Plats régionaux de la région Iwate

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Miso au poivron vert

Miso au poivron vert

Le plat local de la préfecture d'Iwate, le « miso au poivron », est un assaisonnement polyvalent qui harmonise parfaitement le goût doux-amer des poivrons et...

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Tono Gengis Khan

Tono Gengis Khan

La spécialité « Tono Gengis Khan » de la ville de Tono, dans la préfecture d'Iwate, est connue comme un plat local à base de mouton et est appréciée des tour...

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Croquette Kitakami

Croquette Kitakami

Les croquettes Kitakami sont un plat local apprécié à Kitakami, dans la préfecture d'Iwate. La caractéristique de ces croquettes est qu'elles utilisent de no...

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Nouilles froides Morioka

Nouilles froides Morioka

Les nouilles froides Morioka sont un plat de nouilles froides originaire de la ville de Morioka, dans la préfecture d'Iwate, et sont un plat gastronomique lo...

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Ramen d'Ofuna à Sanma
Iwate Ramen

Ramen d'Ofuna à Sanma

Le « Ofunato Sanmara-men » est un ramen local dont la ville d'Ofunato, dans la préfecture d'Iwate, est fière. Il a été créé en 2010 en profitant de prises ab...

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Ramen Kamaishi
Iwate Ramen

Ramen Kamaishi

Le ramen Kamaishi est un ramen local apprécié localement dans la ville de Kamaishi, dans la préfecture d'Iwate. Ses caractéristiques sont les nouilles frisée...

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Ramen Goemon
Iwate Ramen

Ramen Goemon

Le gourmet local caché « Goemon Ramen » de Tono est un plat épicé apprécié des citoyens de Tono. Des ramen portant ce nom inhabituel sont proposés dans diver...

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District de Kaisendon

District de Kaisendon

Le balai et la bonite du Pacifique sont principalement capturés, et l'aquaculture est également florissante, et les oursins, les algues wakame, les huîtres, ...

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Wanko Soba

Wanko Soba

En parlant de soba dans la préfecture d'Iwate, c'est du wanko soba. Le style de base est que les nouilles soba de la taille d'une bouchée passées dans une so...

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Boeuf Maesawa

Boeuf Maesawa

Le bœuf Maesawa est de haute qualité, finement marbré et possède une excellente qualité de viande, et la sensation d'humidité de la viande lorsqu'un couteau ...

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Udon d'Ankake

Udon d'Ankake

L'Ankake udon, dans la préfecture d'Iwate, est un plat local considéré comme un festin pendant les hivers rigoureux. La base de « ankake udon » consiste à ve...

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Morioka Jajamen

Morioka Jajamen

« Jajamen » est l'une des trois principales nouilles de Morioka. Contrairement aux nouilles chinoises, vous pouvez manger des nouilles uniques qui ressemblen...