Cuisine Japonaise - Yakitori/brochettes
Yakitori de Muroran
« Muroran Yakitori », comme son nom l'indique, est un « yakitori » inventé dans la ville de Muroran, Hokkaido. Bien que le nom « yakitori » y soit associé, il s'agit en fait d'u...
Bibai Yakitori
La ville de Bibai est située entre la ville de Sapporo et la ville d'Asahikawa. La région occidentale est une zone de basse altitude appartenant à la plaine d'Ishikari et est cé...
Poulet local grillé au charbon de bois
En parlant du poulet local de Miyazaki, le charbon de bois grillé dans le « Miyazaki Jitokko (Miyazaki Jitokko) » est connu comme un plat local de Miyazaki. La viande a une tex...
Dekomawashi
« Dekomawashi » est un dengaku miso fabriqué en collant des pommes de terre locales, des boulettes de soba, du tofu, du konnyaku, etc. sur une brochette, grillé et grillé à nouv...
Poulet avec os
C'est un plat traditionnel qui existe à Marugame, dans la préfecture de Kagawa, depuis plus d'un demi-siècle. Les cuisses avec os sont assaisonnées d'assaisonnements tels que l'...
Yakitori Shamo Okukuji
Le shamo Okukuji est un poulet élevé dans la région montagneuse entourée par la grande nature d'Okukuji, dans la partie nord de la préfecture d'Ibaraki. Shamo est écrit comme «...
Sen (anciennement connu sous le nom de « Torikomachi »)
« Sen » est situé à Yachiyo, dans la préfecture de Chiba. Kushiyaki est un restaurant avec un haut degré de satisfaction en raison de son abondance de variété et de haute qualit...