tofu au sésame

À propos de tofu au sésame

Le tofu au sésame, qui est né comme l'un des plats végétariens de Koyasan, un lieu sacré du bouddhisme japonais ouvert il y a plus de 1 200 ans à Koya-cho, Ito-gun, préfecture de Wakayama, est devenu une spécialité de la préfecture de Wakayama et est populaire parmi les touristes et les prières C'est parti. Le tofu au sésame Koyasan a hérité d'une longue tradition en héritant de la méthode de fabrication à l'ancienne et en épluchant chaque grain de graines de sésame avec les dernières technologies, faisant ressortir la saveur et le goût parfumés uniques aux graines de sésame. Seul l'umami des graines de sésame est extrait et mélangé avec du Yoshino kudzu de haute qualité, et fini selon une méthode de fabrication unique qui lui donne une texture encore plus lisse. Les ingrédients sont uniquement des graines de sésame blanc, du Yoshino honkudzu et de l'eau douce naturelle du mont. Koya. C'est un tofu au sésame caractérisé par une saveur de sésame fraîche et riche et une texture rebondie.

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