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Hormone Tagawa
L'hormone nabe Tagawa est un plat dans lequel des hormones assaisonnées de sauce yakiniku et une grande quantité de légumes tels que des oignons, du chou, des germes de soja et ...
Kudzu Kiri
Akizuki Honkudzu, qui a été loué lorsqu'il a été présenté au seigneur du domaine d'Akizuki, une branche du domaine de Kuroda, et qui était également un cadeau au shogunat, est u...
Calmar Ashiyan
La mer d'Hibiki, au large de la côte d'Ashiya-cho, est l'un des principaux lieux de pêche du calmar dans l'ouest du Japon. Le calmar lance, baptisé « calmar Ashiyan », est parfa...
Udon
La caractéristique de l'Udon à Fukuoka est que les nouilles sont tendres. L'harmonie entre les nouilles à la surface moelleuse et l'intérieur moelleux et la soupe au goût doux e...
Fugu
La préfecture de Fukuoka possède d'abondants débarquements de poisson-globe naturel (poisson-globe tigre, poisson-globe maquereau blanc, etc.) et se classe au premier rang du pa...
Bonbons au thé Yame
L'origine du thé Yame-tea serait née lorsque le moine Shuzui a construit le temple Reiganji en 1423 (Oei 30) et a transmis la culture du thé. La ville de Yame et ses environs so...
huîtres
Les huîtres cultivées à Itoshima sont appelées « vraies huîtres » et sont réputées pour être l'une des huîtres représentatives du Japon. Elles se caractérisent par leur douceur ...
Huîtres naturelles
La « Nippo Coast » est célèbre pour produire de grandes huîtres de roche riches et crémeuses en raison de la nutrition nutritionnelle de l'eau de mer riche en minéraux du couran...
Maquereau Himuka
C'est une marque de produits marins certifiée par la préfecture de Miyazaki. À Kitaura, dans le nord-est, nous nous intéressons particulièrement aux semences naturelles et à l'a...
Gonguri mijoté
De nombreux poissons tels que le thon et le thon listao sont débarqués au port de Nichinan, dans la préfecture de Miyazaki, où la pêche est florissante. Le « gonguri » est l'est...
Langouste
La langouste pêchée à Miyazaki est capturée dans les mers agitées de la mer de Hyuga et reçoit beaucoup des bienfaits du courant de Kuroshio. Elle est donc serrée et se caractér...
Uiro
On raconte que vers 1877 (Meiji 10), Suzuki Sato (1849-1922), qui dirigeait un ryokan à Oriusako dans la même ville, a commencé à le vendre aux visiteurs de Qingdao. Fabriqué à ...