Plats de thon

Le « port de pêche de Katsuura » dans la préfecture de Wakayama est réputé pour être l'une des meilleures bases de pêche au thon à la palangre du Japon. À Nachikatsuura, vous trouverez de nombreux restaurants et hébergements qui servent du thon cru frais. Il existe différentes manières de manger du thon cru, propres aux habitants qui s'y sont familiarisés. Vous pouvez profiter de la texture moelleuse et des délices propres au thon cru, qui ne peut pas être dégusté avec du thon congelé. En parlant de thon, le port de pêche de Yaizu à Shizuoka et le port de pêche de Misaki à Kanagawa sont également célèbres, mais en termes de débarquement de thon frais, ce port de pêche de Katsuura possède la plus grande quantité de thon frais au Japon.