats bruns de porc frits
Le thé de porc motsukaraage est un aliment surgelé pour poulet frit développé par Marumatsu Foods. Le « motsu domestique » de haute qualité est bouilli avec...
Crevettes Sakura
La crevette Sakura est un fruit de mer précieux pêché uniquement dans la baie de Suruga et à Taïwan dans le monde. Elle est également appelée le « joyau de l...
Curry d'Iwata Omoro
Dans la région d'Enshu, le « pied de porc » est appelé « omoro » depuis l'Antiquité. L'étymologie est incertaine, mais on dit qu'elle vient du mot ryukyu « o...
Fujieda Asara
« Morning la » fait référence à la culture culinaire créée par Fujieda. Fujieda, qui est l'une des principales zones productrices de thé de la préfecture, a ...
Oden de Shizuoka
Les principales caractéristiques de « Shizuoka oden » sont que le bouillon est « noir » et que les graines d'oden sont collées sur des brochettes. La raison ...
Vivaneau rouge mijoté
Le « vivaneau rouge », un poisson qui représente Izu dans la préfecture de Shizuoka, n'a pas d'habitude, a un goût élégant avec de l'umami et de la douceur d...