Plats régionaux de la région Kagoshima
Sashimi Kibinago
Le Kibinago est un petit poisson d'une longueur d'environ 10 cm. Il est indispensable sur la table à manger à Kagoshima. Parmi eux, le sashimi, qui ne peut ê...
Plats bonito
La pêche à la bonite à Makurazaki a une histoire de plus de 350 ans et continue de briller en tant que numéro un au Japon depuis Heisei 6 en termes de produc...
Kesen Dango
C'est une confiserie japonaise à la texture onctueuse qui répand des boulettes de haricots rouges légèrement sucrées au parfum de kesen. Un mélange de farine...
Suites Mango
La mangue de la préfecture de Kagoshima est une « mangue mûre » qui est complètement mûre sur l'arbre jusqu'à ce qu'elle tombe naturellement, elle a donc un ...
Tonkotsu
C'est un plat local préparé en grillant des côtes levées avec des os de porc, en les faisant rôtir dans du shochu à la patate douce et en les mijotant avec d...
Rakkyo
La préfecture de Kagoshima est une zone de production d'échalotes qui représente près de 30 % de la production nationale, mais la côte de Fukiage Beach est l...
Ramen au thon
Le port de Kushikino avait une grande quantité de thon débarqué, et c'était une ville portuaire qui a prospéré en tant que base pour la pêche pélagique, mais...
Babe Bokke
Quand vous dites « bokke » dans la préfecture de Kagoshima, cela signifie « audacieux et excitant », et cela rappelle Saigo Takamori et d'autres. En outre, K...
Bol chaud au tamaran
Le nom « don tamaran chaud » vient du bol « délicieux et irrésistible » qui utilise « l'œuf de source chaude » de la source chaude cuite à la vapeur de sable...
Manju Kajiki
Kajiki manju a été construit il y a 400 ans, lorsque Shimazu Yoshihiro, le 17e seigneur du domaine de Satsuma, a construit un pont de parapet sur deux ans à ...
Koukouma
Un ours blanc parfumé à la mangue avec un arrangement original ajouté à la spécialité de Kagoshima « Shirakuma », et son nom est également « ours jaune ». « ...
Bol Kanzuke Umi no Sakura
Le tsukedon est un plat de sériole de marque Tarumizu « Umi no Sakurakan » mariné lentement dans une sauce pendant 3 jours. Du vinaigre noir, etc. sont utili...