Plats régionaux de la région Tochigi
Shinko Manju
Shinko Manju (しんこまんじゅう, Shinko manju) est une spécialité créée pour l'offrande lors du festival Hatsuumatsuri, qui se tient chaque année en février (...
Soba au radis blanc
Le "Soba au radis blanc" (大根そば, Daikon soba) est un plat traditionnel de la préfecture de Tochigi. Ce mets ingénieux combine des radis blancs finement ém...
Shio Mame Daifuku
Shio Mame Daifuku (塩豆大福, Shio mame daifuku) est une pâtisserie japonaise incontournable dans la préfecture de Tochigi, où l'on trouve de nombreux magasin...
Frites de pomme de terre
Les Frites de pomme de terre (いもフライ, Imo Furai) trouvent leur origine après la Seconde Guerre mondiale, lorsque des vendeurs ambulants de Sano, travaill...
Yuba
Le Yuba (ゆば, Yuba) est un ingrédient traditionnel originaire de Nikko, dont l'existence remonte à l'époque de Nara. En kanji, il s'écrit « 湯波 », un terme...
Tochiotome
Tochiotome (とちおとめ) est une variété phare de fraises produite dans la préfecture de Tochigi, réputée comme le "royaume de la fraise" au Japon depuis plus...
Donburi de Tonkatsu à la Sauce
Dans la préfecture de Tochigi, vous trouverez une grande variété de Donburi de Tonkatsu à la Sauce (ソースカツ丼, Sauce Katsudon). Contrairement au katsudon ...
Shimotsukare
Shimotsukare (しもつかれ) est un plat cérémonial préparé pour l’événement de Hatsuma, qui se tient le premier jour de cheval en février. Traditionnellement o...
Soupe Kenchin
La soupe Kenchin (けんちん汁, Kenchin-jiru) est un plat traditionnel de la préfecture de Tochigi, composé d'une généreuse quantité de légumes-racines frais e...
Ramen de Sano
Le ramen de Sano (佐野ラーメン, Sano ramen) est une spécialité culinaire de la ville de Sano, située dans la préfecture de Tochigi. Ce ramen traditionnel se ...
Gyoza d'Utsunomiya
Quand on pense à Utsunomiya, on pense aux gyozas, et quand on pense aux gyozas, on pense à Utsunomiya. Saviez-vous même qu'il y a une statue de gyoza devant ...
Requête de catégorie
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