Cuisine Japonaise - Tempura, aliments frits
Mouche Gyoda
Le gyoda fry est un plat local originaire de la ville de Gyoda, dans la préfecture de Saitama. Il s'agit d'un plat de style okonomiyaki préparé en dissolvant de la farine dans d...
Katsumeshi de Kakogawa
Le « Katsumeshi de Kakogawa » est un plat gastronomique local qui continue d'être apprécié principalement dans la ville de Kakogawa, dans la préfecture de Hyogo. Il est né en 19...
Abats bruns de porc frits
Le thé de porc motsukaraage est un aliment surgelé pour poulet frit développé par Marumatsu Foods. Le « motsu domestique » de haute qualité est bouilli avec le thé spécial de K...
District de Zangi
Le zangi est un plat de poulet dans lequel le poulet, populaire à Hokkaido, est trempé dans du gingembre, de la sauce soja et de la sauce à l'ail, assaisonné, puis frit. Cependa...
Gurukun frit
Gurukun (le nom japonais est takasago), qui est également désigné comme un poisson préfectoral d'Okinawa, vit dans la mer chaude au sud d'Amami Oshima et est un poisson blanc pê...
Tempura de crevettes blanches
Il jouit d'une forte popularité dans la région et est vendu comme aliment frais. Les crevettes blanches fraîchement pêchées ont une couleur de corps rose pâle et transparente et...
Côtelette de poisson
La « côtelette de poisson » est préparée en ajoutant de la poudre de curry, des piments et des assaisonnements au surimi de poissons blancs tels que le coutelas et la perche pêc...
Huîtres frites
Lorsqu'il s'agit d'huîtres frites, la chose la plus courante qui vient à l'esprit est celle des huîtres frites. Après la texture croustillante de la pâte, l'extrait de juwa et d...
Tempura à Obi
Il s'agit d'un tempura unique élaboré en combinant du surimi de poisson frais débarqué sur la côte de Nichinan avec du tofu artisanal, de la cassonade, du miso et du bouillon se...
Salade Chikuwa
C'est un plat dans lequel la salade de pommes de terre est bien emballée dans un trou de chikuwa et frite. Il présente une texture chikuwa croustillante à l'extérieur, juteuse à...