Plats régionaux de la région Iwate

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Iwate Cooking Classes

Cooking Classes in Japan

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Iwate

Iwate Ramen

Ofunato Sanma Ramen

L'Ofunato Sanma Ramen (大船渡さんまら～めん, Ofunato sanma ramen) est un ramen local né en 2010 dans la ville d’Ofunato, située dans la préfecture d’Iwate, t...

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Iwate Ramen

Ramen de Kamaishi

Le "Ramen de Kamaishi" (釜石ラーメン, Kamaishi ramen) est une spécialité locale très appréciée dans la ville de Kamaishi, située dans la préfecture d’Iwate. ...

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Iwate Ramen

Goemon Ramen

Le “Goemon Ramen” (五右衛門ラーメン, Goemon ramen) est une spécialité locale méconnue de la ville de Tono, en province d'Iwate, et un plat épicé profondément...

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Iwate Cuisine locale/gastronomie locale

Piment Miso

Piment Miso (ピーマン味噌, Pimen miso) est un condiment polyvalent issu de la cuisine régionale de la préfecture d’Iwate, au Japon. Il combine harmonieusemen...

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Iwate Tempura, aliments frits

Korokke de Kitakami

Le Korokke de Kitakami (北上コロッケ, Kitakami korokke) est une spécialité locale très appréciée dans la ville de Kitakami, située dans la préfecture d'Iwate...

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Iwate Plats de viande

Maesawa Wagyu

Le Maesawa Wagyu (前沢牛, Maesawa gyu) est célèbre pour sa texture tendre et ses magnifiques marbrures d'une finesse remarquable. Ce bœuf unique offre une se...

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Iwate Plats de viande

Jingisukan de Tono

Le Jingisukan de Tono (遠野ジンギスカン, Jingisukan de Tono) est une spécialité locale de la ville de Tono, dans la préfecture d'Iwate. Fait à base de viande...

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Iwate Soba, udon, nouilles

Morioka Jajamen

Le Jajamen (盛岡じゃじゃ麺, Morioka Jajamen) est un plat traditionnel de la ville de Morioka, située dans la préfecture d'Iwate, et fait partie des trois cél...

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Iwate Soba, udon, nouilles

Udon Ankake

L'Udon Ankake (あんかけうどん, ankake udon), originaire du district d'Esashi dans la ville d'Ōshū, Préfecture d'Iwate, est une cuisine traditionnelle appréci...

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Iwate Soba, udon, nouilles

Morioka Reimen

Le Morioka Reimen (盛岡冷麺, Morioka reimen) est un plat de nouilles froides originaire de la ville de Morioka, dans la préfecture d’Iwate. Inspiré des nouil...

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Iwate Soba, udon, nouilles

Wanko Soba

Wanko Soba (わんこそば, Wanko soba) est une spécialité emblématique de la préfecture d’Iwate. Ce plat consiste en une série de petites portions de soba, de...

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Iwate Comté de Donburi

District de Kaisendon

Le balai et la bonite du Pacifique sont principalement capturés, et l'aquaculture est également florissante, et les oursins, les algues wakame, les huîtres, ...